Szűcs László: Nagy Ferenc második és harmadik kormányának minisztertnácsi jegyzőkönyvei 1946. november 22. - 1947. május 31. A. kötet (Magyar Országos Levéltár kiadványai, II. Forráskiadványok 46. Budapest, 2008)

A MINISZTERTANÁCSI ÜLÉSEK JEGYZŐKÖNYVEI

A [2] 151. sz. jkv. c) melléklete, a [46] napirendi ponthoz. [A földművelésügyi miniszter javaslata az élelmiszeripar fejlesztésére] Magyar Földmívelésügyi Miniszter 41 528/1946.1. A. 2. ü. o. Előterjesztés a minisztertanácshoz I. A tartósított élelmiszerek előállításával, hűtésével, mélyhűtésével és szárításával foglalkozó iparra vonatkozó egyes kérdések szabályozása tárgyában. II. Tisztelettel kérem a t. Minisztertanácsot járuljon hozzá ahhoz, hogy a tartósított élelmiszerek előállításával, az élelmiszerek hűtésével, mélyhűtésével és szárításával foglalkozó iparra vonatkozó egyes kérdések szabályozása tárgyában készített, egy példányban csatolt rendelettervezetemet, mint a Magyar Köztársaság kormányának rendeletét kiadhassam. A háborús termelés kényszerű adottságai ráterelték a figyelmet, a hazai nyersanyagot feldolgozó mezőgazdasági iparágak fejlődésképességére és nemzeti jövedelemfokozó jelentőségére. Négy háborús esztendő alatt - 1939-1943-ig - mezőgazdasági iparunknak összkivitelben részesedése négyszeresére, konzerviparunké tízszeresére emelkedett. Iparunk 1943. évi 8,5 milliárdos termelési értékének 25 %-át élelmezési iparunk adta. Ipari többletérték-termelése a vas és fémiparban elért 15 %-kal szemben 35 % volt. Osszkivitelünk egynegyedét a béke éveiben: búza és élőállat tette ki. A háború pusztítása, illetve a földreform okozta állomány- és termelési kiesések folytán a 40-es években alig remélhetünk tömeges kivitelt e két agrárproduktumban. De a távolabbi jövőben sem lesz megengedhető az, hogy feldolgozatlan nyersterményeket vihessünk külföldre. Csak a mezőgazdasági ipar kinemesített termékeit küldhetjük a külföldi piacokra. Elsősorban a sok munkást foglalkoztató gyümölcs, zöldség szőlő, ipari és kereskedelmi növénytermelés továbbá a gabonatermelés és állattenyésztés feldolgozott termékeit. Olyan iparpolitikára van tehát szükség, amely mezőgazdasági ipari üzemeink: 1) termelési gócpontokra decentralizált települését, 2) nyers- és üzemanyag ellátását, 3) hitelellátását, 4) adó- és illetékkedvezmény engedélyezését agrárszellemben intézi. Mezőgazdaságunk és országunk jövője és boldogulása a mezőgazdasági iparnak az agrártermeléssel egybehangolt fejlesztésétől függ. Ilyen mező-