Magyar Hírek, 1985 (38. évfolyam, 2-26. szám)

1985-03-15 / 6. szám

ftr-En» 1848-RA EMLÉKEZVE RECEPTEK EGY JÓ TANÁCS A Szabadsághőseink elnevezésű 1947- es bélyegsorozat Kossuth-címletének (40 f; Zumstein 996) egy-egy példánya látható a Medgyessy Ferenc szobrász­művész és az Egry József festőművész által feladott és saját kezűleg írott egy­korú levelezőlapon. (Bélyegtervező: Kö­­peczi Bócz István.) Egry József akkor olyan tábori leve­lezőlapot adott postára, melynek hiva­talos maradványkészletét úgy hozták forgalomba közvetlenül a második vi­lágháború után, hogy propagandafel­iratát fent és ármegjelölését lent fe~ lülnyomattal törölték. Az 1948-as Centenárium-sorozat 30 filléres értékét (Zumstein 1026) használ­ta fel a saját kezűleg megcímzett egy­korú borítékon Ferenczy Noémi gobe­linművész. (Bélyegtervező: Molnár Lász­ló.) S. GY. F. Medgyessy Ferenctől S kw j o"í>(p---Va/, 0324. j Ar / »~~ cL^0^i_ ✓ .A'AjC-'-j Sí h Xvm) ^ Lt-CLf- 'iLt JL-l # LEVELEZŐI»«!. •v ^ y, & 7 , tr\ ****&' i^ 1 ' ' ej Cy^, 4^rC.. C-.. Pé - *..S -KAPÓ5VM\ P«<•»> - // Egry Józseftől »ODTAC LEVELEZŐLAP. | „ XtWíU %. Í*A**C ...... WA«u^(, Ferenczy Noémitől Spagetti egytál. Hoz­závalók: 40 dkg spaget­ti, 2 dl tejföl, 5 dkg szalonna, 20 dkg darált disznóhús (vagy hús­konzerv) 2 evőkanál vágott petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, 1 fel vöröshagyma, 5 db paradicsom (vagy pü­ré), só, bors, 1 evőka­nál margarin, 2 evőka­nál reszelt sajt, 2 tojás. Sós vízben megfőz­zük a spagettit, de ne legyen túl puha. Köz­ben a tejfölt elkeverjük a tojásokkal. Serpenyő­ben kiolvasztjuk a koc­kákra vágott szalonnát, mellé tesszük a kockák­ra vágott hagymát és a fokhagymát, utána a darált húst és a fűsze­reket, végül a darabok­ra vágott paradicsomot. Addig pároljuk, míg a paradicsom leve elfő. Margarinnal kikenünk egy tűzálló edényt, alulra egy réteg spa­gettit teszünk, majd egy réteg húsos ragut, végül a tejfölös keve­rékből öntünk rá. A ré­­tegezést folytatjuk és végül a tetejét reszelt sajttal szórjuk meg. Forró sütőben kb. fél órát sütjük. Lencse egytál. Hozzá­valók: 30—35 dkg len­cse, 30 dkg disznócomb, 2 ecetes uborka, 1 evő­kanál mazsola, 2 dl vö­rös bor, só, bors, 3 evő­kanál olaj. A lencsét feltesszük főni. A húst kockákra vágjuk és forró olajban jól átforgatjuk. Borsoz­­zuk, hozzátesszük a mazsolát, a vörös bort és a kockákra vágott uborkát, majd megpá­roljuk. Ha kész, össze­forraljuk a leneseiével, s esetleg egy kevés ecettel vagy citromlével még savanyítjuk. Sárgaborsó csülökkel. Hozzávalók: 35 dkg sárgaborsó, 1 friss csü­lök, 3 sárgarépa, fél zellergumó, 1 fej vörös­hagyma, 70 dkg krump­li, 1 evőkanál majorán­na, só, bors, egy kevés ételízesítő, víz. Előző nap vízben áz­tatjuk a borsót. Kuktá­ba tesszük a csülköt, a borsót, a majoránnát, annyi vizet, hogy ellep­je, és megsózzuk. A megtisztított zöldséget nagyobb kockákra vág­juk. 25 iperc múlva ki­nyitjuk a kuktát és be­letesszük a krumplit, a zöldségeket, ha kell, még sót, borsot, étel­ízesítőt és nyomás alatt 10 percig tovább pároljuk. K. M. VÍZSZINTES: 1. Idézet Babits Mihály egyik verséből (az első rész, zárt betűk: S, G). 10. Hirtelen fel­­eszmélés indulatszava. 13. A tej..., egészség (régi mondás). 14. Egyfajta méhkaptár. 16. A mélyben. 18. Szá­rítással tartósított. 19, Czuczor Ger­gely álneve. 20. Ne azon a helyen (két szó). 23. Ilyen leltár is van. 24. Azonos betűk. 25. A versidézet má­sodik sora (zárt betűk: A, K). 27. Mérges kígyó. 28. Elhajít. 29. Kamio­nok jelzése. 30. Balzsam. 31. íme, itt van (régiesen). 34. A hegedű há­rom húrja. 36. Kicsinyítő. 37. Athé­ni politikus, Periklész ellenfele. 38. Erdei állatok. 39. Magyar és svéd autójel. 41. Lelépő egynemű betűi. 42. Sérelmet megbosszul (meg...). 44. A kripton vegyjele. 45. Becézett Izabella. 47. Régi kisváros Belgium­ban. 49. Női név. 51. Járom. 52. A jelenlegi napon. 54. Bátorkodá. 55. Kosztolányi ismert verse, női név is. 56. Nincsen haja. 57. Bátor. 59. Becé­zett Borbála. 60. Csurgók. 62. Az üz­let, áruház látványos része. 64. -gat párja. 65. A szolmizációs skála kez­dete. FÜGGŐLEGES: 1. Egy test, egy . . . 2. Élőlények élettartama. 3.... Kelly (amerikai táncos, színész). 4. Y. T. T. 5. A hélium vegyjele. 6. Az égi­testek között lévő térben. 7. É. ö. 8. A lantán vegyjele. 9. „ . . . pásztorok királya” (János vitéz). 10. Erős szán­dék. 11. Az elmúlás, a pusztulás fe­lé közeleg. 12. Ág németül. 15. Hir­telen ráeszmélésnél mondjuk (két szó). 17. Íróeszköz (névelővel). 20. Rossz minőségű borszőlő. 21. Egykori híres párizsi színház. 22. Tolódó egy­nemű betűi. 25. Infravörös sugarak­kal működő elektromos .hússütő ké­szülék. 26. Uralkodói pálca. 27. A versidézet harmadik része (zárt be­tűk: K. V.). 32. A versidézet negye­dik része (zárt betűk: K. E.). 33. Vé­letlen összeütközéskor, mentegető­zésként mondjuk. 35. Délceg vitéz. 38. Érdeklődést keltő. 40. Az 1848— 49-i forradalom és szabadságharc egyik vezető alakja (Bertalan). 42. Közlekedési eszköz. 43. Női név. 44. Nem kerül bele a névsorba. 46. „A” foglalat. 48. E. H. I. 50. Keskeny nyí­lás (névelővel). 51. Népes állam Ázsiában. 53. Nyári gazdasági mun­kás. 56. Áll alatti zsírpárna. 57. Az összeadás szava. 58. Z. E. U. 59. Kel­lemetlenség. 61. Azonos betűk. 62. Káté! 63. R. D. BEDNAY JÓZSEF Beküldendő a vízszintes 1., 25., függőleges 27. és 32. számú sorban levő versidézet megfejtése. A keresztrejtvény megfejtését és a nyertesek névsorát a 15/16. szá­munkban közöljük. Beküldési ha­táridő: 1985. június 10. Cím: Magyar Hírek, Budapest VI., Benczúr u. 15. H—1905 A 22. számú rejtvény megfejtése: Az a kevés kis sercegés, / amint a gyertyának repült a lepke és a szárnya megégett, az az élet. Szép Ernő Könyvet nyertek: Borlai Tibor, Ausztrália; Gale Gyula, USA; Grimmné Oros Judit, Kanada; Ka­szás K. Júlia, Brazília; Kiss Ilona, Franciaország; Nemes Györgyné, Debrecen, Magyarország; Pfendt Ida, Német Szövetségi Köztársaság; Ribner Sándor, Izrael; Takácsy Sándor, Hollandia; Wagner Edith, Olaszország. 19

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom