Nő, 1977 (26. évfolyam, 1-52. szám)
1977-11-24 / 47. szám
majd. Csak ekkor érjük el az egy lakosra eső 65 kg évi gyümölcsfogyasztást, ami még mindig nem felel meg az optimális követelményeknek. Ezt csak a termelés összpontosításával és szakosításával, valamint a feldolgozó üzemek bővítésével és a hűtőberendezésekkel ellátott raktárhelyiségek számának növelésével érhetjük el. Addig azzal kell jól gazdálkodnunk, ami van. Az idei termés országos méretben nem fedi a lakosság szükségletét; a tél végi, tavasz eleji fogyasztást behozatalból kell majd fedezni. Feldolgozásra sem kerül annyi, mint amennyivel a tervben számoltak. A Szeszfőzdék és Konzervgyárak (LIKO) vezérigazgatójának 1977-es évi tervében 18196 tonna alma feldolgozása szerepel, ebből kompótot, mustot, szörpöt, bort szerettek volna készíteni. A termés mennyisége azonban alig haladja meg a 14 ezer tonnát. A hiányt legjobban a szörpök készítésénél érzik majd meg, mert tulajdonképpen mindenféle szörpnek az alapját az almaié adja. Kevesebb lesz az aimakompót, dzsúsz, must is — de a konzervgyárak ezeket másféle gyümölcskészítményekkel pótolják. A bébiételek gyártásához több mint 800 tonna első osztályú almát adtak. Ezt a tervet — ha a többi almakészítmény rovására is - de teljesítik.- Feldolgozó üzemeink dolgozóinak nincs könnyű dolguk, hiszen az ő munkájuk, terveik teljesítése tulajdonképpen a mezőgazdasági üzemektől, a termelőktől függ. Az ipari feldolgozásra kerülő alma hetven százaléka magántermelőktől jut a konzervgyárakba. A gazdák pedig előre nem akarnak szerződést kötni, így csak megközelítőleg tudjuk kiszámítani, mennyi almát kapunk majd tőlük. Ha sok a termés, ők panaszkodnak, — Gyümölcskertészeti csoportunk tavaly 22 vagon almát szedett le. Most alig van 15 vagonnal. Ez a 15 hektáros kenderszögi kert huzatos területen fekszik, a fagyok kárt tettek benne — kapcsolódik a beszélgetésbe Gál Mária, a kertészet technikusa. Nekik a téli raktározás nem okoz problémát, mert 145 vagon befogadóképességű, légszabályozóval ellátott raktáruk van. — Ennek ellenére tavaly mégis gondunk volt az almaterméssel. Nem tudtuk eladni, állandóan válogatni kellett, ami nemcsak a ráfordított költségeket növelte, hanem a hulladékot is. Idén jobb a helyzet — már az is sokat segít, hogy a gyümölcsészet 5tór Jozef mérnök személyében szakember irányítása alá került — veszi át a szót Spisák Ágnes raktáros.- Idén igyekeztünk úgy eladni a gyümölcsöt, hogy ne kelljen raktározni, hordtuk az almát a kassai vasműbe, elláttuk a rozsnyói iskolákat, üzemi konyhákat, büféket — teszi hozzá Gálné. Hazánk lakosai évente átlagosan negyven kiló gyümölcsöt fogyasztanak, ez nagyon kevés. Persze elsősorban nem a fogyasztók hibájából — ha több lenne belőle, több is elfogyna, különösen a téli és tavaszi hónapokban. Jelenleg Szlovákiában mindössze 9200 hektár belterjes gyümölcsös van, a hatodik ötéves terv végére 5800 hektárral kell növelni ezt a területet. 1985-ig összesen 18 ezer hektáron 170 ezer tonna gyümölcs terem 8
