Nő, 1976 (25. évfolyam, 1-52. szám)
1976-08-09 / 31-32. szám
CSÍPŐBEN KISSÉ SZORÍT!... Milyen legyen lakótelepeink konyhája? Kicsi „teakonyha“, ahol csak hideg vacsora készülhet, vagy étkezősarokkal ellátott tágaí helyiség, ahol munka után nyugodtan leülhetnek a családtagok, hogy amíg elkészül a vacsora, vagy a hétvégi ebéd, főzés közben a napi élményeket, teendőket is megbeszélik? Közvéleménykutatásunkat ezúttal Komárnóban (Komáromban) végeztük. BIZONY, SZORÍT — Az önöké is? — kérdem Rosinskynét a járási kórház főnővérét. — A mi konyhánk valóban kicsi . . . Ha a munkapult elé állok, mellettem nem fér el senki, de még a szekrény ajtaját sem lehet kinyitni. Asztal elhelyezéséről szó sem lehet. Egy pici pultot erősített a férjem a fal és a szekrény oldalához, itt szűkén elfér a két gyerek. Reggelizni kétszerre, sőt mivel öten vagyunk, háromszorra szoktunk. A vacsorát és a hétvégi ebédet a szobában fogyasztjuk el. Komárom legrégibb lakótelepén van a lakásunk. Már az előszobában látni, hogy a tervezés „gyenge oldala" volt az ésszerűség. A tágas előszobából hét ajtó nyílik. Ez a helyiség kihasználatlan; arra kevés a hely, hogy egy asztal elférjen, de arra túl sok, hogy üresen álljon. Már azért is, mert ezt a területet mintha a konyhából lopták volna el; a folyosó szűk, a mozgáslehetőség itt is a minimumra korlátozódik. A háziasszony még segítségre sem számíthat, mert ketten hátráltatnák egymást a mozgásban. Rosinskyék úgy segítettek magukon, ahogy tudtak. A férj polcokat készített a konyhaszekrény fölé, ahol elhelyezhetik a befőtteket és azokat a tárgyakat, amelyekre nincs szükség naponta, Ám nincs hová tenni a zöldséget, burgonyát — csak annyit hozhatnak haza, amennyi egyszerre elfogy. — Úgy lenne jó, ha nekünk, dolgozó nőknek kevés időt kellene a konyhában töltenünk. A nagyobb tálalást nem igénylő kész- 5s félkész ételek választékát kellene bővíteni, s ha már nem lenne szükség a mindennapi főzésre, edénymosogatásra, akkor talán ez a kis konyha is megfelelne, de addig LEGÄLÄBB ILYEN LEGYEN! VALÓSÁG ÉS ELKÉPZELÉS Boldog emberek Valuchék. A vendégnek legalábbis ez az érzése, ha belép hozzájuk. Még nincs egy éve, hogy itt laknak, a legújabb lakótelepen. A szép, négyszobás lakásban a konyha is közel áll az „ideálishoz" Valuchnéról sugárzik az öröm, amikor a konyháról beszél. Szavaiból — és a látottakból is — kitűnik; szeretik a szépet, a rendet, a tisztaságot. De ezt csak ott lehet elérni ahol mindennek megvan a maga helye. — A régi lakásban kicsi volt a konyha. Ahol pedig három gyerek van, ott fontos a tágas, nagy konyha, mert a gyerekek is ott tartózkodnak a legszívesebben, ahol a mama van. Itt a konyhának örülök a legjobban. Elfér benne a hűtő, az asztal, és még a robotnak is lenne hely .. . A szekrények tágasak. És amit nem győzök dicsérni, az a konyha mellett levő kis kamra. Aránylag elég sok gyümölcsöt, zöldséget teszek el télire — ez itt mind elfér — mondja Valuchné. Sorra vesszük a világítótesteket, kapcsolókat is. Ezekre sincs panasz. Elegendő van belőlük és elhelyezésük is megfelel az igényeknek. A késő délutáni napsugarak még hangulatosabbá teszik az amúgy is barátságos konyhát. Amíg búcsút veszek Valuchéktól arra gondolok: Lám, aki ezt a lakást tervezte az nemcsak a természeti adottságokat tartotta szem előtt, hanem a korszerű család életmódjának követelményeit is. Az előbbi napfényes, tágas konyhának éppen az ellenkezőjét láttuk Kubányéknál. Az orvos-házaspár szabad ideje nagy részét tudományos munkával és közéleti tevékenységgel tölti. A konyhában valóban csak a legszükségesebb tennivalókat végzik. Nincs is itt másra lehetőség, olyan kicsi, szűk és zsúfolt. — A mai dolgozó nő mór nem kötheti életét a konyhához. De ehhez a társadalom segítségére is szükség van. A szolgáltatásokat úgy kell fejleszteni, hogy a nőket egyre több házi munkától megszabadítsák. A bevásárlással naponta még mindig sok idő telik el. De nem lehet egy hétre bevásárolni, mert kicsi a konyha, nincs kamra, nem fér el a nagyobb készlet. Legjobb megoldás lenne a félkész-, és készáru beszerzése, de hát hol vagyunk még attól, hogy ebből mennyiségben és minőségben elég legyen ... Amíg az üzletben csomagolt félkész, vagy kész vacsorát nem kapunk bő választékban, amelynek tálalására a háziasszonynak nem kell sok időt fordítania — addig a háztartási munkák gépesítése lehet csak a segítség. Az új lakásokat úgy kellene tervezni, hogy konyháikban minden háztartási gépnek legyen helye — mondja Kubány doktornő. A Önöknek, kedves olvasóink, mi a véleményük? Kérjük írják megl H. zs. s. í* о < z ö b о (4
