Fazekas István: A Haus-, Hof- und Staatsarchiv magyar vonatkozású iratai - Magyar Országos Levéltár kiadványai, I. Levéltári leltárak 10. (Budapest, 2015)
Ismertető leltár - Hofarchive, Privat- und Familienfonde
Hofmusikkapelle 1757-1900; 7 köt.+34 dob. A zene fontos szerepet töltött be a Habsburg-uralkodók életében, akik közül többen maguk is komponáltak, mint pl. I. Lipót és VI. (III.) Károly. Fontossága ellenére csupán a 18. század közepétől maradt meg külön levéltári anyaga a Hofmusikkapellenek. Csupán az iratok egy részéhez áll rendelkezésre segédkönyv (1820-1900), a többit darabonkénti átnézéssel lehet kutatni. Fontos tudnivaló, hogy igen értékes Hofmusikkapellere vonatkozó anyag található a Nationalbibliothek Handschriftensammlungjában. Levéltári segédlete: AB XII/10 Nyomtatott ismertetés: Gesamtinventar II. 319—320. További irodalom: Köchel, Ludwig von: Die kaiserliche Hof-Musikkapelle in Wien von 1543 bis 1867. Wien 1869. - Antonicek, Theophil: Die Stände der Wiener Hofmusik-Kapelle von 1867 bis zum Ende der Monarchie. In: Studien zur Musikwissenschaft 29 (1978) (Tutzing), 171-195. Hofapotheke 1797-1918; 203 r.e. I. Ferenc 1797-ben vásárolta meg azt a gyógyszertárat, amely 1837-ig az uralkodói magánvagyonhoz tartozott, 1837-tól a Hofarar alárendeltségébe került, és maradt egészen felszámolásáig. Az anyagban megtalálhatók a császári család tagjai számára felírt orvosságokról vezetett receptkönyvek. Külön érdekesség Ferenc császár itt őrzött herbáriuma. Levéltári segédlete: AB XII/10 Nyomtatott ismertetés: Gesamtinventar II. 320-321. Hofwirtschaftsamt (Hofkontrolloramt) 1701-1918; 600 r.e. Az udvar napi szükségleteinek fedezését kezdetben több szerv végezte, akik egymástól függetlenül működtek, pl. Hofkontrollor, Lichtkammerer, Kellermeister etc. 1728- ban jelennek meg először ezek a szervek a Hofkontrollor alárendeltjeként, amelynek azonban működése egyelőre nem eléggé tisztázott (1757-ig biztosan működött, 1766— 1808 között ismét bizonyíthatóan létezett). 1809-től a szerv vezetését a főkonyhamester (Oberstküchenmeister) vette át, aki rangban a négy főtisztviselő után következett rögtön. Feladata a Monarchia bukásáig változatlan maradt, gondoskodás az udvar szükségleteiről, élelmiszerbeszerzés, a legcélszerűbb élelmiszer felhasználás megszervezése, az ételek kifogástalan elkészítése és felszolgálása. Hozzá tartozott a Hofküche, a Zehrgar- den (császári éléskamra), a Hofkeller, a Hofzuckerbäckerei, a Brennholz- und Kohlenmagazin, a Hofiichtkammer, és a Hofwäschekammer. A pazarlás elkerülése érdekében egy belső ellenőrző szerv is működött, a Hofkontrolloramt, amelynek vezetője közvetlenül a főudvarmestemek volt alárendelve. A megmaradt iratanyagban az élelmiszerbeszerzésekre, beleértve a borvásárlást, az alárendelt szervek (Hofkeller, Hofwäschekam450
