Nő, 1988 (37. évfolyam, 1-52. szám)
1988-11-15 / 47. szám
OTTHONUNK és gomblyukakat horgolunk, végül felvarrjuk a gombokat. A fehér pöttyöket belevarrjuk. Macskás pulóver Eleje: Ugyanúgy kezdjük mint a hátát. Majd folytatjuk a leszámolható minta sz.erinl. 24 (24.5: 55.51 cm magasságnál a.nyakkivágás-R közepén egyszerre 20 (22^4) szemet icolunk. majd minden második sorban x 2 szemet fogyasztunk. 50.5 (31. 35)em-nél az összes szemet egyszerre leláncoljuk. Ujja: 46 (46. 50) szemre kezdjük 2.5-ös tűvel a kék fonallal és a II. palentkötéssel (2 sima, 2 fordított) 3 cm-t kötünk. Utána a 3-as tűvel folytatjuk a munkát, az. első sorban egyenletesen 14 (16) szemmel szaporítunk. Az ujja bővítésére minden nyolcadik sorban I — szemmel szaporítunk. 21.5 (22: 24.5)cm-nél a szemeket egyszerre leláncoljuk. összeállítás: A nyakkivágásnál kb. 68 ( 74) szemet felszednünk 2.5-ös tűre a sárga fonallal. Simán kötünk, majd a végén 1,5 cm-t patentkötéssel fejezünk be (1 sima. 1 fordított). Majd a kész részeket kifeszítjük, kissé átgözöljük. összevarrjuk, az ujjakat belevarrjuk. A hátán a gombolópántot körülhorgoljuk. msamm RONGYBABA bokszot nagyobb|ölömet erezhetünk gyermekeink nek egy kedves masunk'készítette rongybabával, r a legdrágább járóbabákkal. A legnehezebb táján a b fejének elkészítése, ehhez nyújtunk most segítséget. 1. Ritka szövésű, puha pamutanyagot töltsünk meg vattával, majd alul kössük meg jó szorosan. 2. Elöl a homlokrészt egy fonállal húzzuk össze (ne túl szorosan!). altadarabkákkal megformáljuk a baba aíSFS Szerint erősítjük rá a megfelelő helyen. 4. Ezután a fejet testszínű dzsörzé anyaggal vonjuk be. Az. ábrán látható módon szűkítő varrásokkal alakítjuk ki hátul a fejet. 5. A hajat pamutból készítjük, csomónként varrjuk tol. a sz4tij.aszemet ráhímezzük az arcra. 6. Végül a baba“TCjét -rádolgg^uk a törzsre. Színes maradék anyagból többféle ruhát is VáftDatunk a babának. 888* FEDOFOGO KESZTYŰK Nézzünk körül a rongyoszsákban, biztos találunk hozzávaló maradék anyagot. A kiszabott duplasorós anyagot steppeljük át. és egyszínű vékony csíkkal szegjük körül. Akasztónak az egyszínű csíkból varrjunk Isis fület. Jelmagyarázat: H szürke □ fehér E rózsaszín (halvány) [*, kék X rózsaszín m-ns-n.s 21-26530 29-30.5 32 ivs L , 22-23-2^ , Marhahús rizskoszorúval Hozzávalók: 1 kg marhahús, 20 dkg rizs. 1—2 vöröshagyma, só, vaj, 10 dkg sajt. 1—2 tojás, zsemlemorzsa, húslé. A megmosott, megtisztított húst nem túl nagy kockákra vágjuk. A rizst húslével. sóval, apróra vágott hagymával és vajjal puhára és sűrűre főzzük: elkeverjük a reszelt sajttal és a tojásokkal, kevés reszelt sajtot és tojást meghagyva. Közben a húst is megfőzzük sós vízben. Gyengén kivajazott seprenyőbe tesszük a leszűrt húst. rákenjük a rizst, a tojást, megszórjuk zsemlemorzsával, és meglocsoljuk olvasztott vajjal. Kevés húslevet aláöntve a sütőben szép barnára pirítjuk. Gombámártással tálaljuk. Gombamártás Hozzávalók: 20 dkg gomba, 4 dkg margarin. I kiskanál reszelt vöröshagyma, 1 evőkanál liszt. 1 dl tej. só. törött bors. zöldpetrezselyem. A margarinban fedő alatt világosra pirítjuk a hagymát, megforgatjuk benne a felszeletelt gombát, megsózzuk, borsozzuk. és lefedve addig pároljuk, míg saját levét el nem főtte. Mikor zsítjára sült. meghintjük a liszttel, felengedjük a tejjel, néhány percig forraljuk, és a tűzről levéve adjuk hozzá a tejfölt meg a zöldpetrezselymet. Sülttökcseinege Áttört sült tökhöz kevés cirtomlevet. v aníliás cukrot és néhány kanál narancss/örpöt keverünk. Tálra halmozzuk, és cukrozott tejszínhabbal díszítve tálaljuk. Kelkáposzta rántva Hozzávalók: 1 közepes fej kelkáposzta. 1 tojás, liszt, morzsa, só. olaj. A kelkáposztát megmossuk, és sós vízben puhára főzzük. Ha megfőtt, szűrőkanálon lecsurgatjuk, jól kinyomjuk belőle a vizet négyfelé vágjuk, lisztbe, tojásba. morzsába bundázzuk. és forró olajban kisütjük. Strassburgi sertésszelet Hozzáválók: 8 sertéscombszelet. I kis doboz májkrém. 8 tükörtojás, só. törött bors. 3 dkg margarin. A margarinban hirtelen átsütjük ajól kivert hússzeleteket, és kevés vízzel puhára pároljuk. Végül zsírjára sütjük, forró tálra egymás mellé fektetjük a hússzeleteket, megkenjük a májkrémmel, és mindegyikre egy-egy tükörtojást csúsztatunk. amelyet a pecsenyéiében sütöttünk meg. Citromos csokoládés szelet Hozzávalók: 50dkg liszt. 20dkg vaj. 40 dkg porcukor, 2 egész tojás. 2 tojásfehérje. 1 csomag sütőpor, fél citrom leve. 1 szelet csokoládé. 1 kávéskanál porcukor, lekvár. A lisztből. 2 egész tojásból, vajból. 20 dkg porcukorból a sütőpor és kevés só hozzáadásával tésztát gyúrunk, kevés vizet is adhatunk hozzá, majd kettéosztjuk. Az egyik felébe belegyúrjuk a citromlevet. a másik felébe a szelet csokoládét és a kevés porcukrot. Kinyújtjuk, és kikent tepsibe tesszük úgy. hogy a citromos kerüljön alulra, ezt megkenjük a lekvárral. és félig megsütjük. Ekkor a felvert tojásfehéijét kevés citromlével és 20 dkg Itorcukorral elkeverve a tetejére kenjük, barnára sütjük. Olasz burgonyaiepénv Harminc dkg tisztított burgonyát sós \ ízben puhára (özünk, majd levétől lecsurgatva áttötjük. Jól elkevetjük 10 dkg reszelt sajttal. 1 tojássárgájával: sóval, törött borssal ízesítjük. Lepényeket formálunk belőle, lisztbe mártjuk, és bő. forró zsiradékban ropogósra sütjük. Paradicsommártással tálaljuk. nő 22 185-20-215
