Magyar Hírek, 1982 (35. évfolyam, 1-26. szám)

1982-08-07 / 16. szám

I

DEBRECENI

BÉLYEGZÉSEK

Alkalmi bélyegzőt jelentősebb események idején az illetékes állandó és a helyszínen ideiglenesen működő postahivatalok használnak (1879 óta). Az ilyen bélyegzések szövegben és rendszerint rajzban is utalnak az alkalomra.

A bélyegzés, a bélyeg és a boríték, illetve FDC összhangját képviseli a Kopernikusz születésének 500. évfordulóján a Debreceni Református Kollégiumban 1973-ban rendezett emlékkiállítás filatéliai dokumentuma (a szelvényes bélyeget tervezte és metszette: Füle Mihály). Különleges borítékra és stílszerű bélyegre (a Cziglényi Ádám tervezte „Hortobágy 1968” sorból) került

1971-ben az akkor még százévesnek gondolt magyar bélyegkiadást köszöntő debreceni bélyegzés.

Szokás azonos (ezúttal a Bokros Ferenc tervezte) bélyegekre üttetni az alkalmi bélyegzőt. Erre is hozunk példát Hajdú-Bihar megyei kis összeállításunkban.

S. Gy. F.

KOI'I KMM N/-I Ml f KKIAI.I.ITA.S Debreceni Kcfonnáiuc Kollegium 197'J. február 19—25-NICOLAI CO

PÍR. NICI TOR.INEN SIS

HA« fe Iwepm um n*m **»,

R.i.ufcldW.M8«.R*i.TM.n«r

ma!■<■£«•( »é—Mhditiiw bypothrObts w •( «é«lm pMtm.lguur

.11. 1 í • • *. • • - - -! 5 * c^dloh. Prrrrium,

5 Vr'ji

30

\v.\CAAR P05JA

/ />.•*. V V

: f-Tl 1

1. Kopernikusz-FDC

2. Lufthansa - MALÉV

3. 100 éves a magyar bélyeg

A SZERZŐ

, GYŰJTEMÉNYÉBŐL

RECEPTEK

HORTOBÁGYI HÜSOS PALACSINTA. Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg borjúhús, 10 dkg zsír, 5 dl tejföl, 2 dkg liszt, 20 dkg vöröshagyma, só, pirospaprika, 10 db sós palacsinta. — Borjúhúsból pörköltet készítünk. Ha a hús megpuhult, kiszedjük a levéből és finomra öszszevagdaljuk. Hozzáadjuk a pörköltlé felét, 1-2 kanál tejfölt, és addig pároljuk, amíg a vagdalék pépszerű lesz. A palacsintákat ezzel a vagdalékkal megtöltjük. A szélét behajtva összegöngyöljük, egy tűzálló edénybe rakjuk és sütőben megforrósítjuk. A pörköltlé második felét lisztezett tejföllel feleresztjük, felforraljuk és átszűrjük. Ezzel a paprikás mártással a palacsintákat leöntjük és forrón tálaljuk.

DEBRECENI TOKÁNY. Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg

marhalapocka, 12 dkg debreceni, 6 dkg füstölt szalonna, 6 dkg zsír, 20 dkg hagyma, 1 gerezd fokhagyma, pirospaprika, só, 2 db zöldpaprika, 1 db paradicsom. — A húst szeletekre vágjuk és megmossuk. A szeletekre vágott húsos füstölt szalonnát zsírban kissé áthevítjük, majd sárgára pirítjuk benne a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát, beledaraboljuk a paprikát, kevés vízzel felöntjük és 3 percig főzzük. Utána beleteszszük a húst, megsózzuk, és lefedve pároljuk. Időnként megkeverjük, és ha a leve elfőtt, kevés vizet mindig utánaöntünk Ha a hús puhulni kezd, hozzáadjuk a karikára vágott és kevés zsírban átpirított debrecenit, zöldpaprikát, paradicsomot és az egészet készre pároljuk. Sós burgonya köretet adunk hozzá.

