Magyar Hírek, 1976 (29. évfolyam, 1-27. szám)
1976-08-28 / 18. szám
JítAxyn, - QttAor^ Amielőbbre visz: az örök elégedetlenség Szilágyi Jenöné MTI — Benkő Imre (elv. Kürthy Hanna rajza — Mi a titka annak, hogy a folytonos készenlét ellenére sem fárad el? Az újságíró ezúttal nem reflektorfényben szereplő embert kérdezget műhelytitkairól. Szilágyi Jenőné népművelőnek, a budapesti Danuvia Gorkij Művelődési Központ Állami díjas igazgatójának szabatos, tiszta válaszai nem csupán szavakban fogalmazódnak meg. — Megfordítom a tételt. Lelkesen, állandó megújulásra, újításra készen csinálom azt, amit rám bíztak — s ez tartja frissen a szellemet, épen a fizikumot. Hivatása: emberformálás. — A mi munkánk azon áll vagy bukik, hogy megtaláljuk-e a kulcsot minden emberhez, s ami előbbre visz: az örökös elégedetlenség. Sosem szabad megpihenni a babérokon; a siker serkentsen újabb eredmények elérésére. Könnyű ott jó eredményt elérni, ahol tágas, modern, tetszetős épület áll rendelkezésre, ahol a ház is hívogat, korszerűségével, impozáns külsejével. A Gorkij Művelődési Központ keskeny utcában húzódik meg egy lebontásra ítélt épület árnyékában, felújításra, kibővítésre várva. A teremtő szándék, az aktivitás azonban áttöri a szűk, ódon falakat. A feladat kötelez: itt kell megteremteni a mindenki számára megfelelő művelődési formát. Tévébeli szereplésüket ország-világ látta a Szín-Játék-Szín vetélkedőn: meglepő színháztörténeti tájékozottságról tettek tanúbizonyságot. Ilyen győzelmek után gyakran szétválnak a csoportok, s valami másba kezdenek. Ök azonban együtt maradtak. A kollektíva továbbra is bújja a színháztörténetet, játszva képezi tovább magát. — Miről beszéljek, amikor mindenről szeretnék szólni? A József Attila Szabadegyetem hozzánk kihelyezett tagozata már nem fér el a házban... Elsőül szerveztük meg a pszichológiai klubot, amely azóta országszerte elterjedt. A pszichológiai tanácsadáson az elfoglalt szülőknek segítünk abban, hogy elbeszélgetünk a gyerekekkel. Van munkásakadémiánk, működik a serdülők klubja, az egyetemi előkészítő. Kicsi ez a ház. A pótvizsgára-előkészítőn nemcsak a megbukott gyerekeket segítik a szaktanárok, hanem a gyenge előmenetelűeket is. Nagyon megszerették az új hobby-klúbunkat. Valaki megjegyezte, hogy csak a nők kézimunkáit állítjuk ki — azóta rendszeresen kiállítást rendezünk a barkácsoló férfiak munkáiból is. Van tudományos-fantasztikus klubunk, a Danuvia-Pódium zenés, irodalmi esteket rendez. És az olvasás... — Elsőként szerződtünk az Állami Könyvterjesztő Vállalattal; rögtön a megjelenéskor megkapjuk a nagy sikerre számító könyveket, sok más kedvezményt, jutalmat is kapunk tőlük. Ezer forint értékű könyvvel jutalmaztuk azokat, akik részt vettek a „Hozzon még egy olvasót” mozgalmunkban, és negyvenkét új olvasót toboroztak. Ha szocialista brigád szervez új olvasót, külön díjuk a brigád-kiskönyvtár ... Tavaly szerveztük a brigádklubot; eleinte húzódoztak, lassan megszerették, s ma már önként jelentkeznek. — Ma már természetes, hogy minden brigádunk meg akarja ismerni névadóját, s a költészet napján és más hasonló alkalmakkor a Petőfi-, József