Militär-Oekonomie-System der kaiserlichen königlichen österreichischen Armee 10. (Wien, 1821)
Formular Nr. 3j. ______ Markt der Victualien, welche in der k. k. freyen Militär-Communität . . und in den an dieselbe zunächst grän Von dem Militär-Gtänj-Lommunitäts-Regulati». 71 ! Formular Nr 35. V e r z e i ch n i ß des halbjährigen Mehl - und Viehvorrathes derbeysder . . Communicät befindlichen Bäcker und Fleischhauer. Haus - Nr. Nahmen der Bäcker und Fleischhauer. Summa. . Dagegen' sind zur halbjährigen Dersehung der bey der Communilät befindlichen Familien und durchreisenden Fremden ungefähr nöthig .... Diese besihen an genußbaren Früchten, Mund-,weißem Semmel- und schwarzem Brotmehle von jeder Sorte Centnec. Schlachtochsen, Kühe, Kälber, Schafe und Schweine von jeder Sorte Stück. Nach Abschluß des obigen Vorrathes von dem Erfordernisse zeiget sich ein Ueberschuß oder Abgang • Band x. l8 * Preis-Tabelle Jenben Provincial- Marktflecken nach dem Preßburger Metzen, dann Wiener Maße und Gewichte von ... bis ... ,8 . . verkauft werden. Formular Nr. 36. Schanks-, Beherbergs- und Beköstigungs - Taxordnung. s zu e ‘fene rla ng en. Maß alten guten rothen Wein . » » * weißen » » neuen rothen Wein , » » weißen » » alten guten reinen Slibovitza » neuen » » » v guten Rack oder Komovicza » ganz ordinäre Rack » Schecbeth v gutes braunes Bier $ weißes Bier Für Passagiere, welche besonder Portion Suppe > Rindfleisch mit Sauce ■> » » Zugemüse > Eingemachtes . ? Kalbsbraten » Schweinsbraten > Lämmerner Braten > süßer Salat •> saurer » > Kaffeh Für Passagiere, welche mit anderen vorhandenen Kostgängern zu essen verlangen. Eine Mittagskost von 5 Speisen, sammt Semmel oder Hausbrot und Dessert * » 4 » » » » » Für gemeine Leute und Dienstbothen. Ein e ordinäre Mittagskost mit einer Suppe, Rindfleisch mit Zugehör, Zugemüse sammt Fleisch, nebst Semmel oder Hausbrot ...... Ein e ordinäre Mittagskost mit einer Suppe, Zugemüse sammt Fleisch und Brot . ! (Sine Nachikost mir suppe, Eingemachtem usti) Braien, sammt süßem oder saurem Salat mit Brot ” . * * » Braten, süßem oder saurem Salat mit Brot Portion Braten sammt Salat mit Brot ..... Quartier für 1 Tag und 1 Nacht in der Schenkstube mit Streu . . ! » mit 1 Extra -Zimmer sammt Licht, frisch überzogenem Bette mit Meubeln, jedoch ungeheitzt Für die Fütterung des Pferdes . . . . . e $ 94eMst • 1 » Unterkunft des Pferdes sammt Streu und Stallgeld für Tag und Rächt ! Anm erkung. Für Extra-Getränke und Speisen hat sich der Gast mit dem Diethe zu verglei- ______________chen, jedoch darf der letztere den Gast nicht überhalten. fl. I kr. Formular Rr. 87. V erzeichniß b«r nach Vorschrift der Feuerordnung bestehenden und dagegen noch nicht verbesserten Häuser der k. k. fteyer, Militär - Communität. Anzahl der Häuser. Bey diesen wurden zu Ende des vorigen Jahres gezählt. 3 1 § *3 d c c E 5» e d) CO 8$ Rauchfänge. Feuermauern. O Dächer. Seit dem sind zugewachsen. gemauerte Rauch->S'uersänge. I mauern.-e co Mithin sind noch zu verbessern hölzerne Rauchfänge. Feuermau ern II Ä Dächer. örtfc&afien. SB rot TO e b t. 5 e t f d). c t t. Seit. SB i e 6 uti 6 G i ef í üg e E. SiWe. ©ülf e nf r ücf? te uns agneFiJfrfiFef V X. •s X» 3 tjf / @ e(r« n Fe in TO«g. Juffer. Mi. SR i n S Sa 16* V f u tt 6. SB Ü t f e. V f u n 6 W nS. fl* 4* 3 3 3 £*© 0 3 ö § © 3 3 /> 3 *r> 3 3 Ő 3 «a. 3-3 © 5 «Ü :3 © 4> 3) 3 3 E 4. E 3 w X 11 4> 3 •3 %! 0 3 0 :3 »c* Rifun». ©in SKefj en. » i e £1 a t t> e* ©US ifnnS SBeiii. 25ranni»etn. tt fl» » ©f fifl«■ B für 6. 5u» e (Sine Bluffer. x. 3 fl» 3 © 0 s 3» fl» V, 3 E» § © cg fl» 8 O 3 3 £ I £ © 0 & CS 3 a 3 er i fl» 3 0 <5 Kt 3 3 3 4> «) 3 CO ,<u-.0 fl* © 3> a» Ä1 3 © •c Kt s 3 3 c 3 3 CS) 1S> 5 ‘3 2 E 'S-.0 •9 (S) fl» 3 i 5 •3 CO 3 X* x* fl* a» CO *» 3 £ 3 E g 3 u £ ■§ <£) 4. IS 3 x. é. «» © OS :Ö 3 3 •t Ä:0 3 fl* GO 4» CG. O © V. *1 3 3 4* 8 «• 3 g E © e. 4> © XO-v 3 3 tt» 3 «5 0 >*— 3 s 4> 3 Kt 3 3 £ % £ i SJ E E ® äE 2 «Oi-ab3 X» 3 w» §> n» w © <3 © 0 3 0 4i © 3 .<*» <0 3 3 iS 3 O 3 fl» 3 3: A 3 fl» CE X» fl» © 3 3 X* fl» 3 © xl fl» ä X» 3 £ X» fl» 35 3 g I «• 3 X* 3 fl» 8 X» fl» 3 3 fl» fl» s fl © 3 O 3 ■e 3 § g 3 A» A w ioi<?gen = § 3 St £ O 3 « <v c t r ) 1 <= X 3 r «s? 0 5 <u 3 3 3 er > 3 A» Ai d K ä 0 so 3 3 S fl. f flf. fl f. r. f. ff. t. fl. F. fl F. flr. fl. f. fl. f. fl. F. fl. f. fl. 1. fi. F. fl. F. fl r. fl. F. fi. F fl. ffl f. fi. F. fl. F. fl. f R. r. flf. R. F. RF. R. r. RF. u. f. R. f. R. F. R. F. R P. R. f. R. F. R. ' fl. f. R. f. R. f. A f. Í. f fl* ef. R. f. R. f. R. F, R f. R. F. R. F. fi.R. F. R. F. R R. R. f. R. F. R. F. R. f. R. f. R. f. i. F. R. flF. R. F. fl. f. fl. F* fl. F. R. P. R. F. fi* F. ff. F.
