Napi Hírek, 1938. szeptember/1
1938-09-03 [0425]
Korcsma-ipari alkalmazottak munkabérei: Budapest Környék Pinóér • lö.- P. 9.- P Csapospinoér ,10.- " 9.- n Söntés jellegű korcsma üzletekben, ahol a kiszolgálás főként a kimér5asztal /pult/ mögött történik: a P Kitnéroségéd 2 évi szakbavágó gyakorlattal b 20.- " 18.- • b. Pincemester, vizsgázott 28.- " 25.20" A penzió-alkalmazottak munkabérei: Budapest Környék I. II. III. I ' II. in Szakács 35.- 30.*- 25.'- 31*50 27.'- 22.50 Cukrász 20.- 20.- 20.- 18.- 18.- 18.Evoeszköz tisztító stb. 10.- 10.- 10.- 9.- 9.- 9.Onálló szakács 22.- 22.- 20.- 19.80 19 . 80 18.Gazdaasszony ,raktárosnő 20.- 20.- 20.- 18.- 18.- 18.Tésztaszakácsnő 18.- 18.- 18.- 16.20 16.20 16.20 Mindenes szakácsnő 16.- 16.- 16.- 14.40 14.40 14.40 Felirónő 14.- 14.- 14.- 12.60 12.60 12.60 Tésztáé kézilány 12.- 12.- 12.- 10.80 10.80 10.80 Futólány . . 8.- 8.- 8.- 7.20 7.20 7.20 Mosogatónő /teher,fekete/ 8.- 8.- 8.- 7.20 7.20 7.20 Felszolgáló fférfi,nőY Szo ba 1 á ny, aki fe 1 sz o lgá 1 is 10.- 10.- 8.- 9.- 9.- 7.20 Szoóavs szörny, szobalány 6.- 4.- 4.- 5.40 3.60 3.60 Bérszolga Fel vonó-kezelő 6.- 4.- 4.- 5.40 3.60 3.60 Takaritonő /kiszolg.dij részesedés nélkül/ 10.- 8.- 8.- 9.- 7.20 7.20 Az élelmezésről szóló fejezet ezeket mondja: 1, Szállodákban, ahol a személyzetnek eddig is volt éleima záse vagy egyéb természetbeni javadalmazása, ett ez a gyakorlat az eddigi keretben es változatlan módozatok mellett továbbra is megmarad. . 2., Vendéglőkben a konyhai és felszolgáló személyzet /beleértve a főpincért ás fizetőpincért is/ a tel jesi tett munka idejére eső szokásos étkezést kapja, . 3. Kávéházakban a kávéskonyhai és felszolgáló személvzef /beleértve a fizetőt és a főpincért is/ munka naponkint két kávét kap. A zsiros konyha alkalmazottai, valamint a felirón-k a szolgálatuk idejére eső szokásos étkezést kaniák. . Ahol zsiros konyha van, ott az a felszolgáló személyzet /beleértve a főpincért és fizetőpincért is/, mely déli 12-3 óráig vagy esti 7 órától teljesít szolgálatot, a napi két káván kivlil a déli vagy esti szolgalata idejére eső szqkásos főétkezést is kapja. 4. Kávé mérő üzletekben a személyzet napi két kávét kap. — Ha pedig a kávémérő üzletben zsiros konyhát is f olytathkk, ugy a személyzet a két főétkezés idejére eső szokásos étkezést is kapja, /Folyt.köv./