Attila-, Radnóti- és a többi brigád tölti be a házigazda tisztét. — Mindannyian tisztában vagyunk azzal, hogy a rohanó tudományos-technikai haladás közegében csak sokrétűen művelt ember érezheti otthon magát, mert csak így válhat a társadalom hasznos tagjává, örülni az eredményeknek, s máris új célokat kitűzni, az elérteket meghaladó, új célokat: így vihetjük előbbre a közművelődés ügyét. Pereli Gabriella Zelk Zoltán Esti lángok A Balaton zöld vizére piros csikót húz az alkony, szikrázik a naplemente, lángot vet a túlsó parton. Megyünk mssza a táborba, rnsszük szemünkben a tájat, visszük a Balaton zöldjét, naplementét, parti fákat. Suhog már az este szárnya, s míg a madarak elülnek, hirtelen magasba szállnak lángjai a tábortűznek. Mi sistereg fönn az égen? Tán ott is tábortűz lángol? Kigyullad két sötét felhő, rohan felénk már a zápor! Most csap le ránk! Egy csöpp . . . száz csöpp . . aztán megered zuhogva . . . Hadd zuhogjon, se kedvünket, se a tüzet ki nem oltja. Fut is tovább, mintha űznék, ki tudja, hol jár azóta — a tábortűz lángjaival versenyt lobog már a nóta! Végül tűz is, nótaszó is kialuszik éjszakára, s ahogyan mi a sátorba, búvik a láng a parázsba. RECEPTEK ÁTTÖRT KELLEVES. Hozzávalók: .30 deka kelkáposzta, 4 deka zsír, 3 deka liszt, 30 deka csont, egy kávéskanálnyi paprika, 6 deka vöröshagyma és néhány szem köménymag. — A megtisztított és metéltre vágott kelkáposztát és torzsáját egy és fél liter vízzel feltesszük főni és egy kis sóval, csonttal és köménymaggal puhára főzzük. Leszűrjük, a levét félretesszük s a zöldséget szitán áttörjük. Barna rántást készítünk, amelybe a reszelt vöröshagymát és paprikát elkeverjük, feleresztjük a kel tevével, beletesszük a szitán áttört zöldséget és jól felforraljuk. A kellevest 1 deci savanyú tejfellel is ízesíthetjük. Pirított zsemlekockákkal tálaljuk. SZALONTÜDÖ. Hozzávalók: 60—70 deka tüdő, 15 deka zöldség, 5 deka zsír, 4 deka liszt, 5 deka vöröshagyma, egy kávéskanálnyi paprika, 1 babérlevél, egy kis só, törött bors, 1 deci tejföl, egy fél citrom leve és 1—2 evőkanál borecet. — Sós vízben jól megmosott tüdőt zöldséggel puhára főzünk, aztán finom metéltre vágjuk. Barna rántást készítünk, 5 deka zsírban egy evőkanál porcukrot barnára pirítunk s 4 deka liszttel, reszelt vöröshagymával, egy kis paprikával elkészítjük és szúrt levével feleresztjük, egy babérlevél, kis törött bors és só hozzáadásával a mártást felforraljuk az időközben már beletett finomra vágott tüdővel. Tejföllel, citrommal, borecettel ízesítjük. Zsemlegombóccal tálaljuk. ZSEMLEGOMBÓC. Hozzávalók: 2 zsemle, 2 deci tej, egy kis zöldpetrezselyem, só, 2 egész tojás, 4 deka liszt, 4 deka búzadara. — Két szikkadt zsemlét nagyon apró kockákra vágunk, megszárítunk, és a 2 deci tejjel leforrázzuk. Kis ideig állni hagyjuk, hogy a zsemle a tejet beszívja, akkor egy kis zöldpetrezselyemmel, sóval, két egész tojással, a liszttel és a búzadarával együtt jól összekeverjük. Vizes kézzel gombócokat formálunk és sós vízben legalább 20 percig főzzük. MANDULAPUDING. Hozzávalók: 15 deka vaj, 5 tojás, 12 és fél deka cukor, 7 és fél deka mandula, 12 és fél deka burgonyaliszt, só, fél