Marisia - Maros Megyei Múzeum Évkönyve 1. (1965)
Etnografie
84 $T. MOLNÁR, 22 Imblätirea oväzului Dintre päioase oväzul a fost cultivat §i in zona examinatä de noi, ca plantä de nutref. Nu numai boabele oväzului, dar §i paiele moi, dulci au fost consumate, cu predilec(ie de cai. Ca cerealier, a cärui boabe §i paie la fel au fost folosite ca nutre^, ?i imblätirea lui a fost efectuatä altfel, decit a cerealelor pentru piine. Faza de imblätire $i in cazul oväzului s-а impär(it in trei etape: I. Pregätirea II. imblätirea III. Separarea boabelor imblätite In cadrul acestora insä nu s-au efectuat atitea operafü, ca in cazul imblätirii griului ?i a secarei. * I. Etapa de pregätire Deja stratui a fost altfel a§ezat, decit la ímblátitul griului. Pe pardoseala §urei s-а a§ezat un strat din mai multe rinduri, astfei au imblätit cantitäfi mai mari de oväz de о datä. La asezarea stratului primul rínd a fost pornit de lingä careva perete al §urei ?i au mers de-а lungul ei, picioarele snopilor erau orientate spre perete, iar capetele spre mijlocul $urei (Pl. XXIII, fig. 1.). Un rind cuprindea — in funcfie de lungimea §urei — 15—20 de snopi. Acesta era rindul incepätor al stratului. Peste acest rind a fost culcat cel de al doilea rind ín a$a fei, ca picioarele snopilor sä fie la fei orientate spre peretele §urei, iar capetele — partea de la legäturä in sus — primului rind erau acoperite. Acest rind era urmat de celelalte rinduri, a^ezate in felul deseris. Dupä asezarea a patru—cinci rinduri urma rindul de incheiere. Acest rind insä era a§ezat fa(ä in fatä cu celelalte, capetele snopilor erau u§or suprapuse. Cele douä rinduri din urmä a^ezate fatä in fa(ä au constituit suprafafa de imblätire (Pl. XXIII, fig. 1.). Stratui de oväz astfei a$ezat a fost constituit de fapt din douä p á r (i : rindurile de snopi suprapuse § i — ca incheiere a lor — suprafata de imblätire. Dupä imblätirea suprafefei, din rindul al doilea intors $i rindul urmätor s-а constituit о nouä suprafa^ä, urmind acest proces pinä la imblätirea ultimului rind.
