Nagybánya és Vidéke, 1901 (27. évfolyam, 1-52. szám)

1901-06-23 / 25. szám

1901. junius 23.

NAGYBÁNYA ÉS VIDÉKE

25. szám. (3)

A nagybányai m. kir. állami főgymnasiumban a folyó tanév végén tartott érettségi vizsgálatok eredménye a következő: Jelesen érettek: Hegyi Lajos, Markovits Márton, Schwartz Áron Ernő. Jól érettek : Blaskovich János, Bodenlosz Mihály, Czentye Kornél, Darabanth István, Horváth Elek, Katona Elemér, Markovits Mihály, Németh Béla, Stecz László, Várna János. Érettek : Gzelder Béla, Dienes Dezső, Dienes T., Drinkál Antal, Füley Lajos, Goldstein József, Hnilitska Antal, Kovács Gyula, Madán János, Puskás János, Styop László. összesen 24. Ezeken kívül 3 folyó évi szeptember havában javító vizsgálatot tehet, mig 3-an egy év múlva tehető ismétlő vizsgálatra utasittattak. Az érettségi vizsgálatokon Szieber Ede tankerületi főigazgató elnökölt, ki tegnap reggel utazott el városunkból.

(Mégis hunczfut . . . !) Most, hogy a vigécz- törvény megriasztja az idegenből sáska módra ide- sereglő utazókat, a kik léha portékáikat a hiszékeny magyar nyakába sózták, egy uj neme burjánzott fel a becsapásra tanított kereskedelemnek. Egyszerűen minden megrendelés nélkül, kávét, ruhát, sorsjegyet és a jó ég tudná mit küldözgetnek oly nevű emberek czimére, a kik állásuknál fogva, szerepelnek valamelyik czimtárban. A megrendelő gyanútlanul váltja ki és bontja fel a csomagot, a melynek silány tartalmára soha sem reflectált, de a melyet kénytelen-kelletlen méregdrágán kell megfizetnie. Sokszor olyan kifizetésekért zaklatják, sőt perrel is fenyegetik, amit soha sem rendelt, és még kevésbé kapott meg. Jó volna ez imper- tinencziával a kereskedelmi kamaráknak foglalkozni és alkalmas módon megmenteni közönségünket a megzsaroltatástól.

A ligetben térzenét tart junius hó 25-én a bányász zenekar, következő műsorral: 1. Mágnás induló szerzé Nyári. 2. Nyitány a Csigánynő dalműből szerzé Balfe. 3. Natursäger keringő szerzé C. M. Ziehrer. 4. Bevezetés és dallam Traviata dalműből szerzé Verdi.

5. Magyar Körtáncz zenekarra alkalmazta Muzsik. 6. Posta az erdőben jellem darab szerzé Scháffer

A „Nagykároiyi Vívó és Torna-Club“ saját pénztára javára az úri kaszinó termeiben 1901. évi junius hó 30-án vasárnap, házi vivó-versenynyel egybekötött tánczmulatságot rendez. Belépti-dij: Személyjegy

2 korona. Családjegy 5 korona. Kezdete este 6 órakor.

A nagybányai izr. hitk. elemi népiskolában a nyilvános évzáró vizsgálatok f. hó 27-én csütörtökön, a következő sorrendben fognak megtartatni: d. e. 8 órától az I. és II. oszt. s folytatólag d. u. 3 órától a

III. és IV. osztálybeliek vizsgáznak, mely vizsgalatokra a t. szülők s tanügybarátok tisztelettel meghivatnak. Weisz Ignácz iskola széki elnök.

A felsőbányái m. kir. bányaiskola tanuló ifjúsága a szegéaysorsu gyermekek javára f. évi junius hó 28-án a »Korona» vendéglő nagytermében zártkörű tánczes- télyt rendez. Belépő-dij: Személyjegy 1 korona 60 f. Családjegy 4 korona. Felülfizetések köszönettel fogad- talnak s hirlapilag nyugtáztatnak. Kezdete este 8 órakor. A tánczestélyen Ádám Józsi zenekara fog játszani. A meghívó kívánatra előmutatandó.

A misztótfalusi áll. iskolában az évzáró vizsgálatok folyó hó 16 és 17-én tartattak meg, előző nap a vallásból, másnap pedig a többi tantárgyakból vizsgáztak le. Délelőtt az I-II., délután a III-1V. o. növendékei a szülék és hallgatóság közmegelégedésére. —

Mint örvendetes tényt említem meg, hogy ezúttal is akadtak nemesszivü tanügybarátok: Lázár Bertalan és .Rád János gondnoksági tagok, kik előbbi

6, utóbbi 2 koronát, összesen 8 koronát ajánlottak föl jobb igyekezető tanulók megjutalmazására. Fogadják e helyütt is szives adományaikért köszönetnyilvánításunkat. — Kiss Sándor gond. h. e.

A magyarországi Kárpát-egyesület keleti Kárpátok osztálya f. évi julius 23-án, d. e. 11 órakor Ung- váron a megyeház dísztermében fogja megtartani XXIV. közgyűlését, melyre valamint az ezzel kapcsolatos kirándulásra az egylet minden tagját és barátiát a leg- szivélyesebben meghívja. Programm : Szombaton, julius 37-én. Érkezés Ungvárra d. e. 11 ó. 33 perez, d. u.

3 ó. 47 perez, este 7 ó. 30 perez vagy 10 óra 55 p. * III

Jött a lányka elöl, anyja távol Jött és szedte a virágot ;

Harmat hullott a gyönge fűszálról,

Megáztatá a kis lábakat.

. . . »Jó anyám ! nézd! telve már kosárkám

De a szivem még fel nem talilám.»

Feltekint, meglátja a sirdombot ....

Rajt’ üde gyöngyvirág díszeleg ....

Oda fut . . . letép egy gyöngyvirágot,

Felsikolt: »Megleltem szivemet!«

S elhanyatlik, mint letört virágszál Szive meghasadt, a lelke elszállt.

III

Minden csendes. A siri lakóknak Édes álmát nem zavarja már

Kínzó bánat ; kik felőlük szólnak Suttogó szél csak s dalos madár.

Ha sejtelmes, titkot sejtő csendben Búgó gerle hangja átrezeg.

Vagy ha játszi szellő néha lebben S bolintgat a lomb, a zöld berek :

Áhitat fog el, szivünk feléled A gyöngyvirág érthetően beszél:

Ha kínzó e bútelt földi élet,

Ne csüggedj! Lelked örökre él !

Összejövetel este 8 órakor a »Korona» szállodában. Vacsora étlap szerint. Vasárnap, julius 28-án. A város megtekintése 11 órakor közgyűlés; 1 órákkor közös ebéd a »Korona« szállóban. Délután 4 órákkor kirándulás különvonattal Nyeviczkére- Felmenet a romokhoz Intézkedtünk, hogy ott hideg ételek és italok kaphatók legyenek. Este vissza Ungvárra. Hétfőn, julius 29 én. A rendelkezés a jelentkezők számától van függővé téve. Ha legalább 30 jelentkező lesz, úgy reggel 7 órakor külön vonattal Perecsenybe menet; kevesebb résztvevők esetén indulás 1/2 7-kor reggel bérkocsikon Perecsenybe. Innen, az erdei vasút igénybevételével és egy órai kényelmes hegymenettel a Szokova Szkala (770 mtr.) festői mészmeredélyeire, gyönyörű kilátással. Ebéd a Szokova Szkala alatt s este vissza Ungvárra. A m. kir. államvasutak s a szatmár-nagybányai vasút a közgyűlésen résztvevőknek azon kedvezményt nyújtják, hogy egy II. osztályú jegygyei az

