Magyar Hírek, 1983 (36. évfolyam, 1-26. szám)
1983-05-28 / 11. szám
GYERMEK-BÉLYEGEK ] A „Gyermek (I)” elnevezésű 1950-es sorozat (Zumstein 1123—1127) 20 filléres szürke-sárgásbarna címlete (Z 1123) a korabeli hivatalos bélyegleírás szerint csecsemőt ábrázol. Ez így is van. De ki is egészíthetjük: a tervező grafikusművész, Nagy Zoltán ebben a csecsemőábrázolásban a saját kisfiát rajzolta meg. Aztán — e sorok írójának kérésére — az egykori FDC jobb alsó sarkán már az unokát — vagyis a hajdani kisfiúnak a kisfiát — örökítette meg az egyszerű és stílusosan összegző ceruzarajzban. A „Nemzetközi Gyemekév” háromcímletes 1979-es sorozat (Z 3312—2214) a megjelenése óta változatlanul keresett a gyűjtők körében. Kuriózumként ehhez bemutatjuk Kass Jánostól azt a H tervrajzot, amely e sorozathoz készült, de csak változtatással lett belőle bélyeg. S. GY. F. 1. A „Gyermek (I)” sorozat az FDC-n 2. Nagy Zoltán kinagyított ceruzarajza az FDC-ről 3. Kass János eredeti bélyegtervrajzvariánsa (A SZERZŐ GYŰJTEMÉNYÉBŐL) RECEPTEK ZÖLDBABLEVES. Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg zöldbab 30 dkg borjúcsont, 4 dkg vaj, 3 dkg liszt, zöldpetrezselyem, só, 1 dl tejföl. — A ferdén vágott zöldbabot 30 percig 1,5 1 vízben, s külön a csontot 2,5 órán át főzzük. Azalatt világos rántást készítünk, melybe egy evőkanál reszelt vöröshagymát, vágott zöldpetrezselymet és egy kávéskanálnyi paprikát teszünk, feleresztjük a csontlével, és felforraljuk. Tálalásnál tejföllel ízesítjük. SERTÉSBORDA PARASZTOSAN. Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg karaj, 2,5 dkg só, 5 dkg liszt, 15 dkg zsír, 15 dkg füstölt szalonna, 15 dkg hagyma, 80 dkg burgonya, 1 csomó petrezselyem. — A karajszeleteket hirtelensültnek elkészítjük, és egy lábosban körberakjuk. A zsír egy részét leszűrjük, a kisebb részt forró vízzel átforralva a szeletekre öntjük, jól átforraljuk vele, és tálalásig mérsékelt tűzön tartjuk. Közben a leszűrt zsírt felhevítjük, s az apró kockára vágott szalonnát félig átsütjük benne. Ekkor beletesszük a kisebb cikkekre vágott hagymát, az egészet szép rózsaszínűre pirítjuk, és a zsírt leszűrjük róla. Ebben a zsírban ropogósra sütjük a meghámozott, kockára vágott burgonyát. Ha kész, összerázzuk (keverni nem szabad!) a megpirított szalonnás hagymával, és finomra vágott zöldpetrezselyemmel. Azonnal forrón tálaljuk. Az előmelegített tál közepére helyezzük a sertésbordákat, ízlésesen ráhelyezzük a burgonyás keveréket, és a pecsenyemártással körülöntjük. Idénysalátával díszítjük. ÉTKEZÉSI TANÁCS VÍZSZINTES: 1. Benjámin László egyik verséből idézünk egy szakaszt (az első rész zárt betűk: K, É, N). 14. Nagyközség Baranya megyében. 15. Túlzott kedveskedéssel enyeleg 16. J. P. 17. A Vígszínház színésze (András). 19. Az isten neve a mohamedán vallásban. 20. Ópapa rövidebben. 22. ... Manche-csatorna. 23. Szájat kinyit. 25. Lefizet. 26. Hátvéd a labdarúgásban. 28. Finom sütemény. 31. Gyakori magyar családnév. 32. Angol tengernagy, a brit tengeri uralom egyik megalapozója. 33. „Rongy ceruzám inkább leteszem / s köszörülöm ... élit”. (József Attila). 35. Megszólítás. 36. ... mail (légipostával). 37. Régi labdajáték. 39. Női név. 40. Azonos betűk. 41. Megszólítás. 42. A Tisza mellékfolyója. 43. ... gros (nagyban). 44. Mitikus történet. 45. San ... (város az olasz Riviérán). 46. Szolmizációs hang. 47. Z. H. 49. Könnyű, színnyomásos pamutszöveit. 51. A furnérlemez több ilyenből áll. 53. .. .Vegas. 56. Angol Mária. 57. ... -mozog. 59. Amely személy. 60. Az urán és a kálium vegyjele. 62. Főn betűi, keverve. 63. Beszélget a varjú. 65. ötven százaléka. 67. E. Z. 68. Szálloda a budai várban. 70. Utcai gyalogos. 72. Származik. FÜGGŐLEGES: 1. Az egyik vércsoport. 2. Kormányozható léghajó. 3. Vércsatorna. 4. Tekintetes, rövidítése volt. 5. Magasabbra visz. 6. A földre helyez. 7. Azonos betűk. 8. E. D. 9. Asszonynevek végződése. 10. A hegedű három húrja. 11. Testrész. 12. Ár ... úszik. 13. Gabonát levág. 16. A versidézet második része (zárt betűk: I, O, L). 18. Keret, foglalat. 21. Szándékszik. 23. Könyvespolc (régiesen). 24. Közbevetésként használt szó (mondjuk). 27. Azonos betűk. 29. Rész, részlet olaszul. 30. Drákói ... 34. Abszolút nyomás, röv. 37. A versidézet befejező része (zárt betű: D). 38. Főleg vizek partján, nedves talajon gyakori növény. 41. Kecskehang. 42. ... a fejelágya. 43. Nagyon sok különböző fajtához tartozó. 45. Becézett Rozália. 46. ... és Pan. 48. Egészen az otthonomig. 50. Kivágott fának a talajban maradó része. 52. É. M. 54. Zeneszerző, ő fejezte be Bartók III. Zongoraversenyét. 55. Folyó a Pireneusi-félszigeten. 58. A magyar színészet egyik nagy neve (Sándor). 61. Vizet fertőtlenítenek vele. 64. Portugál gyarmat volt Indiában. 65. Erdőben vannak. 66. Gazdasági eszköz. 69. Biztató szócska. 70. J. Y. 71. ö németül. BEDNAY JÓZSEF Beküldendő a vízszintes 1., függőleges 16. és 37. számú sor megfejtése. A keresztrejtvény megfejtését és a nyertesek névsorát a 18-19. számunkban közöljük, amely 1983. szeptember 17-én jelenik meg. Beküldési határidő: 1983. augusztus 20. Cím: Magyar Hírek, Budapest, VI., Benczúr u. 15. H—1905. A 3. számú rejtvény megfejtése: Mert ha a vízbe bort töltögetnek, az egyre jobb lesz, míg ha a borba vizet töltögetnek, az egyre rosszabb lesz Könyvet nyertek: Biasiolo Stefano, Olaszország; Forgács I. Jongeneel, Hollandia; Grossman Emil, Kanada; Hegyi Erzsébet, USA; Holéczi Julius, Kanada; Hunyadi István, USA; Kassai István, USA; Negrettiné Áros Mária, Olaszország; Pápai Gyula, Svájc; Schumann Erzsébet, Kanada. 23
