Magyar Hirnök, 1969. július-december (60. évfolyam, 27-52. szám)
1969-09-25 / 39. szám
1 2. oldal MAGYAR HÍRNÖK r-sr « * ; f Thursday, Sept. 25, 1969 HONTHY HANNA AMERIKÁBAN Október 12, vasárnap délután New Brunswickon lép fel, az Atléta Klub színpadán. Nagy eseménye van az amerikai magyar színházi világnak. Olyan szenzáció, amilyen nem volt Fedák Sári amerikai vendégszereplése óta. Honthy Hanna jön Amerikába ! HONTHY HANNA!.. . Kire ne Ihatna ennek a névnek a varázsa? Kiben ne ébresztené fel régi álmok boldog hangulatvilágát ? .. . Honthy Hanna maga a dicsőséges magyar operett. A romantika megtestesültése... Ha a Csárdáskirálynőre gondolunk, kinek a képe idéződik fef emlékezetünkben ? Honthy Hannáé! Ki másra is gondolhatnánk, ha eszünkbe jut a ‘Mariea grófnő”, a “Vig özvegy” ? Amikor ezeknek a daraboknak felejthetetlen melódiáit halljuk, a zene varázsa mögött felejthetetlenül ott él tennünk Honthy Hanna!... Mindenki ismeri és szereti őt. Akik a színpadon valaha is látták, vagy akik csak hanglemezről ismerik finoman csilingelő hangját. Csodálatos élmény, hogy itt lesz közöttünk és felujul az az elszakíthatatlan kapocs, mely ezt az Istenáldotta magyar művésznőt örökre hozzáköti minden magyarhoz, szerte az egész világon ... Senki sem mulaszthatja el, hogy ott legyen viszontlátásánál. Az amerikai színházi vál-Szerkesztői üzenetek P. F. Diamond, Ohio: Külföldi látogató a látogatás ideje . alatt sem Amerikában, sem Kanadában munkát nem vállalhat. L. Béri, Masury, O.: Kérését sajnos nem tudjuk teljesíteni. Nem gondolja, hogy nagyot néznének a többi olvasok, ha az “Eperjesi Hóhért” újra viszontlátnák folytatásban lapjainkban ? — Tisztelettel. * * * Joseph Koma, Tampa, Flo.: Rokonainak igazuk van. A nyugdijat folyósítják Önnek, ha visszatelepül Magyarországra. Bővebb felvilágosításért keresse fel a helybeli Social Securityt. HIRDESSEN LAPUNKBAN lalkozók évek óta igyekeznek megvalósitani ezt a vendégjátékot, de mindeddig sikertelenül. Most is valósággal csodával határos, hogy el tud jönni... Hiszen nélküle üres a magyar színházi élet . . . Honthy Hanna New Jerseyben október 12-én New Brunswickon, a Magyar Amerikai Atléta Klub dísztermében fog előadást tartani, délután 4 órai kezdettel. Ünnepi műsorához Budapestről magával hozta Kiszely Lajost, a Fővárosi Operettszinház bonvivánját és Hajdú Júliát, sokszáz régi és uj magyar sláger kitűnő szerzőjét. Az előadást Bán Tamás fogja konferálni a tőle megszokott jó humorral. Jegyek elővételben ' beszerezhetők a brunswicki Honthy Estre: Somody Pálnál, az előadás itteni rendezőjénél, 216 Somerset St., New Brunswick (telefonon előjegyzést és felvilágosítást is ad: de. 9-12- ig: 247-0222, du. 1-7-ig 846- 9707, este 545-7464) továbbá Farkas Ferenc órásboltjában (83 French St. Tel. 545-6494) Perth Amboyhan pedig Sovány Zoltán CITGO Stationjén (472 Smith St. Tel. 442- 9790) vagy Mrs. Soványnál Tel. 826-2035). ‘THE RICHES OF NEW JERSEY”, PART IV WHITE POTATO Él gWSÍxííj: : : . Buy New Jersey Potatoes now. Low In calories, high in nutrition. s w r ";f\ Get rid of that mistaken notion that Potatoes are fattening! New Jersey Potatoes have no more I § calories than half a grapefruit! .. And talk about food value—fresh ||| New Jersey Potatoes are your |;f. biggest bargain in nutrition. To if ; round out a perfect meal, be sure to serve only New Jersey Potatoes. Here are some exciting ways to prepare New Jersey Potatoes. POTATO PANCAKES (Electric Blender and Fry pan) ||| 1 egg 1 medium onion, quartered Vi tsp. salt Yk tsp. parsley flakes 1 large potato, quartered : || 2 tsp. flour 1 cup cooking oil (approx.) Place egg, onion, salt and parsley flakes in container of electric blender. Blend for 30 seconds. With motor on, add potato, one quarter at a time, blending well after each addition. Add flour. Blend for 5 seconds longer. Preheat oil in electric frypan to 350°F. For each pancake, drop 2 tbsp. mixture into heated oil. Fry 4- '■§ 5 mins., turning once, until golden ■.ifi brown. Drain on absorbent paper. Yield: 12 pancakes. f Temperature for automatically controlled top burner or unit. POTATOES AU GRATIN 6 tbsp. butter or margarine, melted fi cup sifted flour 1 tsp. salt Yt tsp. pepper 2 cups milk 1 cup freshly grated sharp cheese 2 lbs. (4 cups) cooked seasoned diced potatoes Y cup dry bread crumbs 1 tbsp. parsley Combine 4 tbsp. butter or margarine, flour, and seasonings. Stir until smooth. Add milk gradually, stirring constantly; add cheese. Cook (f200 °F.) about 5 mins, or until thickened, stirring occasionally. Combine sauce and potatoes, place in greased 1 Yi qt. casserole. Blend remaining butter or margarine, bread crumbs and parsley. Sprinkle on top of potatoes. Bake at 375 °F. for 20 mins. Serves 8. NOTE: If sauce is prepared ahead of time, place waxed paper on top of sauce to prevent crust from forming. fsSSm POTATOES ‘N’ CREAM 2 cups mashed potatoes 1 cup dairy sour cream 1 cup large curd cottage cheese 2 eggs, beaten 2 tbsp. butter or margarine, melted % tsp. salt 1 tbsp. minced green pepper 1 tbsp. minced pimiento Yi cup minced onion Combine all ingredients. Place in greased 1 Yi qt. shallow baking dish. Bake at 350 °F. for 1 hr. Serves 6. Sponsored by cFhhHcSeivicecElectric andQas Company" in the interest of New Jersey’s agricultural industry POTATO SALAD 8 cups diced cooked potatoes 2 cups chopped celery 1 cup chopped scallions 1 cup chopped parsley lA cup French dressing 1 Yt tsp. salt Y\ tsp. pepper 1 Yt cups mayonnaise 1 Yt tbsp. prepared mustard 3 tbsp. lemon juice or vinegar Gherkin fans Radish roses Combine and mix lightly potatoes, celery, scallions, parsley, French dressing, salt and pepper. Chill until just before serving. Combine mayonnaise, mustard and lemon juico or vinegar. Mix well. When ready to serve add mayonnaise diéssir.g io potato mixture; mix lightly. Garnish with gherkin fans and radish roses. Serves 10-12. FREE RECIPE BOOKLET This new full color 24- page booklet shows you great new ways to prepare New Jersey’s fresh fruits, vegetables and dairy products. For your free copy mail the coupon below now! Public Service Electric and Gas Company Box 539, Newark, N. J. 07101 Please send my free copy of the new full color recipe booklet, “The Riches of New Jersey.”
