Magyar Hírek, 1981 (34. évfolyam, 1-26. szám)

1981-09-19 / 19. szám

1 ZASZLO-BELYEG RECEPTEK ISKOLAÉV KEZDETÉN A zászló az egyik legnépszerűbb mo­tívum világszerte a filatéliában. Ha nem tévedek: 1936-ban jelent meg először zászlómotívum magyar bélye­gen, a Budavár visszafoglalásának 250. évfordulójára kibocsátott öt címletű „Budavár” sorozat (Zumstein 538—542) 20 filléres értékén (Z 540). A hivatalos bélyegleírás szerint ezen: „Buda város címere látható barokk stílusú keretben, korhű győzelmi zászlókkal és fegyve­rekkel körülvéve.” A Magyar Posta az idén — évfordu­lóktól függetlenül — forgalomba hozta a hat címletű „Magyar történelmi zász­lók” elnevezésű sorozatot. Ezen Kékesi László grafikusművésznek a kitűnő ter­vei alapján felvonul előttünk szinte egész múltunk: a XI. századi Árpád-házi zászlóval (40 f), a XV. századi Hunyadi-címeres (60 f), a Bethlen Gábor címeres (1 Ft), II. Rá­kóczi Ferenc 1706-os címerével ékesített (2 Ft), az 1848—49-es szabadságharcunk magyar címeres (4 Ft), és a tanácsköz­társasági Csepeli Vörös Ezred 2. zászló­­aljának (6 Ft) zászlajával. A bélyegtervező tartózkodott minden­féle díszítéstől. Ezek a zászlók önma­gukban díszek, történelmünk legszebb díszei. Csak a babérág került melléjük, az is halványan, csak emlékeztetni, hi­szen úgy is tudjuk valamennyien, me­lyik mennyit ér nekünk. S. GY. F. 1. Bélyegen a Hunyadi-címeres 2. Ugyanaz, a tervező ceruzarajzaként 3. A 48-as szabadságharc zászlóereklyéje 4. Ugyanarról a bélyegtervezői vázlat A SZERZŐ GYŰJTEMÉNYÉ BŐI, ARANYTOLL A szocialista országok rejtvénylapjainak szerkesztői megalapították az Aranytoll­­díjat kiemelkedő keresztrejtvény-készítők számára. A jutalmazottak közül most bemu­tatjuk Bednay Józsefet. A Füles belső munkatársa. Első kereszt­­rejtvényét 1935 februárjában az akkori Rakéta című regényújság közölte. A felsza­badulás után az első keresztrejtvény 1945. május 1-én jelent meg az akkori Magyar Ifjúság című lapban, ez szintén az ő nevéhez fűződik. Többek között a Népszabadság, a Magyar Hírlap, Képes Űjság, valamint a Magyar Hírek rejtvényrovatát szerkeszti — immár huszadik esztendeje. VITAMINLEVES. 1 li­ter húslevesbe közvetle­nül tálalás előtt megtisz­tított nyers sárgarépát és zellergyökeret reszelünk, és meghintjük finomra vágott petrezselyemzöld­del. HUSZÁRPECSENYE. Hozzávalók: 4 szelet fel­sál (kb, 20—25 dkg-os), 20 dkg sertéshús darálva, 10 dkg darált csirkehús (melle) 5 dkg füstölt szalonna, só, bors, 1 egész tojás, 2 dl tejföl, 1 kiskanál reszelt hagyma, 1 dl olaj, 1 kanál para­dicsompüré, pirospapri­ka. — A darált sertés- és csirkehúst tálba téve elvegyítjük egy tojás­sal, a darált vagy apró­ra vágott füstölt szalon­nával, a reszelt hagy­mával, 2 kanál tejföllel, sóval, borssal, pirospap­rikával. A hússzeleteket jól kiverjük, megsóz­zuk, borsozzuk, majd a jól elkevert tölteléket egyenletesen elosztjuk rajtuk. Felcsavarjuk, és hústűvel összetűzzük vagy zsineggel összeköt­jük. Olajat forrósítunk, és a hústekercseket hir­telen megsütjük. Egy ke­vés húslevest vagy vizet aláöntögetve, fedő alatt, puhára pároljuk. Egy kanál paradicsompüré­vel elkeverve zsírjára sütjük. Fölszeletelve, előmelegített tálra rak­va tálaljuk. GOMBÁS RAKOTT PALACSINTA. Hozzá­valók: 30 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 20 dkg liszt, 2 tojás, tej egy evő­kanál zsír, 1 dl tejföl, 10 dkg sajt, egy kiskanál paradicsompüré, piros­­paprika, só. — A liszt­ből, a tojásokkal és a szükséges tejmennyiség­gel sóval, a szokásos módon palacsintát sü­tünk. Közben zsiradék­ban megpirítjuk a re­szelt vöröshagymát, meghintjük pirospapri­kával, rádobjuk a vasta­gabb szeletekre vágott gombát, paradicsompü­rét, megsózzuk és addig pároljuk, míg a saját le­vét el nem főtte. Ekkor simára keverjük a tejfölt egy kiskanál liszttel, be­sűrítjük vele a gombát, és olyan sűrűre főzzük, hogy kenhető legyen, de ne folyjon. A palacsintá­kat egymásra rakjuk, akár a tortalapokat, kö­züket megkenjük gom­bakrémmel. A tetejére palacsinta kerül, melyet reszelt sajttal hintünk meg, sütőben átmelegít­jük, de nem pirítjuk Ügy szeleteljük, mint a tortát. VÍZSZINTES: 1. Gárdonyi Géza írja egy helyütt (az első rész, zárt betűk: A, O, A). 10. A felsőfok jele. 13. Villamos áramot továbbító huzal. 14. Az első helyért folyó mérkőzés. 16. ... Messagerro (olasz lap). 17. A Nap is teszi. 19. Nyilvános kert, park (névelővel). 20. Lehull a ... a szoborról. 22. Mutatószó. 24. Megvé­telre kínál. 25. A feje fölött átvisz. 26. A Gárdonyi-idézet második része (zárt betűk: L, K). 28. Korcsolya is van ilyen. 29. Uszály. 30. Becézett Anikó. 31. Mutatószócska. 32. Az alaphangsor 3., 4. és 5. hangja. 35. Olasz pénzek. 37. Nyugat röv. (for­dítva). 38. Tragikus sorsú olasz poli­tikus (elől személyneve kezdőbetű­jével). 40. Duna ... (Alaggal egyesí­tett község). 41. Kiss ... Kate 43. Szegény, mint a templom ... 45. Azonos betűk. 47. Bácsi vidékiesen. 48. A fej része. 50. Angol nyelven író ír költő, drámaíró (1865—1939). 52. Sérülés. 55. Műsor sugárzósa. 56. Becézett Izabella. 57. Jó az ilyen le­pény és rétes. 59. A virágpor létreho­zására szolgál (névelővel). 61. Vizet adó létesítmény. 62. A rádium vegy­­jele. 63. Siettető biztatás. 65. Maga­san fekvő, többé kevésbé sík terület. 67. Becézett Ilona. 69. Toka egynemű betűi. FÜGGŐLEGES: 2. Egészen szinül­­tig gyömöszöl. 3. Névelő. 4. Részem­re. 5. Bírói döntés. 6. Hideg évszak. 7. Indíték. 8. Líra egynemű betűi. 9. YAA. 10. Velencét körülvevő álló­víz. 11. Község a Bódva völgyében. 12. Szögletes német betűtípus. 13. A Gárdonyi-idézet harmadik része (zárt betűk: T, S, I). 15. India köztársasá­gi elnöke volt. 18. Testrész (névelő­vel). 21. Bírósági ügy. 22. Fürdőhely az NSZK-ban. 23. Őseik. 27. Régi belga kisváros francia neve. 32. Mu­tató szó. 33. A Gárdonyi-idézet befe­jező része (zárt betűk: J, N). 34. Gretna .. (házasságok könnyű köté­sének és felbontásának helye volt Skóciában). 36. A Zord idők írójá­nak névjele. 39. Algéria egyik öb­le. 42. Későbbi időpontra ha­laszt. 44.............. fűtés (fűtési rendszer). 46. Nyersselyemből ké­szült kelme. 47. Egészen befed. 49. A legnagyobb tó Európában. 51. Mint németül (fordítva). 52. Porból lett és porrá válik. 53. Vesztesége. 54. ... Hóra (csehszlovákiai iparváros). 58. Szellemi sport. 59. Lásd. a 30. sz sort. 60. OÁÁ. 61. Mauna ... (tűz­hányó Hawaiin. 64. SŐ. 65. Folyómé­ter, röv. 66. ... Louis (olimpia szín­helye volt). BEDNAY JÓZSEF Beküldendő a vízszintes 1., 26.. függőleges 13. és 33. számú sorban levő Gárdonyi-idézet megfejtése. Keresztrejtvényünk helyes megfej­tését és a nyertesek névsorát lapunk 25—26. számában közöljük, amely 1981. december 26-án jelenik meg. Beküldési határidő: november 13. Cím: Magyar Hírek, Budapest VI., Benczúr u. 15. H—1905. A 12. számban közölt rejtvény he­lyes megfejtése: Nem hal meg az, ki milliókra költi Dús élte kincsét, ámbár napja múl. Arany János Könyvjutalmat nyertek: Csöllei Oszkár, Hollandia; Geöcze von Szendrő, Belgium; Kürthy Péter, USA; Lőczy Mária, Német Szövetsé­gi Köztársaság; Dr. Magyar Mária, Olaszország; Mas Sylvia, Franciaor­szág; Nádas Alice, Ausztria; Németh Ferenc, Nagy-Britannia; Thyssen— Turbéky M., Hollandia; Weisz Lász­ló, USA. 27

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom