Napi Hírek, 1939. április/2

1939-04-22 [0440]

IV. Kávéházi alkalmazottak, a./ Budapesten.

~ A budapesti kávéházi üzemek négy osztályba soroltattak, ugy amint azokat az alkalmazottak kereseti adóalapja szempontjából a székesfőváros polgármestere osztályozza. I /a I/b ír/a Il/b osztály hetibér pengőben Főpincér,akinek a kiszolg.dijrészesedésen és a borravalón kivül más üzlete keresete /britté bevételből i-os jutalék,s'itemány stb./ nincsen 12 12 12 12 Kávéházi segéd 12 12 12 12 önálló szaklcs 70 58 43 . 38 II. szakács 50 44 38 III. szakács 40 36 33 Ónálló szakácsnő 40 30 26 20 gazdaasszony,raktárosnő 28 24 20 cukrász 30 27 25 22 kézilány,salátás 20 19 18 16 Felirónő /nappali,éj jeli/ 28 26 24 22 Kávéfőző 30 27 25 22 Kávéfézőnő 26 24 22 20 Konyhahelyettes /a szabadnapos kávöskonyna-szeicé yzet állandó helvét tesitője.fregoli/ 23 21 . 20 19 Segédszemélyzet,férfi 20 20 18 18 6 • női 18 18 , 16 16 Illemhely gondozó , 8 8 8 8 Takarítónő /mellékkereset né kül/ 16 16 •; 16 lb b./ Budapest környékén. A Budapest környéki városok kávéházi üzletei két osztályba soroltattak aszerint, hogy személyzetük létszáma a 10-et meghaladja vagy sem. . I• II. osztály hetib'r pengőben Fénincér,kinek a kiszolg.dijrészesedésen és a borravalón kivül más üzleti keresete /bruttó bevételből %-os jutalék,sütemény stb./ nincsen 10.80 IQVoH Pincér 10.80 10.KonyhafŐnök/olvan vezetőszakács,aki legalább 2 szakképzett férfiszakáccsal egy

:,

tt dolgozik/ 72.-. Önálló szakács 38.70 34.20 II. szakács 34.20 III. » 28.80 önálló szakácsnő 23.40 18.Gazdasszony.raktárosnő !§•'« -, Cukrász 22.00 19.80 kézilány 16.20 14.40 • Felirónő /nappali.éjjeli/ 21.60 19.80 Kávéfőző 22.50 19.80 Kávéi'őzőnő 19.80 18.-