SZERELMI VALLOMÁS

VÍZSZINTES: 1. Csokonai Vitéz Mihály, a magyar felvilágosodás legnagyobb költője Debrecenben született, itt élt és itt is halt meg. „Egy tulipánthoz” című verséből idézünk (az első sor, zárt betűk: L, S). 9. Forog vele a világ. 10. Tisztálkodik. 13. ... karokkal vár. 15. Értéktelen hulladék. 16. Becézett Erika. 17. Köztársaság Nyugat-Afrikában. 20. Férfinév. 21. Római 6. 22. Zell ... See. 24. A versidézet negyedik sora (zárt betűk: S, L). 26. Minden szentnek maga felé hajlik .. . 27. Angol férfinév. 28. Tat betűi, keverve. 29. A gallium vegyjele. 30. Járom. 32. Karjaiba zárja. 34. ÖU. 35. A gazda ... hizlalja a jószágot. 37. Olasz, spanyol női név. 38. A csont orvosi neve. 40. Emil idegen változata. 42. Meg betűi, keverve. 43. Személyes névmás. 44. RZC. 46. Hozzányúl. 48. Község Veszprém megyében. 51. Vasútállomás, röv. 52. Bekövetkezik. 53. „A kutyák szaladtak, nem is voltak restek, A bika fülének és marjának ..(Arany). 54. Vágány. 55. Nagy, díszes épület. 57. Csipke is van ilyen. 58. Hozzáerősíti, lerögzíti. 60. Cleveland fekszik mellette.

FÜGGŐLEGES: 1. Szép Ernő színműve. 2. Tőszámnév. 3. Odanyújt. 4. Varróeszköz elvékonyodó, szúrós vége. 5. A Duna egyik szakasza. 6. Római 2000. 7. AOS. 8. Arcjáték.

9. Becézett Sarolta. 11. Jókedvű megelégedést sugárzó kedélyállapot.

12. Mosáshoz használt folyadék. 13. A Csokonai-vers harmadik része (zárt betűk: Y, V). 14. Szóró. 18. Felesége van. 19. Veszett fejszének a ... 22. „A” zamata. 23. A versidézet második sora (zárt betűk: T, E). 25.

Az ő társaságában. 31. Amely időre. 33. Elmozdítható vagyontárgyak. 36. Elébe, népiesen. 39. Beszélni kezd. 41. Község Győr-Sopron megyében. 43. Telegráf. 45. Fondorlatos, furfangos. 47. Tömítő egynemű betűi. 49. Jobb az elég, mint... (közmondás). 50. Nem a tetejére. 54. .. .suta (balkezes). 56. Varróeszköz névelővel. 57. Gazdasági munkát végez. 59. Lekvár. 60. Kutya. 61... . flagranti.

BEDNAY JÓZSEF

Beküldendő a vízszintes 1., függőleges 23., 13. és a vízszintes 24. sz. sor megfejtése.

A keresztrejtvény megfejtését és a nyertesek névsorát a 23. számban közöljük, amely 1982. november 13- án jelenik meg. Beküldési határidő: 1982. október 16. Cím: Magyar Hírek. Budapest VI., Benczúr u. 15. H — 1905.

A 9. számban közölt rejtvény megfejtése:

Mi ő nekünk? azt el nem mondhatom,

Mert nincs rá szó, nincsen rá fogalom,

Petőfi Sándor

Könyvjutalmat nyertek: Artim József, USA; Bartus Takács Ferenc, Bolívia; Boros Károly, Svájc; Brachfeld Péter, Spanyolország; Frank Anka, USA; Gombos Sándor, Hollandia; Hjerén Edith, Svédország; Kerék Rózsa, Nagy-Britannia; Szabó Zoltán, Norvégia; Vaskó Anna, Belgium.

23