A Magyar Korona országaiban az 1891. év elején végrehajtott népszámlálás eredményei. II. rész. A népesség foglalkozása (1893)
15. A személyes szolgálati és élvezeti ipar részletes kimutatása iparágankint
S e g é c s e m é 1 y z e t 3 >cí N cro Az iparág megnevezése unaiió vállalkozók tiszt, üzletvezető, mérnök és vegyész családi kisegítő segéd tanoncz munkás napszámos szolga összesen O o. o 00 o férfi f i bV> férfi 5 0 fi férfi | = o fi férfi 5 0 fi férfi * o fi férfi 5 0 fi férfi 5 0 fi férfi 5 0 fi férfi 5 0 fi bß 16 Varrás és hímzés .... __ 2 74 274 — — — 15 — 7 — 3 — — — — — — — 25 25 17 Vendéglős és szállodás . 57 5 62 1 — — 30 25 1 6 — — — — 28 37 60 68 128 Összesen . 452 865 817 4 5 15 218 93 8 50 3 — — — — 78 60 240 294 534 1 9. Vas vármegye. Bérkocsis................................. 35 35 _ _ __ __ __ __ 1 4 _ 14 14 2 Borbély és fodrász . . . 33 l) 8 41 1 — 1 — 28 — 26 — — — — — — — 56 56 3 Cseléd- és helyszerzők . 8 2 10 — — — — —-— — — — — — — — — — 4 Fuvaros ...................................... 1 04 — 104 — — 10 — — — — — — — 1 — 25 — 36 — 36 5 Fürdős ...................................... 1 — 1 1 2 — 2 6 Hordár ...................................... 4 —7 Kávéház és kávémérós . 14 7 21 1 5 — 6 19 3 5 — — — — — 5 29 30 43 73 8 Korcs maros ........................... 5 31 30 561 6 1 25 562 88 5 26 — 2)7 — 3 — 118 87 273 655 928 11 Markotányos és kifőző . 2 1 3 12 Mosás és vasalás .... — 128 128 — — — 1 — — — — — 4 — 1 — 1 — 7 7 13 Pálinkamérő ........................... 3 — 3 — — — 1 1 — — — — — — — 1 — 2 1 3 1 4 Ruha- és folttisztitó . . 2 — 2 — — — — — — — — — — — — — — — — — 15 Temetkezési vállalat . . — — — — — — — — — — — — — — — 1 — 1 — 1 16 Varrás és hímzés .... — 354 354 — — — 65 — 14 — 6 — 3)3 — — — — — 88 88 17 Vendéglős és szállodás . 198 15 213 4 3 6 166 156 1 31 — 4)14 — 8 1 129 156 348 327 675 Összesen . 935 545 1.480 13 9 42 801 292 23 88 6 21 7 13 2 293 273 762 1.121 1.883 1 10. Veszprém vm. Bérkocsis ................................ 1 1 1 12 14 14 14 2 Borbély és fodrász . . . 23 5 28 — — — 1 17 — 22 — — — — — — — 39 1 40 3 Cseléd- és helyszerző . . 1 1 2 — — — — — 1 — — — — — — — — — 1 1 4 Fuvaros...................................... 150 1 151 — — 14 — — — — — — — 1 — 7 — 22 — 22 5 Fürdős ...................................... 2 2 4 1 — — — — — — — — — 1 — 2 — 4 — 4 6 Hordár ...................................... 77 — 7 Kávéház és kávémérés 12 7 19 2 — — 4 17 7 3 — — — — — 6 20 28 31 59 8 Korcsmáros ........................... 1 47 17 164 9 2 10 177 21 2 1 — — — 1 — 32 45 74 226 300 11 Markotányos és kifőző . — 2 2 — — — 2 — — — — — — — — — — — 2 2 12 Mosás és vasalás .... 2 90 92 — — — 3 — 1 — — — — — 1 — 2 — 7 7 13 Pálinkamérő........................... 3 1 4 — — — 5 — 2 — 7 7 14 Ruha- és folttisztitó . . — 1 1 — — — — — — — — — — — — — — — — — 15 Temetkezési vállalat . . ' — — — — — — — — — — — 1 — — — — — 1 — 1 16 Varrás és himzés . . . ■ — 328 328 — — — 37 — 11 — 11 — 5)18 — — — — — 72 72 17 Vendéglős és szállodás . 112 4 116 2 — 1 80 54 3 3 — — — 1 — 55 79 116 162 278 Összesen . 470 460 930 14 2 25 309 109 25 29 11 1 13 4 1 116 148 298 509 807 1 11. Zala vármegye. Bérkocsis ................................ 3 1 1 32 2 26 28 28 2 Borbély és fodrász . . . 30 9 39 2 — 1 — 37 — 39 — — — — — — — 79 — 79 3 Cseléd- és helyszerzők . 3 15 18 — — 1 — — 1 — — — — — — 1 — 2 1 3 4 Fuvaros ...................................... 1 40 3 143 — — 7 — 4 — — — — — 1 — 16 — 28 — í 28 5 Fürdős . . 2 1 3 4 6) 8 1 13 1 14 6 Hordár ...................... 1 — 1 — — — — — — — — — — — — — — — — — 7 K ávéház és kávémérés . 18 2 20 — 12 — 14 22 1 2 — — — — — 12 5 36 32 68 8 Korcsmáros........................... 4 82 46 528 7 3 15 577 67 9 10 — 2 — 1 — 96 95 198 684 882 11 Markotányos és kifőző . 1 8 9 — — — 1 — — — — — — — — — — — 1 1 12 Mosás és vasalás .... 2 195 197 — — — 5 — — — — — 1 — — — — — 6 6 13 Pálinkamérő........................... — — — — — — 1 — — — — — — — — — — — 1 1 14 Ruha- és folttisztitó . . 4 1 5 — — — — — — — — 3 — — — — — ’ 3 — 3 15 Temetkezési vállalat . . 2 — 2— — — — — — — — — — — 2 — 2 — 2 16 Varrás és himzés .... 1 363 364 — — — 24 — 48 — 30 — — — — — — — 102 102 17 Vendéglős és szállodás . 143 3 146 4 1 3 109 123 6 12 — 5 — — — 108 105 255 221 476 18 Vendéglői és kávéházi személyzet hely nélkül . . Összesen . _ __ __ __ __ 1 __ — — __ — — — — 1 1 860 647 1.507 17 16 29 731 254 65 63 30 11 1 2 — 269 206 645 1.049 1.694 őnő. — 2) Ezek közül 4 munkás 16 éven aluli. — 3) Ezek közül 2 munkásnő 16 éven aluli. — 4) Ezek közül B műnk ') Ezek közül 2 fésű' 16 éven aluli. — 5) Ezek közül 4 munkásnő 16 éven aluli. — 6) Ezek közül 1 gépész
