Magyar Hírek, 1983 (36. évfolyam, 1-26. szám)

1983-05-14 / 10. szám

AGRÁR-FILA RECEPTEK VICC KÉT SORBAN A mezőgazdasággal kapcsolatos ma­gyar bélyegek egyik része az agrártu­dományi felsőoktatás jubileumainak al­kalmával jelent meg. Az 1968-as „Évfordulók-események” sorozat „150 ÉVES A MOSONMA­GYARÓVÁRI AGRÁRTUDOMÁNYI FŐISKOLA” feliratú 2 Ft-os címletét (Zumstein 2381) olyan első napi borí­tékon mutatjuk be, melyen a tervező Bokros Ferenc grafikusművész saját kezű aláírása is látható. A Keszthelyi Georgikon megalapítá­sának 175. évfordulójára adott ki 1972- ben a Magyar Posta 1 Ft-os bélyeget (Z 2769). Tervezte Vertei József. Ennek egyik eredeti tervváltozatát is bemutat­juk. Valamint a keszthelyi Agrártudo­mányi Egyetem hivatalos borítékján magát a bélyeget, első napi bélyegzé­sekkel és dr. Bellák Sándor, az akkori rektor, egykori országgyűlési képviselő saját kezű aláírásával. S. GY. F. 1. FDC a mosonmagyaróvári jubileumra, Bokros Ferenc autogramjával 2. Eredeti tervváltozat Vertei Józseftől a keszthelyi évfordulóra 3. Keszthelyi jubileumi első napi boríték az egykori rektortól (A SZERZŐ GYŰJTEMÉNYÉBŐL) DÍJELŐLEGES AGÜABTUDOMjLNYI EGYETEM KESZTHELY KmAmH. m t. u. IA BAKONYI BE­TYÁRLEVES. Hozzá­valók 4 személyre: 35 dkg marhaszegy, 1 pár csirkecomb, 20 dkg vegyeszöldség, 1 fej hagyma, só, egész bors, csípős paprika, csuszatészta 1 egész tojásból és a hozzá való lisztből. A mar­hahúst felvágjuk 4 sze­letre, és 2 1 hideg víz­ben feltesszük főni. Sóval, egész borssal ízesítjük. Amikor majdnem puha, hozzá­adjuk a csirkecombo­kat, a metéltre vágott zöldséget, a felaprított hagymát, az erős pap­rikát, majd készre főzzük. A lisztből, to­jásból vékony, kemény tésztát gyúrunk, a le­vesbe tépkedjük és megfőzzük. ALFÖLDI HÚSOS GOMBÓC Hozzáva­lók 4 személyre: 50 dkg főtt burgonya, 15 dkg liszt, só, tojás, 30 dkg sertés lapocka 1 hagyma, 1 evőkanál olaj, só, bors, piros­­paprika, petrezselyem, 1 zöldpaprika, 1 para­dicsom. 1 dl tejföl, 5 dkg reszelt sajt. — A főtt, áttört burgonyát a nyújtódeszkán a liszttel, egy kis sóval és a tojással összegyúr­juk úgy, hogy tapadós legyen. A húsból pör­költet készítünk. (Ap­róra vágott vöröshagy­mát olajon vagy zsíron üvegesre párolunk, majd az előre feldara­bolt és megsózott húst belekeverjük. Őrölt pi­rospaprikát hintünk rá, és gyors keveres mel­lett pirítjuk. Felöntjük kevés vízzel, hozzá­adunk majoránnát, egy egész zöldpaprikát, pa­radicsomot vagy kevés paradicsompürét. Fedő alatt puhára főzzük.) Levét leöntjük és apró­ra vagdaljuk. A burgo­nyás tésztát kinyújt­juk, 5X5 cm-es négy­zetekre vágjuk és el­osztjuk rajta a vagdalt húst. Gombócokat for­málunk belőle és ki­főzzük. Tűzálló tálra rakjuk, ráöntjük a tejföllel elkevert pör­költlevet, majd a sajt­tal megszórva átsüt- I jük. VÍZSZINTES: 2. Pistike kérdezi a mamájától (zárt betűk: N, E, B). 14. Olyan terület, ahol emberek élnek. 15. Az első, Amerikában készült gőz­hajó neve, ez szelte át először az Atlanti-óceánt (1819). 