MSZMP Nógrád Megyei Végrehajtó Bizottságának ülései (XXXV.51.c) 1970

1970. június 9. • 369. őe. - Oldalszámok - 1970. 369. 33.

- 11 Az élelmiszeriogyasztás lassú nennyisésl növekedése mellett annak szerkezeti módosulása lesz jelentős, Várhatöan növekszik a biológiailag magas értékű élelmiszerek aránya; a fehérbe, fo gyasztáson belül az állati eredetű fehérjék aránya nőj tudomá nyosan kialakított minőségre, szélesebb választékra,.higiénikus, esztétikailag is tetszetős csomagolásra lesz szűkség. Az önfogyasztás csökkenése növelni fogja a kereskedelmi élelmi szerforgalmat. EL-kellverni, hogy a mezőgazdasági eredetű nyersanyagok konyhakész állapotban kerüljenek a fogyasztókhoz, A megye élelmiszeripara az alábbi főbb fejlesztést igényei: - A hus és húsipari készítményekkel szemben támasztott lakossá gi igények kielégítése sürgős és állandó feladat, A jelenlegi vágóhidi kapacitást korszerűsítéssel és uj vágóhíd építésével szükséges bővíteni. Indokolt a szocialista nagyüzemek vágókapacitásának és húsfeldolgozó tevékenységének fejlesztése is, - A tejfogyasztás növelése megköveteli a gyűjtő, feldolgozó, elosztó, szállitó hálózat erőteljes fejlesztéséti a csor^olás korszerűsítését, a többcsatornás forgalmazást, v :

To\>\> 10-20,000 liter napi kapacitású lefejtő és csomagoló létesítése szükséges, A falu tejellátását elsősorban a helyi mező gazdasági üzemekre kell alapozni, -A sütőipar többszektorú fejlesztése növeli az ellátás bizton ságát, lényegesen javítja a minőséget, bővíti a választékot, - lerövidíti az áru útját a termelő és fogyasztó között. Ezért a sütőipari tevékenység bőyitésére irányuló minden helyi kezde~ ményezést támogatni kell, jfr-iellett a sütőipari vállalatok termelőkapacitásának modernizálása is szükséges, - A zöldség- és gyümölcsfogyasztás emelését a kertészeti terme les színvonalának növekedése biztosítja. A kertészkedő nagyü zenek biztosítsák a helyi igények kielégítését, támogassák a. .