I. osztályban, egy III. osztályú jegygyei a II. osztályban s egy fél II. osztályú jegygyei a III. osztályban utazhatik. Az ehhez szükséges igazolványok a jelentkezőknek a résztvételi dij beérkezése után fognak megküldetni. Azon résztvevők, kik csak a közgyűlésen s a Nyeviczkei útban vesznek részt 2 K 20 f küldjenek be a julius 27-iki ungvári közös ebédre. A Szo- kolva szkalai kiránduláson is résztvevő touristák 12 K 50 f küldjenek, melynek fejében élvezik a 27-iki ungvári ebédet, a 28-iki Perecsenybe és vissza való utazást, a Perecsenyből a Szokolva Szkala alá vivő erdei vasutat s a 28-iki közös ebédet. Italok úgy 27-én mint 28-án külön fizetendők meg. A pénzküldemények nélkül érkező jelentkezések nem vehetők figyelembe. Debreczen. 1901. évi junius hóban. Sieg- meth Károly ügyvivő alelnök.

Értesítés a jövő 1901 — 1902. tanévre. A nagy- méltóságu vallás- és közoktatásügyi m. kir. minisztériumnak 1895. évi február hó 17-én kelt 50667/1894. számú magas rendeletéhez képest a nagybányai m. kir. állami főgymnasiumba a tanulók fövétele a következő módon fog történni : 1. A felsőbb osztályokba minden akadály nélkül föllépő s az I. osztályba jelentkező tanulók 1901. évi julius hó 1., 2, 3., 4. és 5-én vétetnek föl naponként délelőtti 10=12-ig oly- formán, hogy a fölvétel két első napján a helybeliek, a többi napokon a vidékiek jelentkezzenek. 2 A javító s pótvizsgálatra utasított tanulók a vizsgálat sikeres megállása után 1901. évi szept. hó 1., 2., és 3-án fognak fölvétetni. 3. Ezenkívül a szeptemberben leendő fölvételnek csak annyiban van helye, a menynyiben a júliusban fölvett szám be nem telt. Ezért különösen ajánlom a júliusban való fölvételt a helybelieknek. 4. A fölvételi dij a vegyes dijakkal együtt azonnal a fölvételnél fizetendő. 5. A fölvétel alkalmával iskolai bizonyítványának átadása után a tannló fölvételi jegyet kap, melylye] szept. hó három első napján az illető osztályfőnél tartozik jelentkezni. Ha a fölvett tanuló szept. hó 4-ig bezárólag nem jelentkezik, a belépésre való jogosultságot, valamint a befizetett fölvételi dijat elveszti. A főgymnasium I. osztályába csak oly növendékek vétetnek föl, kik életük 9-ik évét már betöltötték és vagy arról, hogy a népiskola négy alsó osztályát jó sikerrel végezték, nyilvános népiskolától nyert bizonyítványt mutatnak elő, vagy felvételi vizsgálaton igazolják, hogy hasonló mérvű képzettséggel bírnak. (1883. évi XXX. t.-cz. 10. pontja és a nmlt. minisztérium 1893. évi nov. 9-én k. 52,195 sz. r.) A főgymnasium V. oszlálvába belépő tanuló szülője, illetőleg gyámja köteles kijelenteni, vájjon fia, illetőleg gyámoltja az 1890. XXX. t.-cz. értelmében a görög nyelvet, avagy az idézett t.-cz által megszabott tárgyakat fogja-e tanulni. Minden, ezen intézetbe belépő tanuló személyesen, szülei, gyámja vagy ezek megbízottjai kíséretében tartozik az igazgatónál jelentkezni, hiteles iskolai, születési és himlő- ujraoltási bizonyítvánnyal ellátva. (1885. febr. 26-án k. 3964. sz. min. rend. és 1887. szept. 23-án k. 29,370 sz. min. ren. Nagybányán, 1901. jun. 22-én. Vida Aladár igazgató.

Szabadalmazott viharmentes homlokzatfestéket

szállil Kronsteiner Károly I. cs. és kir. szab. homlokzatfesték gyára Bécs, Haupftsr. 120. Ezen épület festék úgy szépségénél, alapszínénél, mint esőben is szintartó- ságánál és szaporaságánál fogva a legjobb és legolcsóbb gyártmány. E homlokzat festék 40 különböző mintában poralakban kilogrammonként 16 krajczártól feljebb kapható.

