Nő, 1972 (21. évfolyam, 1-52. szám)
1972-12-09 / 50. szám
I Különböző színű farkasfogakkal is 'élénkíthetjük, változatossá tehetjük az egyszínű szövetruhát. A. Télikabátok kisfiúknak teddy-beerbol vagy műszőrméből, egyik a színén, másik a visszáján. Puha szövetből készült, hátul csukódó ruha „szárnyakkal" és szalagdiszitéssel. A másik modell pettyes gyapjú-, zsorzsett vagy krimplen, hímzett piké-l gallérral. А 2Ш SZAKÁCSKÖNYVÉBE ALMATORTA Hozzávalók: 12 dkg vaj, 5 dkg cukor, 2 tojássárgája, 2r dkg liszt. Vt csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, citromhéj, Vz kg alma, 5 dkg mazsola, 15 dkg cukor, 2 tojásfehérje. A lisztet vajjal, sütőporral gyúródeszkán összedolgozzuk. Hozzáadjuk a cukrot, vaníliáscukrot, tojást. Zsírozott, lisztezett tortaformába öntjük, előmelegített sütőben megsütjük. Kihűlés után kettévágjuk és a következő töltelékkel töltjük: A felszeletelt almát cukorral, mazsolával puhára pároljuk, hidegen megtöltjük a tortát. Tetejét bevonjuk cukormázzal. 2 tojás felvert habjába beleszórjuk a porcukrot, jól összekeverjük, megkenjük a tortát és száradni hagyjuk. MIT FŐZZÜNK E HETEN? Beküldte: О. P. Bratislava VASÁRNAP ebéd: Húsleves, paprikás csirke galuskával, almatorta, feketekávé, sör; vacsora Hideg sertéssült, uborka, gyümölcsös tea HÉTFŐ ebéd: Krumplileves, sonkás spagetti, narancslé; vacsora: Túrófelfújt, alma KEDD ebéd: Paradicsomleves, tökfőzelék, pür költ, körte; vacsora: Kukoricaszeletek, sör SZERDA ebéd: Bableves, darás metélt, csalamádé; vacsora: Bundás virsli, tartármártás, alma CSÜTÖRTÖK ebéd: Spárgaleves (konzerv), rakott krumpli, uborka; vacsora: Tojásrántotta kukoricával, csalamádé PÉNTEK ebéd: Halászlé, rakott palacsinta, banánkoktél; vacsora: Rakott pirítós, tea SZOMBAT ebéd: Székelykáposzta gombóccal, madártej; vacsora: Hideg tál (szalámi, sajt, disznósajt, vaj) KUKORICASZELETEK Hozzávalók: 1 tányér darált kukorica, 3 tojás, 2 evőkanál liszt, só, törött bors, vaj. A tojássárgákat összekeverjük a sóval, törött borssal, majd hozzáadjuk a kukoricát, a lisztet s végül a tojások felvert habját. Forró vajban mindkét oldalán kisütjük. Vajjal kevert rockfortot adunk hozzá KUKORICASALATA Hozzávalók: 1—2 főtt mélyhűtött kukorica, 2 cseresznyepaprika, 3 savanyú uborka, 2—3 mélyhűtött paradicsom, 1 üveg joghurt. A kukoricát összekeverjük az apróra vágott paprikával, uborkával, paradicsommal és ráöntjük a joghurtot. ízlés szerint sózzuk. 7г órára a hűtőszekrénybe teszszük. TOJÄSRANTOTTA KUKORICÁVAL Hozzávalók: 3—4 mélyhűtött főtt kukorica, 10 dkg szalonna, 1 cseresznyepaprika, zöldpetrezselyem, 6 tojás, só, törött bors. A szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a lemorzsolt, főtt kukoricát, együtt tovább pirítjuk. Majd hozzáadjuk az apróra vágott cseresznyepaprikát, zöldpetrezselymet, jól összekeverjük, s végül beleöntjük a felvert tojásokat, sózzuk, borsojzuk, megsütjük.
