Magyar Hírek, 1981 (34. évfolyam, 1-26. szám)

1981-02-21 / 4. szám

Esze Tamás-bélyegek Esze Tamás jobbágy és hadvezér arcké­pe bélyegen legutóbb 1966. szeptember 25-én jelent meg (Zumstein 2248). Az alkal­mat ehhez születésének 300. évfordulója adta. Az ünnepi-jubileumi bélyegtervezői feladatra most így emlékezik vissza Nagy Zoltán: „Csak annyit akartam ezzel az egy­szerű, tömör bélyegképpel kifejezésre jut­tatni, hogy egy mokány magyar a maga te­remtette, s aztán önmagától növekvő sere­gével harcba indult, mert a szabadság ak­kor úgy kívánta.” Első Esze-bélyegünket csaknem két évtizeddel korábban adta ki a Magyar Posta: 1947. március 15-én (Z 993). Előzetes köszöntéséül az 1848-as szabadságharc centenáriumának, a „Sza­badsághősök” elnevezésű sorozat (Z 991— 1000) egyik címleteként. Ez a bélyegkép közelebb áll a romantikához. Tervezte a nemrég elhunyt kitűnő grafikusművészünk, Köpeczi Bócz István. S. GY. F. Az 1947-es Az 1966-os Lemezbemutató A zenei világ nemrégiben emlékezett meg Goldmark Károly születésének 150. év­fordulójáról. Nevét a Keszthelyen született, majd jórészt Bécsben élő zeneszerző főkép­pen romantikus nagyoperájával, a bibliai témájú Sába királynőjével örökítette meg. A világszerte bemutatott mű némely rész­lete olykor fölhangzik lemezen is, a teljes operából azonban most készített a Hunga­roton — világpremierként — felvételt. A négy lemezen felhangzó német nyelvű előadás fiatal karmestere Fischer Ádám, a címszerepet ugyancsak ifjú mezzoszoprán művész, Takács Klára énekli, rendkívül szuggesztíven. A figyelemre méltó felvéte­len, amely az 1875-ös bécsi premier par­titúrájához igyekszik hű maradni, Siegfried Jerusalem, a kitűnő német tenorista mel­lett a budapesti Operaház művészei hall­hatók: Kincses Veronika, Kalmár Magda, Sólyom Nagy Sándor, Miller Lajos, Polgár László, és főpapként a nagyszerű basszista, tíregor József. (g. i.) Kincses Saltiom nagy Gregor Hilmar HDRm FISCHER world promt A re recording maß^a/< Ételeink készítésénél elengedhetetlen a tiszta, finom disznózsír vagy egyes esetekben a füs­tölt szalonnából olvasz­tott zsír. Kivételt képez­nek a diétás ételek, bi­zonyos húsok és tészták kisütésénél, amikor is növényi olajat haszná­lunk. Néhány magyaros jellegű fogást kivéve a legkényesebb ízlésű em­ber sem veszi észre, ha zsír helyett olajjal ké­szül az étel. Igazán hab­könnyű farsangi fánkot, ropogós „rósieábinit”, sült és rántott halat vagy akár lángost is olajban sütünk. A zsír vagy olaj túlhevítésétől kell csu­pán óvakodni, mert oda­égve nemcsak ízük lesz kesernyés, hanem forral­­gatásuk pörkanyagai ár­talmasak is. FARSANGI FÁNK. Hozzávalók: 60 deka liszt, 6 deka élesztő, 10 deka cukor, 4 dl tej, 10 deka vaj, 3 tojássárgája, reszelt citromhéj, egy pohárka rum, egy csipet só, végül zsír vagy olaj a kisütéshez. — Az élesztőt feloldjuk 1 dl langyos tejben, 2 deka cukorral. Hozzákeverünk 4 deka lisztet és megke­lesztjük. Ezután a meg­szitált, langyosított liszt közepébe öntjük, hozzá­adjuk a 3 tojássárgát, a többi cukrot, a sót, cit­romhéjat, rumot és any­­nyi langyos tejet, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. A tész­tát jól bedagasztjuk, ad­dig, míg jó hólyagossá válik. Ezután belegyúr­juk a felolvasztott vajat. Tetejét vékonyan meg­lisztezzük