Műtárgyvédelem, 2007 (Magyar Nemzeti Múzeum)
A 2005. május 24-27-én budapesten az Országos Széchényi Könyvtárban megrendezett "Ez Örökre Ragadni Fog. Ragasztás És Leoldás A Papírrestaurálásban" - Nguyen, Thi-Phuong: A zselatin mint ragasztóanyag : egy ígéretes anyag rövid bemutatása
10 Harrington, W.F., and Rao, N.V.: Collagen structure in solution. I. Kinetic of helix regeneration in single chain gelatin. In: Biochemistry, Vol. 9, No. 19, 1970. pp. 3714-3724. 11 Brückle, I., and Dambrogio, J.: Paper splitting: history and modern technology. In: Journal of the American Institute for Conservation (JAIC) Vol.39, 2000. pp.295-325. 12 A fehérje izoelektromos pontja az a pH-érték, ahol a fehérje pozitív és negatív töltéseinek száma egyensúlyban van. Az aminosavak amino- és karboxil-csoportjai rendelkeznek főleg ezekkel a töltésekkel. Az izoelektromos pont pH-értéke alatt az aminosavak savas csoportjai semlegesek (-COOH) és az amino-csoportok pozitív töltésűek (-NH4+); a fehérje pozitív töltésű. Az izoelektromos pont pH-értéke fölött az aminosavak savas csoportjai negatív töltésűek (-COO") és az amino- csoportok semlegesek (-NH3); a fehérje negatív töltésű. 13 Cole, C.G.B., and Roberts, J.J.: Gelatine fluorescence and its relationship to animal age and gelatine colour. In: SA Journal of food science and nutrition, Vol.8. No.4, 1996. pp. 139-143. 14 Barret, T., and Mosier, C.: The role of gelatine in paper permanence. In: Journal of the American Institute for Conservation (JAIC), Vol. 34, 1995. pp. 173-186.; Dupont, A.L.: Study of the degradation of gelatine in paper upon aging using aqueous size-exclusion chromatography. In: Journal of Chromatography A, Vol. 950. 2002. pp. 113-124. ; Kolbe, G.: Gelatine-Eigenschaften und Auswahlkriterien in der Papierrestaurierung. In: PapierRestaurierung, Vol. 2, Suppt, 2001. pp. 41-56. 15 Jolley, J.E.: The microstructure of photographic gelatin binders. In: Photographic Science and Engineering, Vol.14, No.3, 1970. p. 171 16 Tomka, I. Die Makromolekulare Characterisierunq derGelatine. In: Chimia, Vol. 37, No. 2, 1983. p.35. A szerző cime/Author’s address: Thi-Phuong Nguyen Bibliotheque National de France Centre Technique de Bussy-Saint-Georges, Laboratoire 14 Avenue Gutemberg, F - 77607 Marne-la-Vallée Cedex 03 Tel +33 1 64 76 38 33 Fax + 33 1 64 76 39 10 e-mail thi-phuong.nguyen@bnf.fr 22
