Káposztás István: Új Magyar Központi Levéltár Közleményei III. (Budapest, 1988)
II. Igazgatástörténet, fondismertetés, tanulmányok
Húsipari Igazgatóságot, a Baromfiipari Igazgatóságot, a Sör-, Maláta- és Kávészeripari Igazgatóságot, a Cukoripari Igzgatóságot, a Szeszipari Igazgatóságot és az Édesipari Igzgatóságot. A minisztertanácsi határozat leszögezte továbbá, hogy az élelmiszeripar gépgyártó és javító tevékenységének irányítására Gépgyártó és Gépjaví tó Igazgatóságot , a célgazdaságok és a hizlalás elvi irányítására Mezőgaz dasági Osztályt , az élelmiszeripari technikumok és iparostanuló iskolákIrányítására önálló Oktatási Osztályt kell szervezni. Az átszervezés során az elvi osztályok közül a Munkaügyi és Bérosztályt és a Műszaki Fejlesztési Osztályt létszámban megerősítve főosztállyá kell átszervezni. Növelni kell az Ellátási Igazgatóság létszámát is, ' A raktárgazdálkodási feladatokat az Értékesítési Igazgatóságtól a Hűtőipari Igazgatóság vette át és új neve Hűtőipari és Raktárgazdálkodási Igazgatóság lett. Az átszervezés végrehajtásának határideje 1953. ápr. 30. volt" A 0490/8/1953. MT sz. határozat értelmében 1953. júl. l-ig a Begyűjtési, valamint az Élelmiszeriari Minisztérium feladatának "világosabb elhatárolása érdekében" át kellett adni az élelmiszeripari tárcának a Tej-, Tojás- és Baromfibegyűjtő Igazgatóságot. Ettől kezdve a begyűjtés operatív feladatait az Élelmiszeripari Minisztérium végezte, míg a Begyűjtési Minisztérium feladata a tervek készítése és a kötelezettségek kivetése és a végrehajtás ellenőrzés volt. A minisztertanácsi határozat értelmében 1953. máj. 1-én kezdte meg működését a Gépgyártó és Javító Igazgatóság , melynek feladata volt: - az Élelmiszeripari Minisztérium felügyelete alá tartozó gépgyártó és javító üzemek felügyelete, irányítása és szervezetük, termelési profiljuk oly irányú alakítása, hogy az alkalmas legyen az élelmiszeripar gépszükségletének ellátására. Az igazgatóság irányítása alá került át: - az Élelmiszeripari Központi Gépgyártó Vállalat (a Műszaki Fejlesztési Főosztálytól), - az Élelmiszeripari Gépgyár (a Beruházási Igazgatóságtól), - a Malomszerelő és Gépjavító Vállalat (a Malomipari Igazgatóságtól). Az 1.242/1953. Élip. sz. miniszteri utasítás 1953. máj. 1-i- hatállyal rendelkezett az Értékesítési Igazgatóság átszervezéséről. A termelés és az értékesítés operatív feladatainak "szorosabb összehangolása végett" és abból a célból, hogy az iparigazgatóságok irányító tevékenységüket a vállalatok egész működési területén eyységes szempontok szerint gyakorolhassák, az igazgatóság ügykörei az alábbi módon alakultak: - a minisztérium összesített értékesítési tervének elkészítése, - a minisztériumi szerződések megkötése, - az értékesítés központi irányítása és az értékesítési terv teljesítésének ellenőrzése. Az igazgatóság feladatát az iparinazgatóságokon működő értékesítési csoportok (előadók) munkájának irányításával és egybehangolásával látta el. A 614.503/1953. Élip M sz. utasítás 14 ^ szerint a mégn?8nt Közületi Gépjármű Csoport munkaköréből az Élelmiszeripari Minisztérium Ellátási Igazgatóság Szállítási Osztálya vette át a következő feladatokat: gépjármű-