16. Mely idő­től kezdve? 17. Estebéd a franciák­nál. 18. Cselekvést jelentő beszéd­rész. 19. Táplálkozni. 20. A hélium és a kén vegyjele. 21. Faltörő... 23. -et párja. 24..........föld Isten kalap­ja” (Petőfi). 25. Kör alakú, tenge­lyen forgó alkatrész. 27. Szinyei... Pál (ismert festőnk volt). 29. ... gros (nagyban). 30. Koldul. 32. Kis oszt­rák városka. 33. Kutat. 34. Tetőpont­jára ... 36. ... avion (légipostával). 37. Rádió- vagy televízióbemondó. 39. Madár fején búbszerű tollcsomó. 41. Holland autómárka. 42. Jókai... 44. Hátrafelé mozgat. 45. Nem kell több belőle. 47. Klapka sikeresen védte várát. 49. Például, röv. 50. Egykori orosz uralkodók. 52. Nóták. 53. A Balatont köti össze a Duná­val. 54. Az ón vegyjele. 55. Ütőhang­szer. 57. A fecske fészket... 58. Svéd államférfi, tábornok az északi háború idején (1664—1742). 59. Ab­szolút nyomás, rövidítése. 61. Előre gyártott épületelem. 63. Női név. 64. Legmagasabb tagja a Magas-Tátra (2663 m). 66. Művészeti irányzat. FÜGGŐLEGES: 1. A mama vála­sza Pistike kérdésére (zárt betűk: E, T, A, Ó, L). 2. Sziget a Dél-kínai tengerben. 3. Ászokhordó nyílása. 4. .. dal (Vörösmarty bordala). 5. Becézett Etel. 6. Lakótelep, röv. 7. A nemesi földbirtok birtoklásának elve hazánkban 1848 előtt. 8. Létezik. 9. Derékszíjak. 10.A ragadozó madár egyik fegyvere. 11. Lásd a 29. sz. sort. 12. L N I. 13. Környezetéből ki­emelkedő fö’drajzi alakulat. 17. Őszülő hajú. 20. Bantu nép Afriká­ban. 22. Szintén nem. 25. Udvarias kifejezés. 26. Lóbetegség. 28. Posta­galambot ... 30. Kupagyőztesek Európa Kupája. 31. Sátrakból álló telepek. 33. A nyíláson át lehet jut­tatni. 35. A mérkőzéseken „esnek”. 38. Melegágyban nevelt fiatal növé­nyek. 40. Bim- ... 43. ... Steiger (Oscar-díjas amerikai színész). 44. Felszolgálja az ételt. 46. Ezzel a szó­val kezdődik az angol himnusz. 48. Kossuth-díjas állatorvos (végén ke­resztnevének (József) kezdőbetűjé­vel. 49. Becézett Piroska. 51. Nö­vényzet nélküli. 53. Katonának be­oszt. 56. Angliai fürdőváros Bristol­tól délkeletre. 58. Mézillatú virágú fa. 60. Angyal „rang”. 62. Kettőzve: Gauguin könyvének címe. 63. ... West (filmsztár volt). 65. Olasz folyó. 66. Blaha Lujza névjele. BEDNAY JŐZSEF Beküldendő a vízszintes 2. és a függőleges 1. sz. sorban levő vicc megfejtése. A keresztrejtvény megfejtését és a nyertesek névsorát a 18—19. számunk­ban közöljük, amely 1983. szeptember 17-én jelenik meg. Beküldési határ­idő: 1983. augusztus 20. Cím: Magyar Hírek, Budapest VI., Benczúr u. 15. H—1905. A 2. számú rejtvény megfejtése: A könyvre kidobott pénz látszólag eldobott pénz, mint a vetőmag. Gárdonyi Géza Könyvet nyertek: Bakács Lajos, Ausztrália; Deutsch Magdolna, Iz­rael; Fodor László, Svédország; Gróf László, Nagy-Britannia; Lend­­vai Árpád, Belgium; Szentessy Fe­­rencné, Ausztrália; Ménessy Tibor, Izrael; Nagy Béla, Kanada; Dr. Sólymos László, Ausztria; Vizy An­tal, Német Szövetségi Köztársaság. 23

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom