Magyar Paizs, 1915 (16. évfolyam, 1-50. szám)

1915-03-04 / 9. szám

•' -wr. •mm?*'-' ? í>, £> H s'í * £ j, (iK MAGYAR PAiZS .*■ SrtíT'r.tfjiC5 X \ 0 i 19rT5rm'ar'ci us T arany érdemrend tulajdonosa vagyok, tehát ritka madár. Az utóbbit egy kis heccért kaptam, például egy szakasszal megmen­tettem a zászlóaljunkat, mert egy zászlóalj muszkát szétvertem, amely hátulról táma­dott. Jó kis hecc volt, csak sok társamnak nem vált egészségére, de viszont sok musz­kának sem. A világ leghatalmasabb ural­kodója II. Vilmos császár adta át egy kéz- szoritás kíséretében a II. oszt. vaskeresztet, amely most nekem a harmadik érdemrend, mert van egy ezüst és egy arany, mely havi 37 korona 50 fillér havi fizetést hoz egész életen át, ha elesnék, hozzátartozóim­nak, és este már megint belépek a futó­árokba, amely 100 lépésre áll a muszkáktól, tehát közeli szomszédok. Ez a város egy orosz-lengyel város, még pedig elég szép, jóval nagyobb, mint Brassó és szebb. Egyszer háltam benne. Érdekes, a moziba is voltam és a német kolégákkal mulattam, hát most remélem, hogy fogtok Írni, mert éppen ideje. Csókollak mindnyájatokat, Árpád. 37.000 német diák a harctéren. Most jelent meg a német egyetemi statisztika, a mely beszámol a német birodalom huszon­két egyetemének és tizenegy technikai fő­iskolájának látogatottságáról. Kitűnik ebből, hogy az 52.500 beirt egyetemi hallgató és 9996 beirt technikus közül mindössze 22.600 látogatja az egyetemet és 3294 a technikai főiskolákat. A katonaság szolgá­latában áll 29.000 egyetemi halgató és 6700 technikus. A háborúban résztvevő egyetemi hallgatók száma kétségtelenül még ennél is nagyobb, ha azokhoz, a kik beiratkoztak és nem látogatják az egyete­meket, hozzászámítjuk azokat is, a kik ez évben még csak be sem iratkoztak. A sta­tisztika az egyetemek látogatottságának csökkenéséért nemcsak a német diákok harci készségét okozza, hanem azt is, hogy a külföldi hallgatók ez évben teljesen el­maradtak, a technikai főiskolák pedig rész­ben olyan városokban vannak, a melyek a háborús események középpontjában állanak, igy például Strassbnrgban, Königsbergben, Boroszlóban. Az egyetemek élén áll, hall­gatói számát tekintve a berlini egyetem, a melynek 8067 hallgatója van, a legkevésbbé látogatott egyetem, a minap megnyílt frank­furti, a melyre csak 616-an iratkoztak be. Hogyan kell a hadikenyeret sütni ? A gazdaszonyaink legnagyobb gondja ma, hogy miképpen lehet fele tengerilisztes sütőlisztből jó kenyeret sütni. Mert arra kell ugyan töre­kednünk, hogy jó beosztással az uj termésig fussa a lisztkészlet, de azért a háziasszony dolga, hogy a hadikenyér is Ízletes legyen. A kukoricaliszttel való sütést a mi asszonya­ink nem igen szokták meg s ha a házi bosszú­ságtól szabadulni akarnak, jó lesz, ha meg­tanulják a hadikenyér sütésmódját. Mert a kukorica- és búzalisztből készült kenyér nagyon egészséges, jóizü és élvezetes kenyér akkor, ha el tudják készíteni. — Ennél a kenyérnél a fontos az, hogy a tésztát nem szabad egészen megkelni hagyni és legfeljebb öt százalék burgonyát lehet