és kendővel letakarjuk és langyos helyen kelesztjük. Mi­kor megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, ujjnyi vastagra nyújtjuk és lisztbe mártott pogácsa­­szaggatóval kiszúrjuk, majd a fánkokat liszte­zett deszkára vagy tálcá­ra rakjuk, távol egymás­tól. Letakarjuk, keleszt­jük, majd bőséges forró zsiradékban fedő alatt 1 percig sütjük, ezután le­vesszük a fedőt, meg­forgatjuk a fánkokat és a másik felét már fedő nélkül sütjük. HULL A HÓ VÍZSZINTES: 1. Idézet Várnai Zse­ni fenti című verséből (az első sor, zárt betűk: II, U). 9. A sportoló öltö­zéke. 12. Ismert mesealak. 13. Gondo­latban mérlegelő. 15. A közlekedési eszközön közlekedik. 17. Erre a hely­re helyez. 18. Mely helyen? 19. Szám­la (régiesen). 22 Petőfi Sándor költe­ménye. 23. Az argon vegyjele. 24. A versidézet második sora (zárt betűk: K, S). 26. „ . .. malom, .. . vitorlája” (népdal). 27. Nagy zeneszerzőnk. 28. Becézett Adél. 29. A gallium vegyje­le. 30. Elesik egynemű betűi. 33. Né­pies bútordarab (falipolc). 35. Állati lakhely. 36. A pinceajtón is van. 38. Esetleg. 39. A szobába. 4L Az egyik szín. 43. GTP. 44. Tűző egynemű be­tűi. 45. Női énekhang. 47. Sétatér. 49. Eszme. 51. Ruhátlan festmény. 53. A radon vegyjele. 54. Magasabbra visz. 55. Nyári gazdasági munkás. 56. Som­lyó Zoltán írta hozzá dalait. 57. Élő, virgonc. 59. Pénzintézet. 60. Kétségbe vonni. 62. Dunántúli megyénk. 65. ... a szívét a homlokán hordja (Jókai regénye). FÜGGŐLEGES: 1. Árbocra feszí­tett vászon. 2. Földünk egyik legna­gyobb tava. 3. Hajók, repülőgépek vészjele. 4. A régi cs betű. 5. Város az USA-ban, Ohió államban. 6. Lásd. a 29. sz. sort. 7. Országos Földhivatal. 8. A bór, oxigén és a jód vegyjele. 9. Folyó Jugoszláviában. 10. Folyása megszűnő. 11. Község a pécsi járás­ban. 12. A versidézet harmadik sora (zárt betűk: Y, N). 14. ... -leng (tét­lenül tölti az idejét). 16. A túlsó ol­dalra jutott. 19. Kicsinyítő. 20. Félbe­vágott nyereg! 21. Nagy szélvihar. 24. Fejfedő. 25. Magas hőmérséklet. 31. A versidézet negyedik sora (zárt betűk: K, K). 32. Átölel. 34. Panaszos han­gon szól. 37. Testgyakorlás. 40. Telje­sen jóllakott tőle. 42. Népnév. 44. Nógrád megyei község (Kis ...). 46. Elföldeli. 48. Indítéka. 50. Bulgária pénze. 51. Roham, támadás. 52. Knock out. 56. Nagy német írócsa­lád. 57. Éva, idegen változata. 58. A nitrogén és a nobelium vegyjele. 59. Egyik oldalunk. 61. Balzsam. 62. A bizmut vegyjele. 63. Szolmizációs hang. 64. AK. BEDNAY JÓZSEF Beküldendő á vízszintes 1., 24., függőleges 12. és 31. számú sorban le­vő versidézet megfejtése. A keresztrejtvény megfejtését és a nyertesek névsorát az 1981/11. szá­munkban közöljük, amely 1981. má­jus 30-án jelenik meg. Beküldési ha­táridő: 1981. május 2. Cím: Magyar Hírek, Budapest VI., Benczúr u. 15. H—1905. A 22. számban közölt rejtvény he­lyes megfejtése: A költészet, a művészet is nagy részben kritika, az élet kritikája. Sőtér István Könyvjutalmat nyertek: Bartók Zoltán, USA; Burger Erzsébet, Hol­landia; Földes Józsefné, Csehszlová­kia; Ivanovics Zsuzsanna, Kanada; Kiima Zoltán, Vác, Magyarország; Kontra Lajos, Belgium; Maryke Kos­­tér, Hollandia; Nagy Béla, Kanada; Ozorai László, Belgium; Takácsy Sándor, Hollandia. 26 4

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom