Ember Győző: Magyarország nyugati külkereskedelme a XVI. század közepén (Budapest, 1988)

I. fejezet: Az áruk

/. Élelmiszer Hal Angolna (anguilla) 184,00 Hering (halex) 1817,50 Orsóhal (piscis 9 oculorum, Neunaugen) 2,00 Platajc (passer marinus, Plateyssen) 32,00 Tőkehal (strumulus) 5,00 Állati termék Keresztes sajt (caseus crucifer) 10,00 Keresztes sajt és vaj (caseus crucifer et butirum) 12,00 Zsír (sagimen) 48,00 Gabona és liszt Búza (triticum) 27,60 Rizs(risium) 115,00 Liszt (farina) 88,00 Olaj Olívaolaj (oleum olivae) ' 145,00 Len- és olívaolaj (oleum lini, oleum olivae) 4,00 Cukor Cukor (saccarum, saccarum bonum, saccarum confectum) 77,00 Durva cukor (saccarum grossum) 10,00 Könnyű cukor (saccarum leve) 1,25 Fűszer Bors(piper) 4894,05 Fahéj (cassia) 7,00 Fahéj (cinamomum) 1,00 Gyömbér (zinziber) 119,80 Sáfrány (crocum ort) 194,00 Bécsi sáfrány (crocum Viennense) 82,00 Szegfűszeg (cariofilum) 18,50 Szerecsendió (nux muscati) 14,00 Szerecsendió-virág (flos muscati) 27,50 Gyümölcs Citrom (lemonia) 38,00 Narancs (poma narantia) 323,00 Füge (ficus) 66,00 Gesztenye (castanea) 6,00 Mandula (amigdalum) 20,50 Mazsola (uva passa) 37,00 Ital Bor (vinum) 1 482,50 Malváziai (malossa) bor (malmaticum) 692,50 Rivolioi (édes főzött) bor (rivolum) 65,00 Sör (cerevisia) 47,50 Só (sal) 1 592,90 Élelmiszer összesen 12 307,10 Az áru neve Vámérték forintban