keverni a liszt közé. Az ötveri százalék kukorica és ötven százalék búzalisztből készült Kenyeret egyéb­ként igy; kell készitgnpí^ kovászk^i^éshez valamiyef kevesebb($,e^5jőt kell y^rgp^jmint a bűz^epyérnél é^, ügyelni kell arra^hogy az a "vfö>, amelyben- ;az élesztőt fej^ygj^k, ne légy én. sé, meleg, se langyos, han^rp) , jfüvös legyén. &a. a kővá^.k^szen van, nerpé^abad engednj^^gy äz (J^'^éljen, j rep^Jjkelés után' k0Ép^egdága^j$p>t és dagas^t^^után fel órái^cgfhénjén Ha a el­muH,; szággj^pj ^ tésztát, ez fob; megkelve kell elvinni a sütod$^j]Haßrjgyf Ko5ziílk háziasszonyaink a , tengeriliszttel >YhJ4 feőrtofaíßtojt, Mii Wtah-iä, 5» o XfilT —. 1! fis • 7 v -- ‘ *1 < ^ : ... -i . /■' v •> meleg helyen készítik el és meleg helyen hagyják megkelni, akkor az erjedni kezd és nem lesz jó izü. Erre tehát ügyelni kell és vigyázni kell arra is, hogy a megdagasztott tészta csak rövid ideig álljon. Hamis százkoronások. Az utóbbi időben, különösen Bécsben, igen sok hamis száz­koronás került forgalomba. Mivel az osztrák és magyar bank semmiféle hamisításért fele­lőséget nem vállal, a kár azt éri, aki az ilyen hamis bankót elfogadja. A hamisítást arról lehet megismerni, hogy a magyar oldalon fönn a bal sarokban a bárki szó igy van nyomva: bárki. A magyar oldalon a betűk keskenyebbek és szélesebb fehér sáv veszi őket körül, mint az igazi bankón, továbbá a női fej alatt a 100-as szám és a díszítés, amelynek közepén a szám van, nem oly finom és kidolgozott, mint a jó százkoronáson. „FOGRDO" Orsz. Vendéglős ■ Országos Pincér Szakközlöny ■ Szakközlöny Szerkesztőség és kiadóhivatal: Budapest, Rákóczi-ut 13. Egyedüli heti legelterjedtebb szaklap. HIRDETÉSEKET jutányosán felvesz a MflGYflR PflIZS kiadóhivatala. mm ' M I ' H Mesierhegeduk Kánya Géza helybeli zenetani- tónál eladók. Van köztük olasz mestermü, nevezetesen: A mat hi, Mucsinyi, Rucséri és velencei olasz hegedűk eladók bármely megfelelő árban. Megtekinthetők a tulajdonos lakásán ahol tani- :: tást is elvállal :: Zalaegerszeg, Ürményi-u. 7. sz. Ajánlatos a Szigeti utóda VRJDR D. fényképész műterme v ZRLREGERSZEQEN = Kossuth Lajos-utca. = Kitűnő minőségű tűlevelű és lomblevelű ERDÉSZETI MAGVAK, FACSEMETÉK, Gyümölcsmagvak Gazdasági és fümagvak, Fümagkeverékek, Sorfák, Diszfenyők, Diszbokrok, Gyümölcsfák és vadoncok, ” Rózsák legnemesebb fajokban 1-3 FARAGÓ BÉLA cs. és kir. udvari szállító, ZALAEGERSZEG.-I | jutakarók Kórház - berendezéséhezul$áük&ég£Si lepedő­ßifßiyiol 8 ßibnom Jmxaygd nsgl .ki ai I , , , belső és <?jr l9>í man öa rtßqr íértaí ,grißq ißqi sß ,nßv j n3\2ß«i[i áflttWéen kapható és bíísIaísaiT — .sí >Jnscj _ß_ nßv 9>Í9Lnü qólü .JütnüMl |ötö>1>1b^3 üissaddß’aßgßfn ß íöa «aMagaliai i insímrriaib ölynMIyrrt gslürtisaólfiv ti jib >luíb^|rri3nBr^dr|'Sß irrt :ßri!flißi (IüMW« V m|*'Miß[ibßAq Ö2 ftoli-lv Iß aflll ßlia so göm ;rlaßd9T ß sä nßv rmbyn tsni>1 Vörös­4ontmcn-ißV, (>Iqi£q?1ó~i9>1 molßllßviB -oxomßsaqßl 3 ^fönoto rnßf|: .Jßgßtivßj Ü19S2>ißS2 >ísq^ MawtííPiít1,ont 'tno,u”«

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom