Lekli Béla: Az Élelmezési Minisztérium 1951 : Az Élelmiszeripari Minisztérium 1952–1956 és a Begyűjtési Minisztérium 1952–1956 fondjainak repertóriuma (A Magyar Országos Levéltár segédletei, 6. Budapest, 2000)

Az Élelmiszeripari Minisztérium 1952-1956 repertóriuma

s) sör- és malátagyártás, t) kávészeripar, u) keményítőipar és keményítőipari cukortermékek gyártása, ü) szikvíz-, ásványvíz- és gyógyvízipar, z) szénsavgyártás (kizárólag élelmezési célra), x) dohányipar, y) fűszerkeverékek, fuszerpótlók, tojáspótlók, sütőporok, krémporok, pezsgőporok és hasonló készítmények előállítása. Az élip. miniszter a szakfelügyeletet a gazdasági egységek főfelügyeleti hatóságával egyetértésben közvetlenül, illetőleg a megyei (budapesti, városi) tanácsok vb. élelmiszeripari osztályai útján gyakorolta. Az Élip. Min. illetékes szakmai iparigazgatóságának, illetőleg a megyék területén a megyei tanács vb. élelmiszeripari osztályának vezetője és az erre vonatkozó külön megbízólevéllel vagy nyilt utasítással ellátott közegei jogosultak voltak az élip. miniszter szakfelügyeleti jogkörébe tartozó intézkedések végrehajtását bármely gazdálkodó szervnél a helyszínen ellenőrizni, közvetlen intézkedésijoguk azonban nem volt. Az ellenőrzés által felderített hiányosság vagy szabálytalanság megszüntetésére szükséges intézkedések megtételét az illetékes főfelügyeleti hatóságnál kellett indítványozni. A miniszter köteles a szakfelügyelete során szerzett adatokról rendszeres nyilvántartást vezetni, hogy állandóan tájékozott legyen az ország élelmiszeripari termeléséről és annak jellemző adatairól (területi megoszlás stb.). A miniszter hatásköréről az Élip. miniszter 74/1956. sz. utasítása — a tárcán belüli decentralizálás jegyében — a következőképp rendelkezett. A megyei és megyei jogú városi tanácsok végrehajtó bizottsága élelmiszeripari osztálya vezetőjének kinevezésére vonatkozó javaslattételi jog a miniszter hatásköréből a személyzeti miniszterhelyettes hatáskörébe, hivatalos sajtóközlemények közzétételének engedélyezése az illetékes miniszterhelyettes, illetve a kisebb jelentőségű ügyekben a Titkárság vezetőjének hatáskörébe került. A minisztérium egészét érintő sajtóközlemények engedélyezése továbbra is a miniszter hatáskörében maradt. A minisztérium felügyelete alatt működő iparágak éves terv-dokumentumainak kiadására vonatkozó engedélyezés szintén az illetékes miniszterhelyettes hatásköre lett. A vállalatok alapítására, megszüntetésére, átszervezésére és profilírozására vonatkozó jog szintén az illetékes miniszterhelyettest illette meg. A rendelkezésre álló adatok alapján a minisztériumi felügyeleti jogkör megoszlása az 1954. október 20-i 76/1954. Élip. M. sz. utasítás alapján a következő volt: A miniszter felügyelete alá tartozott: Minisztériumi Titkárság Műszaki Titkárság Készletgazdálkodási Osztály Minisztériumi Ügyeleti Szolgálat Személyzeti Főosztály Terv Főosztály Minisztériumi Főkönyvelőség Gazdasági Hivatal Babos Zoltán miniszterhelyettes felügyelete alá tartozott: Munkaügyi és Bér Főosztály Ellátási Igazgatóság Helyi Iparok Koordinációs Csoportja Szállítási Osztály Édesipari Igazgatóság Sütő- és Tésztaipari Igazgatóság Szeszipari Igazgatóság Sör-, Maláta-, Kávészeripari Igazgatóság Poros Tamás miniszterhelyettes felügyelete alá tartozott: Oktatási Osztály Műszaki Fejlesztési Főosztály Konzerv- és paprikaipari igazgatóság Növényolaj- és Háztartási Vegyipari Igazgatóság Cukoripari Igazgatóság Gépgyártó és Javító Igazgatóság