citrom. — 15 deka vajat 5 tojás sárgáját, 12 és fél deka porcukorral habosra keverünk. Hozzáadunk 7 és fél deka forró vízben lehéjazott és metéltre vágott mandulát, 12 és fél deka burgonyalisztet, csipetnyi sót és fél citromnak a levét. Mindezt jól elkeverjük, végül hozzáadjuk az 5 tojás keményre vert fehérjét. Egy nagy, vagy több kisebb formát vajjal kikenünk, cukorral behintünk, a masszával megtöltjük, és gőzben 20, esetleg 15 perc alatt kipároljuk. Tálaláskor tetszés szerint gyümöcsízt adunk hozzá, amelyet rummal vagy kevés likőrrel ízesítünk. Horgolt takaró Hozzávalók: másfél kiló minél több színű, középvastag fonal. 3-as horgolótű. Mérete: 130X170 cm. MINTA: 1. sor: középen 30 láncszemmel kezdjük. A láncszemsor mindkét oldalára minden 2. láncszembe és a két végére 1—1 kéttagú egyráhajtasos pálcát hurkolunk (a továbbiakban motívumnak nevezzük). 2. sor: az előző sor motívumai előtt és után 1—1, a sarkokba pedig 2—2 új motívum kerül, az utóbbinál 2 láncszemes elválasztással. 3. sor: azonos az előzővel; a hosszabb oldalakon 17—17 motívum, a rövidebb oldalakon 3—3 motívum van. 4. sor: a hosszabb oldalakon 18—18, a rövidebb oldalakon 4—4 motívum lesz. A további sorok és a szaporítások — a kívánt méretig — azonosak az előzőekkel. A csíkok színeit tetszés szerint változtatjuk. Az elkészült takaró széleit 4 sor ütláncszemes ívvel körülhorgoljuk. a sarkokba 3 ötláncszemes ív keiül. Rendhagyó divatbemutató Az „Elegant” Május 1. Ruhagyár nemrég rendkívül érdekes divatbemutatót rendezett. A bemutató előtt kisfilmet láttunk, amely a gyár munkáját és világ körüli exportútjait mutatta be. A film kis világhíradónak is beillik, hiszen a Május 1. szinte a világ minden részébe exportálja modelljeit. A címbeli meghatározás: „rendhagyó divatbemutató”, egy kis magyarázatot kíván. Miért is volt rendhagyó? Mert a modellek felvonulásánál minden néző tapssal, illetve kis zászlóval szavazott a neki tetsző modellre. Az eredményt menet közben jegyzőkönyvbe vették, hogy későbbi időpontban a modelleket válogató 'belkereskedelem figyelembe vehesse a jegyzőkönyv tanulságait. Az újszerű divatbemutató célja: a termelő, az eladó és a vásárló divatelképzeléseinek összehangolása. A modelleket 1976 őszére, illetve 1977 telére tervezték. A kabátokat a divatstílusok szerint öt csoportba sorolták: karcsúsított, enyhén harangos szabású kabát; kétsoros, klasszikus kabát; egyenes kabát; ragián szabású, sá-Nádor Ilona felvétele torvonalú kabát és végezetül a köpenyforma. A képen bemutatom azt a két modellt, amely nekem a legjobban tetszett. A bal oldali: szi'rke flanell-kabát, lefelé enyhé:. bővülő szabásvonallal, a derék karcsúságát kiemelő megkötős övvel. A modell érdekessége a legombolható pelerin, amelynek dísze a váll-lap. A pántdíszítés — bújtatott megoldással — a kabát ujján ismétlődik. A jobb oldali mohazöld velúrbőrkabát szabásvonala teljes egészében azonos a flanell-kabáttal, de a fényes anyagból más hatást nyújt. A fényképezéshez azért is fordítottuk háttal a manökent, hogy a divatos kis pelerin jól látszódjék. A kabátok hosszúsága kissé takarja a csizma szárát. Az anyagok közül nagyon tetszett