Múzeumi műtárgyvédelem 3., 1976 (Múzeumi Restaurátor És Módszertani Központ)
T. Balázsy Ágnes: Felületaktív anyagok
IV. Nem Ionos anyagok:'jellemző rájuk, hogy vizes oldataikban nem disszociálód- nak. Az ionos felületaktiv anyagokkal ellentétben bennük a hidrofób és hidrofil molekularész egyaránt nagykiterjedésü. A két rész aránya döntően befolyásolja a vegyület tulajdonságait. AN ION OS FELÜLETAKTÍV ANYAGOK 1, Szappanok A szappanok nagyobb molekulasulyu zsírsavak (R-COOH) alkáli- vagy ammóni- umsói. Ma már szappanokat mosáshoz, tisztításhoz nem használunk, ugyanis kemény vízre, kalcium- és magnéziumsókra érzékenyek (oldhatatlan kalcium- és magnéziumszappant képeznek^). Kémhatásuk hidrolízisük miatt lúgos, sőt gyakran fölös lúgot is tartalmaznak. 2. Szulfatált olajok A szulfatált olajokat telítetlen vagy hidroxi-zsirsavakat tartalmazó olajokból állítják elő. Telítetlen zsírsavakon addicióval, hidroxi-zsirsavakon észteresités- sel alakítják ki a szulfátcsoportot. Előállításukat szulfatálásnak nevezzük. R - CH = CH - R - COOH Általános képletük: ahol R = hosszú szénláncu (12-18 szénatomos) alkilcsoport M = kálium-, nátrium- vagy ammóniumion. R - CH2 - CH - R* - COOH OSOgH addició R R* = telitett vagy telítetlen szénhidrogénlánc R - CH - R* - COOH OH R - CH - R* - COOH + H20 OSOgH észterképzés X lásd: vizlágyitás- 196 -
