Nő, 1989 (38. évfolyam, 1-52. szám)
1989-10-24 / 44. szám
tak. ítélhetlek el, fitymálhattak le. tarthattak régimódinak, polgári csökevénynek. az anya tudta, hogy csak ez az egyetlen út, ami gyermekének s neki is elégedettséget, megnyugvást, lelki békét hoz. Ám kérdezem: hány mai lánynak, asszonynak van olyan életkoncepciója, amely az anyaságot illetően valódi értékekre épül, s ezen belül rugalmas, nem pedig látszólag rugalmasan alkalmazkodik a szituációkhoz, valójában azonban csak az elvárásuk jövőbe kivetített képe. amely nem számol holmi időszakos pályamódosításokkal sem. Igaz. ha a lányokat megkérdezzük, mit tartanak fontosabbnak az életben, a szakmai sikereket és karriert vagy a boldog családi életet, a többség az utóbbit választja. A választás értékét (s a két alternatíváról alkotott kép ködös voltát) az is bizonyítja, hogy gyakran épp ez a többség választja később inkább a karriert, s á korábbi „karrieristák”-ból lesz nemegy esetben jó anya és feleség. Hangsúlyozom, egyiknél s másiknál sem csupán az anyagiak játsszák a döntő szerepet. Nincs tehát élelkoncepciú. amihez életszakaszainkat igazítanánk. A valóságban életszakaszonként váltunk koncepciót, azaz elvtelenek vagyunk. Méghozzá egy olyan fontos területen vagyunk azok, amely nemcsak a magunk s házastársunk életét befolyásolja, hanem utódainkét is. Valahol persze érezzük, hogy ennek másként kellene lenni, s ezért elvtelenségünket különböző hihetően hangzó okokkal álcázzunk: „Alig élünk valamiből, nekem is pénzt kell keresnem”, „képtelen vagyok elviselni a magányt”, „azért tanultam. hogy otthon üljek?” stb. De akár valódi, tikár álcázott okról van szó. én nem csupán — s talán nem is elsősorban — a nőket hibáztatom. Itt kellene a társadalomnak lépni. Emelni az anyaság presztízsét, hogy ne azt halljuk lépten-nyomon. „ó. mi dolga ennek. hisz otthon van” . .. Mintha az anyaság nem az egyik legfelelősségteljesebb, s legellentmondásosabb munka lenne a világon. Mert ellentmondásos, hisz egyrészt lélekemelő — mikor szemünk láttára fejlődik egy tőlünk lett ember —, másrészt hálátlan, mert sosem tudhatjuk, milyen is lesz a végső .eredmény. Persze, mint minden munka, az anyaság is vehető félvállról. Akik ezt teszik szubjektív és objektív összevissza gubancolódott okok miatt, azok menekülnek is előle, például vissza a munkahelyre. De válhat hivatássá is, anélkül, hogy a nőnek hiányérzete lenne, sőt. ebben érzi személyisége kiteljesedését. Persze, vannak szakmák, amelyekből kiesni néhány évre egyenlő a teljes lemaradással. De a törvény s a munkaadó más hozzáállásával változhatna a helyzet. Miért nem végezhet a nő családi lehetőségeihez mért munkát — munkaadójának mintegy külső munkatársaként —, ha képes rá, s ha a munkaadó is tudna számára ilyet biztosítani (márpedig egy kis jóakarattal tudna) a gyes alatt? A gyermek születését követő legnehezebb időszak utána legtöbb ambiciózus nő. amikor elvégezte házi teendőit, s gyermeke alszik, pótcselekvésekhez folyamodik — köt. varr. fordít, fest. nyelvet tanul stb., mert alkotni akar valami azonnal kézzelfoghatót. De miért ne alkothatna a saját szakmáján belül napi 1—2 órát? Unatkozó nőből még nem válik jó anya, csak menekülő anya. A magát bármi másban is hasznosnak érző nő viszont új erőkkel vág neki nap mint nap a gyermeknevelésnek is. Tudom, sok a kérdőjel. De hiszem, amit leírtam, mert tapasztalatból írtam. S épp azért, mert nem kevés tudatosan gyűjtött tapasztalattal rendelkezem, ki merem jelenteni: amit mi általában anyaságként emlegetünk, az olyan, mint egy félkész áru. A melegség hiányzik belőle. LÁM PL ZSUZSANNA FOTÓ: LADISLAV LISICKY Csiszoltat vagy csiszolatlant? A finomítatlan gabonafélék végre reneszánszukat élik! Bővül a barna kenyerek választéka, terjed a müzlifogyasztás és egyre gyakrabban látunk csiszolatlan (barna) rizst boltjaink polcain. A következő sorokat bátorításnak szánom azok számára, akik az egy-két éve kapható „új" rizsfajta, a NATURAL láttán tétováznak: érdemes-e a hófehér, tízkoronás rizs helyett a barna, tizenegy koronásat választani ? A búza és a kukorica után a világ harmadik legfontosabb gabonaféléje a rizs. A rizsfogyasztás a Kárpát-medencében a török hódoltság idején terjedt el. Jóllehet Közép-Európa nem rizstermö terület, az itt élő népek megkedvelték, és azóta is szívesen fogyasztják. szabadítják meg a pelyvától. A hántolt rizs (még mindig barna!) csírázóképes, azaz minden tápanyagot tartalmaz, ami az új növényke kifejlődéséhez