és sok szavazatot kapott a teveszór. Különösen a klasszikus teveszőr színű, angolos kabát. Tetszett a lódén is. Egész sorozat lódén kosztüm, pelerin és kabát vonult fel: jó az anyag, modern a pelerin, okos viselet a kosztüm, és sikerre számíthat a trencskó vonalú kabát. S még egy sikeres összeállítás: T- vonalú, rövid, kávészínű puha bőrkabát, csau színű szoknyával és fekete ballon inggel. REJTVÉNY, GYEREKEKNEK Betülabirintus Induljatok el a bal felső sarok S-betűjétől, és a nyitott kapukon haladva olvassátok össze a betűket úgy, hogy egy magyar közmondást kapjatok eredményül. Hogyan szól a közmondás? 'ZS35f .leuieij zaif 5(os Zala József rejtvénye s 0 TA G C U V K Z TM F 1 H KÉ R EA T T 1 Z MV L G 0 PH A M E L V 1T E A S K s LM N R K Z 0 K TA L ÉP 1M E R 1S il KÉT GONDOLAT VÍZSZINTES: 1. Kaffka Margit iró, költő, a Nyugat munkatársa a szebbik nemnek ad utasítást (zárt betűk: Y, Y, Z, N). 14. Becézett Zoltán. 15. A gramofon őse, Edison találmánya. IS. Az ö személyével. 18. Maga előtt taszít. 19. Elmúlt felette az ... (megöregedett). 20 Olasz város, Giordano Bruno szülőhelye. 21. Mészkőhegység Jugoszláviában. 24. Névelő. 25. C. J. I. 26. Könnyű, vékony fal. 27. Lenin-békedíjas guineai államférfi (Sékou). 29. Szintén ne. 39.___adta (enyhe szitkozódás). 31. Gil ... (Lesage regénye). 32. A gerincesek egyik osztálya. 34. ... Dakota (Dél-Dakota). 35. . . .Manche-csatorna. 37. Erősen szembe ötlik rajta. 38. Nagyon keveset. 40. Távirati ö. 41. Építész, több fővárosi köz- és magánépület tervezője (1868—1932). 43. Az az erő, amely a testeket összetartja. 45. Takarékos nép. 4E. Norvég király volt (betűhibával). 47. Kiejtett betű. 48. Lopja a .. . (nem csinál semmit sem). 50. A mongol országgyűlés. 51. Ilyen hamar? 52. Kiejtett betű. 53. Régi magyar méltóság. 55. A virág lakhelye. 5*. Más betűi, keverve. 58. Kis csapategység. 59. Palotai ... (írónő). 60. Japán öngyilkossági mód. 63. Természetesen. FÜGGŐLEGES: 1. Arany László írja egyik versében (zárt betűk: A, A, D). 2. . . . Vremja (szovjet folyóirat). 3. Karjaiba zárja. 4. ... akác (Szép Ernő). 5. Gazdasági eszköz. 6. A gallium vegyjele. 7. Kiejtett zenei hang. 8. Lengyel folyó, a Visztulával csatorna köti össze. 9. Előkelősködő ember (az első négyzet „SZ”). 10. Kovadarab a földtörténeti harmadkorból. 11. R. G. 12. Ahol ... (ahol hozzájut). 13. Munkáját a nádasokban végzi. 17. Letakar. 21. Kapar. 22. Peru fővárosa. 23. Lapos, talp nélküli szán. 26. Erdélyi fejedelem volt. 28. U. L. U. 30. Harapásnyi ételek. 33. Nehezen olvasható kézírás. 34. Tisztítószer. 36. Az USA egyik állama és folyója. 39. Az otthonunk. 42. Kip-... 44. A hegedű része (névelővel). 47. A francia főváros. 49. A fej hátsó része. 50. Biztatás a mérkőzéseken. 51. Szinyei ... Pál (festőművész). 54. Ezen a napon szintén. 55. Bársonyfajta. 57. összevissza ráz! 59. B. E. E. 61. A. N. 62. Mutató szócska. 63. Perui gépkocsik jelzése. BEDNAY JÓZSEF A rejtvény megfejtését nem kell beküldeni, csupán szórakozta tás céljából közöljük. A 17. számban megjelent keresztrejvény megfejtése: — Jó napot, szép kisasszony, hogy van? — Jaj, de ostoba, én a saját farka vagyok. ((- b.)
