Militär-Oekonomie-System der kaiserlichen königlichen österreichischen Armee 3. (Wien, 1820)
424 Auf was die mfitireiiben Der- pflegs - Oberverwaltee wegen dee wirthschaftlichen Gebah- rung der Mehlfässer zu sehen haben. Hkth.a m 6.März-67.A 268. x » 20. May 8o3.A 2.442. y> » 8, Feb. 804.A 840. » » 4-März 8»8.A,5y3. » » ro.May 810.a 2497. Vorsicht, welche bey jenen Fässern, die bei) den Feldbäcke- reven leer und in die rückwärtigen Magazine geschickt werden, anzmvenLen ist. Hkth. am 6. März 782. a 268. Einlegreise und Sprcitzhok- er sind den Fässern beyzuge- bcn. Hkth. am 22. Sep. 8o3.A 4733. » » 5. Apr. 810. A1680. ?. 3795. D>'e Mehlfässer sind bey einem Land-Transporte vor der Absperrung wohl und aut zu verwahren, damit solche den Transport sicher aushalten, und das Mehl keine Gefahr lerde. Die Mehlfässer, wenn sie 5 Zentner hatten, können zu drey auf einander geschlichtet werden, es muß aber die unterste Lage auf Gantern liegen. In den Abstoß-Magazinen, oder da, wo es an zulänglichem Raume für die Fässer fehlt, und daher dieselben in die Magazine nicht unter Dach aufgenornmen werden können, sind Flugdacher zum Zerlegen, und Unterlagen, so »nie zur noch besseren Conservation an beyden Seiten der Flugdacher ein Bret beyzuschaffen, damit das Eindringen der Nasse mehr verhindert werde. Die visttirenden Melitär-Verpflegs-Oberverwalter haben hierauf besonders ihr Augenmerk zu richten, jeden Unfug strengstens zu rügen, und auf der Stelle abzustellen, in den zu erstattenden Visitations-Relationen aber jedes Mahl von dem Befunde die Erwähnung zu machen. §. 3796. Die bey der Feldbackerey leer werdenden und in die rückwärtigen Magazine abzufüh- renden Fässer sind, wo möglich, durch eigenes, zurück gehendes Fuhrwerk, vorzüglich in die Magazine, wo eine Manipulation und eine starke Consumtion besteht, oder unangreifliche Vorrathe niedergelegt werden können, zu spediren, und mit aller Vorsicht zu zerlegen, damit die Bestandtheile eines jeden Fasses gleich nach der Zerlegung mit weidenen oder birkenen Ruthen zusammen gebunden werden können, welche alsdann solcher Gestalt mittelst cv* deutlicher Lieferscheine abzuspediren sind. §• 3797. Die Mehlfässer sind immer mit Einlegreifen und Spreitzhölzern zu versehen; auch sind die auswärtigen Reife bey Transportirungen fest anzuziehen, und mit eisernen Nägeln zu befestigen. tz. 371)8. Bey Uebernahme neuer Fässer und Faßtheile ist auf die Ausstoßung der mit Astlöchern behafteten Taufeln und Bodenstücke sorgfältig Bedacht zu nehmen. §. 3799. Es hat sich gezeigt, daß bey Oeffnung der Fässer in den Magazinen die Reife aus Gemächlichkeit des Bäcker-Personals, um geschwinder die Arbeit zu vollenden, größten Theils entzwey gehauen, die Taufeln beschädigt, und die Sortirung der brauchbaren von den unbrauchbaren Bestandtheilen meistens dem Bäcker-Personale anvertraut werde, weil manche Rechnungsführer und Controllore es für zu geringfügig halten, dieser Sortirung nachzusehen; es haben daher die Verpsiegsrechnungöführer und Militär- Controllore unter Dafürhaftung die äußerste Schonung der Fässer, sowohl beym Auf- und Absatteln, als beym Ausleeren derselben, anzuwenden, und es ist mit Sortirung der Faß- rheile alle Monathe commissionalitcr, und zwar so vorzugehen, daß nebstbey auch Rücksicht auf jene Taufeln, die wegen Abspringung des Frosches zu einem 5 Zentner enthaltenden Fasse nicht mehr anwendbar sind, genommen werde, damit sie nicht unter die unbrauchbaren gelegt, sondern besonders, gleich den zur Veralbeitung noch anwendbaren, und nach Verhältniß ihrer Ausdauer eingetheiltcn Faßrheilen sortirt werden, um aus denselben kleinere Fässer erzeugen zu können. tz. 3ÖOO. Die Fässer zur Versendung des Zlviebackes müssen gut verbollwerkt, ausgebrannt und gereinigt seyn, die Graupen und der Reiß aber zuvor in Säcke, und dann erst in Fässer verpackt werden.. Xlll. Hauptstück. XXI. Abschnitt. \ feaá bei) Uebcrnnüme neuer gaffer unb gaßtbeiie ju beob; ( achten ifi. •fjftl). am 18. 3än. 809. a 307. 2Jionatf>iicbe Sorfirung bee gä<7er unb gafitbeiie. , $jfti). am 77.9to». 607. a 9413. ( .. j» i7.®lat) 808. a 1903. ' I I 1 1 f t I t f r 50aá bet) SScefenbung bee ©raupen unb beé9íei6e$, bann bcs 3n>icbacfe0 in gafTern ju beobachten ifi. i fjftb- am 7,7. TTt-ir. 813. A 1463. * ,» i8.3un. 814.A 3674. v I
