Szűcs László: Nagy Ferenc második és harmadik kormányának minisztertnácsi jegyzőkönyvei 1946. november 22. - 1947. május 31. A. kötet (Magyar Országos Levéltár kiadványai, II. Forráskiadványok 46. Budapest, 2008)
A MINISZTERTANÁCSI ÜLÉSEK JEGYZŐKÖNYVEI
hogy ezzel nem lesz több fehér liszt a kötött forgalom kezében, mert az édesipar nem kiutalt lisztből táplálkozik, hanem nagyrészt a feketepiacon szerzi be szükségleteit. Rákosi Mátyás államminiszter: két dologra hívja fel a figyelmet. Az egyik a karácsonyi rendkívüli kereslet. Az ünnepek alatt mindenki szeretne egyszer legalább jóllakni. Ezt nagyon nehéz kielégíteni. Ezt se rizzsel, se citrommal nem lehet megoldani. Feltétlenül kell nekik fehérlisztet adni. Az összes panaszok mind a fehérlisztet keveslik. A másik kérdés a burgonya. A 70-80 forintos új vásárlóerő, amely részben a karácsonyi segélyekből, részben megtakarításból ered, el kell, hogy helyezkedjék, mégpedig anélkül, hogy egyes cikkekben óriási kereslet és áremelkedés legyen. Úgy tudja, kapnak cukrot és húst. Ez nem nagy könnyebbséget jelent, mert eddig is lehetett marhahúst kapni a csarnokokban, nagyrészt hivatalos áron alul. 2 kg burgonyát is kell adni fejenként. Ez menni is fog. Fejenként kb. egy negyed kiló lencsét, a rendes zsírfejadagon felül pedig kb. 40 dkg zsírt is lehet adni, bár ez még mindig kevés. Valami alkohol is kerül kiosztásra. De mindez csak az első probléma. A legfontosabb kérdés az, hogyan húzzuk ki az új aratásig. Itt komoly bajok vannak. Ha az összes jegyeket veszi, akkor egyszeri ilyen burgonyaosztás annyit jelent, hogy még egyszer 2 és egyszer 1 kg burgonyát tudunk fejenkint adni és többé semmit. Ez nagyon kevés. Tud arról, hogy télen is ki lehet bontani a vermeket. A közellátásügyi miniszternek feltétlenül csinálnia kell valamit olyan irányban, hogy ez a mennyiség szaporodjon. Ebben a hónapban még kibírják a régi tartalékok, de a jövő hónapban nem tudunk már 1 kg cukrot adni és a zsír is kevés. Nagyon nehéz lesz így kihúzni tavaszig. Külön gondoskodni kell arról, hogy márciusban, a vermek kinyitásakor, valóban jöjjön is fel burgonya a fővárosba, mert az idén ezzel nagyon lecsúsztunk. [Bárányos]Földmívelésügyi miniszter: javasolja, hogy a húskérdés enyhítésére karácsony hetére meg kell adni az engedélyt a sertéshús szabad felhozatalára és kimérésére. [Erőss] Közellátásügyi miniszter: az üzemeknek ad ki a karácsonyi ünnepekre sertés és marha felhozatalára engedélyt. Londonból vett értesülés szerint elindult 200 tonna hús és ez ingyen van. Sajnos nem valószínű, hogy ez karácsonyig megérkezik. Rákosi Mátyás államminiszter: egész biztos, hogy ez nem lesz itt karácsonyra. A hús egyébként is nagyon drága népélelmezési cikk. Még békében sem volt mindennapos eledele a munkásságnak. Ez nem fogja kielégíteni őket. December hónapon túl is kell valamit csinálni. Január és február nagyon sötéten néznek ki. [sic!] Burgonya nem lesz, bab igen kevés, zsír és vetésében a rizstermelés támogatására hiteltúllépés engedélyezhető éspedig a hozam 70 %-a az öntözés előfeltételeit biztosító vízművek készítésére, 30 %-a pedig a rizstermesztés hitellel való támogatására. (MOL XTX-A-10. Stab. XXV. 1946. január 3., 23. pont.) Lásd még e kötetben a [14] 163. sz. jkv. 65. napirendi pontját.
