A MAGYAR KORONA ORSZÁGAINAK 1900. ÉVI NÉPSZÁMLÁLÁSA 4. A népesség foglalkozása részletesen (1905)

I. A foglalkozások névjegyzéke - 1. A foglalkozások rendszeres névjegyzéke

9* XIII. Szállodás-, vendéglős- és kávésipar, pálinkamérés ; fürdők. 193. Vendéglős, szállodás és korcsmáros. [Automatabuffet ; bodega ; bor- és pálinkamérés, ha a bormérés a főűzlet ; bormérő ; csapláros ; csapos korcsmáros : étkező- és hálókocsitársaság ; fogadós ; italmérő ; itczés : korcsmáros : sörház ; sörmérés ; szállodás ; vendéglős.! 194. Markotányos és kifőző, élelmezési vállalkozó. [Élelmezési vállalkozó ; hússütő ; kantinos ; katonai élelmezési vállalkozó ; kifőző ; kórházi élelmezési vállalkozó ; kosztadó ; laczikonyhás ; levesárús ; lúdsütő; markotányos; népkonyha; pecsenyesütő ; sóletkészítő ; sütögető.! 195. Kávéházak, kávémérések, tejcsarnokok [Kávéfőző ; kávéház ; kávémérés ; tejcsarnok.] 196. Vendéglői, korcsmai és kávéházi segédszemély' zet az üzletág közelebbi megjelölése nélkül. [Pinczér közelebbi megjelölés nélkül.] 197. Pálinkamérő, [Pálinkaárús ; pálinkamérő ; szeszárús ; szeszmérő.] 198. Fürdős. [Fürdős ; gőzfürdő ; gyógyfürdő ; uszoda ; úszómester.] XIV. 199. Egyéb ipari foglalkozások és iparosok az iparág megjelölése nélkül*) [Iparosok, ipari segédszemélyzet (fűtő, gépfűtő, géptüzelő, gyári munkás, kazánfűtő) közelebbi megjelölés nélkül.J b) 200. Házi- és népipa r.**) [Abroncsos (78) ; barkácsoló (78) ; bocskoros (115) : bográcsfoltozó (35) ; boronakészítő (78) ; botoskészítő (116) ; cseberkészítő (70) ; csipkekötés, csipkeszövés (93); csónakjavító (78) ; czigánykovács (21) ; czipósütő (125) ; czirok- és vesszőseprőkészítő (83; ; czirokseprőkészítő (83) ; dézsakészítő (78) ; disznóvágó (134) ; eszközfaragó (78) ; faabroncskészítő (78) ; fabödönykészítő (78) : faczipő- (fapapucs-) készítő (78) : faedény-, fakanál- és faeszközkészítő (78); fakalitkakészítő (78) ; fakonyhaeszközkészítő (78) ; falapátkészítő (78) ; falrakó, faltömő, falverő (172) ; faméhkaptárkészítő (78) ; faolvasókészitő (78) ; faragó (78) ; faragó és faszerszámkészítő (78) ; faruhafogaskészítő (78) ; faszerszámkészítő (78) ; favillakészítő (78) ; fonás-szövés gyapjúból (93) ; fonásszövés lenből, kenderből, stb. (95) : fúrókészítő (23) ; furulyakészítő (52) : fűrészes (67) ; gatyamadzagfonó (95) : gerebenkészítő (78) ; gölöncsér (64) ; gyapjúfésűkészítő (78) ; gyapjútarisznyaszövő (93) ; gyékényfonás (81) ; gyékényszakajtókötő (81); gyermekjátékkészítő (77) ; hálókötés (94) ; harisnyakötő (97) ; hasurakészítő (81) ; házi- és népipar k. m. n. (199) ; házifaipar k. m. n. (78) ; hímzés (98) : hímzés és varrás (107) : horgolás (98) ; horgolás és varrás (107) ; hurkakészítő (134) : igakészítő (78) : iszkábakovács (21) ; járomkészítő (78) : kalácssütő (125) : kanalas (78) ; káposztasavanyító (133) ; karókészítő (67) ; kas- (kocsikas-) és kosárkötő (84) ; kas- (méhkas-) kötő (82) ; kasornyakészítő (94) ; kaszanyélkészítő (78) ; katlankészítő (35) ; kemenczejavító (183) ; kenyér- és kalácssütő (125) ; kenyérsütő (125) ; kocsikaskötő (84) : kocsirúdkészítő (78) ; kolompárczigánv (39) ; kosárfonás (84) ; kötés (97) ; kötés és varrás (107) ; laskakészítő (126) ; lentarisznyaszövő (95) ; madzag- és meszelőkötés, ha a madzagkötés jelentékenyebb (94) ; madzagverő (94) : méhkaskötő (82) ; meszelőkötés (91) : mézespogácsakészítő (131); mosódeszkakészítő (78) : művirágkészítö (113) ; nádazó (175) ; nád- és zsúptetőkészítö (175) : nádfedő (175) : nádfonó (80) ; női kézimunka k. m. n. (107) ; opánka- (bocskor-) készítő (115) ; orsókészítő (73) ; papucsos (116) ; parasztházépítő (170) : paraszttűzhelyrakó (183) ; pipaszurkálókészítő (27) ; pokróczszövő (93; r rokkakészítő (73); rostás (27); sármunkás (172) : sarus (115); sásfonó (81) ; seprőkötő (83) ; szalmafonadékkészítés (82) ; szalmakalap készítő (112) ; szalmaszakajtókötő (82) ; szalmatetőfedő (175) ; szatyorfonás (81) ; szegkovács (26) ; székfaragó (72) ; székfonó (80) ; szitakéregkészítő (78) ; szőnyegszövő (98) ; szövés gyapjúból (93) ; szövés lenből, kenderből, stb. (95) ; szövőszékbordakészítő (78) ; takácsszerszámkészitő (78) ; tapasztó (172) ; taplókalapkészítő, taplókészítö. taplópiperetárgyak készítése (78); tarhonyakészítő (126) ; tarisznyás (bőrtansznyakészítő) (89) ; téglavető (63) ; teknőfaragó, teknőkészítö. teknős, teknővájó (78) ; tepsikészítő (39) ; tilinkókészítő (52) : tollfosztó (91),; tordaipogácsakészítő (131); üstfoltozó (35); üstkészítő (35) ; vályogvető (63) ; vályúkészítő (78) : varrás (107) ; vasszerszámkészítő (23) ; vászonszövő (95) ; vesszőből font bútorok készítése (80) ; zsákfoítozás (95) ; zsákvarrás (95) ; zsindely- és deszkakészítés (67) ; zsindelykészítő, zsindelyvágó (67) ; zsinegkötés (94) ; zsúpfedélkötő (175). c) 201. Vándoripar.**) [Ablakos (176) ; ablakos és üveges (176) ; borfejtő (199) ; b öl fér (134); czigánykovács (21); disznóvágó (134); drótos (27); esernvőés napernyőjavító (103) ; faragó (78) ; fényképész (189) ; fúró- és vasszerszámkészítő (23) ; fűrészélesítő és fűrészreszelő (23) ; fürészreszelő (23) ; házaló üveges (176) ; herélő (199) : herélő és patkányirtó (199); káposztavágó (133; : kolompárczigány (39;; köszörűs (29) ; órás, órajavito (54) ; patkányirtó (199) ; serpenyőfoltozó (21) ; sertésvágó (134) ; sodronyos (27) ; szecskavágó (199) ; tepsifoltozó, tepsikészítő (39) ; üstfoltozó (35) ; üstkészítő (35) ; üveges (176) : vándoriparos k. m. n. (199).] II/C. Kereskedelem és hitel. a) Tulajdonképeni kereskedelem. I. Állatokkal s mezőgazdasági és állati termékekkel való kereskedés. 202. Lókereskedés. 203. Marhakereskedés. [Borjúkereskedő ; jószágkereskedő ; marhakereskedö : vágóhídi vásárpénztar.] 204. Sertéskereskedés. [Disznókereskedő ; sertéskereskedő.] 205. Juhkereskedés. 206. Élőbaromfíkereskedés ; leöltbaromfi- és tojáskereskedés is, amennyiben élőbaromfikereskedéssel kapcsolatos. [Baromliliízlalda ; baromfikereskedés ; lúdliízlaló.] 207. Hal- és rákkereskedés 208. Egyéb állatokkal való kereskedés. [Madárkereskedés ; piócza- (naclálv-) kereskedés.] 209. Gabonakereskedés ; termény- és lisztkereskedés is, amennyiben gabonakereskedéssel kapcsolatos. [Búzakereskedő ; gabona- és lisztkereskedő ; gabona- és terménykereskedő ; gabonakereskedő ; kukoriczakereskedő ; tengerivel kereskedő ; zabkereskedő.] 210. Lisztkereskedés ; terménykereskedés is, amennyiben lisztkereskedéssel kapcsolatos. [Liszt- és terménykereskedő : lisztkereskedő.] *) Ez az alcsoport kizárólag statisztikai szempontból van a névjegyzékbe felvéve és az ipari és kereskedelmi törzskönyvekben nem fordulhat elő. **) E csoportban csakis azok a foglalkozások vannak felsorolva, melyek kizárólag vagy főkép háziiparilag, illetőleg vándoriparszerűleg űzetnek. Azok a foglalkozások ellenben, a melyek rendszerint és túlnyomóan a tulajdonképeni ipar körébe tartoznak, de házi- és népipari, illetőleg vándoripari jellegűek is lehetnek, itt mellőztettek, mert különben a tulajdonképeni ipar legtöbb alcsoportjának ismétlése lett volna szükséges. Az egyes foglalkozási ágak megnevezése mellett zárójelbe foglalt számok azokat az ipari alcsoportokat jelentik, a melyekbe a haziés népipar, illetőleg vándoripar további részletezése esetén az egyes házi- és népipari, illetőleg vándoripari foglalkozásokat be kell osztani. IV. <2*