Dr. Barta Gábor, gyakorló orvos, Budapest, VIII, Föherczeg Sándor-utcza 19: »Kristály«-vizüket ismerőseim és betegeim körében kellemes ize és igen jó hatása miatt szívesen ajánlottam eddig is és minden esetben a jó eredményt örömmel tapasztaltam.«

Az 0. M. B. es K. E. Nagybánya-Vidéke Osztálya 1901 -ik évi julius hó 6-án délután 5 órakor rendkívüli osztálygyülést tart, a melyre az osztály tagjai tisztelettel meghivatnak. Tárgyak: 1. A központ által megküldött budapesti osztály és a Selmecz vidéki tagtársak alapszabályt módosító javaslatának tárgyalása. 2. Az osztályunk által a közgyűlésen teendő ne- taláni indítványok, javaslatok tárgyalása és a tagtársaink által a közgyűlésen netalán tartandó előadások czimei. 3. Indítványok. Nagybányán, 1901. évi junius hó 19-én. Szellemy Geyza s. k. egyleti titkár. Neubauer s. k. elnök.

Magyar Nemzet. Politikai napilap azt a kiszátnit- hatatlan előnyt nyújtja olvasóinak, hogy 12 órával előzi meg az összes fővárosi napilapokat, s ugyanakkor, a midőn itt a fővárosban a reggeli lapokat olvasni kezdik, A »Magyar Nemzet« már az ország legtávolibb vidékein is elmondja a tegnap összes eseményeit. A »Magyar Nemzet«-et már az esti vonatok röpitik a szó-szoros értelmében a Kárpátoktól az Adriáig s daczára annak, hogy már este 6 órakor jelenik meg, mindent tud és mindent közöl, a mit a többi lapok csak másnap reggel hoznák. És mégis a »Magyar Nemzet« a legolcsóbb napilap nemcsak nálunk, hanem az egész kontinensen. Húsz, huszonnégy oldalon jelenik meg rendesen és előfizetési ára egy hóra mégis csak 2 korona. Mutatványszám 6 napig ingyen. Czim : »Magyar Nemzet« kiadóhivatala, Budapest, Kerepesi-ut 54. szám.

HÁZTARTÁS.

Gyümölcs befőzés.

i.

A szépen és Ízletesen elkészített befőtteket örömmel rakhatjuk a befőzöttes álványra, mert díszére válnak éléskamránknak. De az ellágyult és összerán- ezosodott befőtteknek nem örvendhetünk, mert úgy be- főtteink nemcsak hogy nem szépek, de élvezhetlenek is. A ránezos, fövetlen rágós, a lágy pedig olyan, mintha romló félben volna.

Gondosan készítsük tehát befőtteinket, hogy ne legyen okunk sajnálni fáradozásunkat.

Amennyiben a ezukorszörp főzése, a gyümölcsök hámozása s feldarabolása, az üvegek bekötözése és a főzéshez edénybe rakása, még a kezdő gazdasz- szonyok előtt is ismeretes, ezek leírását mellőzöm. Azonban, mert sok panaszt hallottam már a befőttek eilágyulásáról, megbarnulásáról stb. a befőtt készítés körüli azon eljárást ismertetem meg, melynek pontos szemelőtt tartása mellett a befőttek szépek, kemények és jók lesznek.

Hogy melyik gyümölcshöz mennyi ezukrot adjunk, az ízlés dolga. A ezukor mennyisége nincs befolyással a gyümölcs tartósságára vagy keménységére. Sőt egészen ezukor nélkül is tehetünk el gyümölcsöt, mint p. o. meggyet, magjától megfosztva csak saját levében. (Télen ebből készíthetjük a jó meggyes lepényt, pitét vagy rétest. A ezukor nélkül eltett meggy egészen friss meggy izü.) Csak azt jegyzem meg, hogy a cseresznyéhez és körtéhez kevesebb ezukrot veszünk, mint más gyümölcshöz.