szükséges. Csiszolással eltávolíthatók a mag felszíni rétegei, és ezzel feltárul a keményítőben gazdag fehér rizs. Igen ám, csakhogy az eltávolított rétegek tartalmazzák a táplálkozástani szempontból nélkülözhetetlen rost-, ásványi anyagok és vitaminok zömét. A veszteség jelentős, amit aligha ellensúlyoz az. hogy a fehér rizs tetszetősebb, könnyebben elkészíthető és tovább tárolható. Érdemes elgondolkozni az alábbi táblázat adatain is, ami még részletesebben tárja elénk a két rizsfajta közti különbségeket: Tápanyag Csiszolatlan rizs Csiszolt rizs Fehérje 7—13,1 7—8 Zsiradék 1,9—2,3 0,2—0,6 Szénhidrát 75—77 77,5 Rost(%) 1—3 0.5 E-vitamin 3 ismeretlen B,-vitamin 0,34—0,41 0,06—0,09 B2-vitamin 0,05—0,1 0,03 B3-vitamin 3.8—5.2 1,2—1,3 B5-vitamin 1,5—4,5 1,2—1,4 Be-vitamin 0,1 0,02 B10-vitamin 0,012 ismeretlen H-vitamin 0,012 ismeretlen Kalcium 10—32 6—7 Foszfor 221—290 90—150 Vas 1,1—3 0,4—1 Nátrium 3—10 2—6 Kálium 44—150 110 Magnézium 40 13 Réz 0,34 ismeretlen Hamu 1,2—1,5 0,3—0,7 Víz 11,5—15,5 13 Energiatartalom (kJ) 1 512 1 443 Az idősebb nemzedék tagjai talán még emlékeznek rá, hogy a 40-es évekig a barna rizs ugyanúgy kapható volt, mint a fehér. Idővel azonban a köleshez hasonlóan a szegények eledelévé alacsonyodon — a csiszolt, fényezett fehér rizs teljesen kiszorította. Mi indokolja, hogy évtizedek kényszerű távolléte után a barna rizs ismét bekerüljön étlapunkba? Vizsgáljuk meg. mi szól a csiszolt és mi a csiszolatlan rizs fogyasztása mellett és ellen. Aratás után a rizst hántolással A csiszolatlan és csiszolt rizs egyes tápanyagainak (mg/lOOg) összehasonlítása (Citanie '88 o správnej vyzive, 85. o., G. M. Tímeák szerint) Aki ezek után úgy dönt, hogy a csiszolatlan rizst választja, az elkészítésénél a következőkre ügyeljen: A barna rizst 2—2,5-szeres mennyiségű vízben, kicsit hosszabb ideig kell főzni, mint a fehéret. A kínaiak a rizst hagyományosan só nélkül készítik. Ezt a szokást nálunk sem ártana meghonosítani. DETÁRI ATTILA-J Egészségünk védelmében „Natália" Kedves asszonyom, levelében igen kevés adatot közöl betegségéről. Nehézsége abból áll, hogy szúrást, időszakosan fájást érez az alhas jobb oldalán. Egy nőorvosi vizsgálat alapján megtudta, hogy az orvos az Ön által megadott helyen daganatot tapintott ki. Az alhas jobb oldalán előforduló fájdalmak nagyon gyakoriak, főleg fiatal nők körében. Ezen a helyen található a vakbél féregnyúlványa, az appendix. Télen a könnyű öltözködés következtében aránylag gyakori az alhastájéki felfázás, aminek következtében a féregnyúlványban krónikus, idült gyulladás alakulhat ki. Ez a gyulladás ismételt fellángolásokban nyilvánul meg, amikor a beteg fájást vagy esetleg csak nyomást érez. Ehhez esetenként hüvelyi folyás is társulhat. Amint a gyulladás megnyugszik, a beteg általában csak ritkán érez szúrást az alhas jobb oldalán. Az ismételt gyulladási rohamok következtében a féregnyúlvány körül egyre nagyobb összenövések alakulhatnak ki, amit az orvos tapintással mint daganatot észlel. Ennek a daganatnak semmi köze a rosszindulatú daganatokhoz, gyulladási daganatról van szó! A gyulladás a petevezetékét is magába foglalhatja. Ennek következménye meddőség is lehet, ezért ajánlatos időben sebészhez fordulni. A sebészeti vizsgálat folyamán megállapíthatók nehézségeinek okai. Amennyiben javallott, a féregnyúlvány eltávolításával nehézségei megoldódhatnak. ..Lila akác" Mint levelében írja, ötvenéves elmúlt. és a szervezetében lejátszódó változások következtében nehézségei vannak a vizelet megtartásával. A klimaktérium egyik velejárója, hogy megszűnik a menstruáció. Ez csak külső megnyilvánulása a szervezetben lejátszódó széles körű hormonális változásoknak. Másik gyakori megnyilvánulása, hogy megváltozik a szervezet egyes szöveteinek felépítése, illetve elaszticitása, az izmok, főleg a záróizmok feszessége. Ennek keretében a kötőszövetek is fellazulnak. Ez eredményezi, hogy változnak az anatómiai viszonyok a test egyes területein, igy pl. a női nemi szervek körül is. E változások egyik következménye az Ön által nehezményezett vizelési probléma: gyakori vizelési inger, a vizelet megtartásának nehézsége. De ezeken a nehézségeken, főleg ha időben orvoshoz fordul, műtétileg általában lehet segíteni. Ezért ajánlom, forduljon mielőbb nőorvoshoz, aki a vizsgálat alapján javallhatja a legmegfelelőbb gyógymódot. A levelében említett másik problémáját szintén nöorvossal kell megbeszélni. Dr. BRAUNSTEINER TAMÁS nő 11