Befőzésre ha csak lehet friss szedésü gyümölcsöt használjunk, ha pedig nem lehet, gondosan válogassuk ki. A spanyol meggy, ropogós cseresznye, szeder, málna, szamócza érett állapotában leendő ugyan el, mert különben izetlen s a két utóbbinak másként nincs is meg kellemes zamatja, azonban csak annyira legyenek érettek, hogy a szemek még kemény tapintásúak legyenek. A többi gyümölcs zsendült állapotában legalkalmasabb a befőzésre. Kivétel még a birsalma, melyet szintén érett állapotban használunk befőttnek úgy, hogy egészben megabályuk (megfőzzük,) de csak annyira, hogy még kemény maradjon. Azután gyorsan meghámozzuk s hogy tetszetősebb kinézésű legyen, egyszerű feldarabolás helyett fél czentiméternyi lapokra szelvén, apró formákkal kiszúrjuk. A visszamaradt apró darabokból pedig birsalmasajtot főzhetünk. Ha nagy körtét használunk befőzésre, azt is kiszúrhatjuk formával, az elmaradt darabokból pedig épen úgy főzhetünk sajtot, mint a birsalmából.

A gőzben főtt (dunstos) gyümölcshöz nem szokás semmiféle illatositót tenni, hogy minél inkább meglegyen természetes zamatja. A körtéhez azonban némelyek szoktak kevés czitromlevet és czitrom héjat tenni.

Az őszi baraczkot, kajszi baraczkot, körtét, besz- terczei szilvát hámozás után, a ringlótot pedig meg- szurkálás után, 15—20 perezre, gyengén boreczetes vízbe tesszük (az eczet keményen tartja a gyümölcsöt.) Az eczetes vizből szitára rakjuk, hogy lecsorogjon. Azután üvegbe tesszük s rá öntvén a szörpöt, egy borsszemnyi salycilsavat is teszünk rá és bekötözzük. De a körtét, őszi baraczkot és birsalmát, hogy szép fehér színét megtartsa, mielőtt üvegbe rakjuk, ketté vágott czitrommal dörzsöljük be darabonként, vagy a mi még biztosabb mód: egy rostát terítsünk le tüllel, a tüllre rakjuk rá a gyümölcsöt s igy a rostát terítsük le sürü ruhával, ekkor egy lapáton legyünk alá parazsat, melyre hintsünk egy kis kénvirágot, pár pereznyi füstölés után üvegekbe rakhatjuk a gyümülcsöt. Az a kevés kénessav, ami igy a gyümölcsre kerül, akkorra elenyészik, mikorra a befőtt használatra felbontatik; épen úgy, mint a hogy az égő kénnel derített (einschlagozott) bornál is hosz- szabb idő alatt a kénessav ártalmatlanná vállik.

A gőzben főzött gyümölcsök szépsége s jósága nagy részben a főzéstől függ s ezt hibázza el sokszor a gyakorlatlan vagy a feledékeny gazdasszony.

A befőttre nagyon kell ügyelni mikor már az edényben suhogni kezd a viz, ne hagyjuk felügyelet nélkül, nehogy megfeledkezvén róla, túl főjjön a gyümölcs. A tűzre is nagyon gondoljunk, hogy mindég egyenletesen égjen.

Egrest, ribizkét, szamóczát, málnát, szedret, meggyet s a félérett ringlótot addig hagyjuk a tűzön, mig a viz erősen pezsegni kezd, de még nem forrt fel. Ekkor vegyük le a tűzről, a fedőt is távolítsuk el az edényről és csak kihűlés után szedjük ki az üvegeket. A többi gyümölcsöt addig hagyjuk a tűzön, mig csak épen hogy felforrott a viz, akkor azonnal vegyük le a tűzről s beborítva hagyjuk kihűlni.

így elégé megfőtt s nem lesz tulfőzés következtében lágy a gyümölcs Lakos Imrémé.