Magyar Hírek, 1972 (25. évfolyam, 1-26. szám)
1972-02-05 / 3. szám
EZ A DIVAT, HUSZONÖT ÉVE Életünk hű kísérője. Időnként, koronként változik, olykor vissza-visszatér, egyszer feszes, máskor laza vonalaival, egyik napról a másikra világméretű „háborúkat” kirobbantó meglepetéseivel, hóbortjaival, mégis örök: ez a divat. Nos, ebből az öröklétből ragadunk ki negyedszázadot, s kezet szorítunk leányaink, asszonyaink öltözködési gondjainak viselőjével, az Ez a divat című újság szerkesztőjével (Itthon-Otthon rovatunk divattudósítójával), aki az utolsó huszonöt esztendő súlyos „mit csináltassak?” problémáit levéve váliainkról, havonta egyszer, 220 ezres példányszámú lapjával okos tanácsadónk és őszinte barátnőnk. Ez — Faragó Baba. A nyomdászat tiszteletét és szeretetét már a bölcsőben magába szívta, apja, Faragó Jenő jeles újságíró, szerkesztő és színpadi szerző volt, s magától értetődött, hogy a baba, az első gyerek a családban, újságot fog írni. Az elnevezés is rajta maradt ezen az ősz hajú, törékenyen karcsú asszonyon, hiába Ilona ő a hivatalos bejegyzés szerint, bárhol, bármikor — s ez közismert és elfogadott tény —: ő a Baba, Babának valamikor régen azt mondta az apja: mindent elhagyhatsz az életben, csak a lapot soha — és ő e szerint él ma is. Múlt év őszén vakbélműtéten esett át. Altatás közben megkérdezte az orvos — nem tudván, kit operál —, vajon érez-e fájdalmat. Az altató kábulatában Baba olyasmit suttogott, hogy fájni nem fáj semmi, de ezen a héten még négy divatbemutatója lesz ... Micsoda világot élünk, sóhajtott az orvos, ez az aszszony most megy kés alá, és nincs egyéb gondja... Később ő maga is és fél Fest mulatott az eseten. A Színházi Élet színházi riportereként kezdte a pályát 1931-ben, olvasó szerkesztői Kálmán Jenő és Heltai Jenő voltak. A szerkesztés, a lapcsináiás soha meg nem unható tudományára a vele egy szobában dolgozó kiváló újságíró, később férje, a néhány évvel ezelőtt elhunyt Gelléri András oktatta. Szerkesztette a nők kalendáriumát a Világ című lapnál, majd ismét színházi és divattudósító lett. 1947-ben a Párizsi divat és a Tolnai Világlapja mellékletének összevonásából aztán megszületett az Ez a divat című újság, olyan szerkesztési elvvel, amely divatújságnál is nélkülözhetetlen: mindig frisset és aktuálisat! A lap hőskorában ez persze, nem volt könynyű. Európa nagy szalonjai akkor még nem küldték hozzá eredeti modellfotóikat, itthon meg nem volt mát fényképezni, hasznos taná-Faragó Baba, barna-fehér mintás Jersey ingruhát visel, barna antilop övvel (Novotta Ferenc felvétele) csők kellettek: mi készüljön a háborús romokból megmenekített lepedőkből, régi ruhákból, milyen receptekkel varázsolják változatosabbá a családok szerény étrendjét. A lódenkabát és a Chanell-kosztüm korszaka volt a hazai divatvilág két jellegzetes időszaka az elmúlt huszonöt év során, és természetesen a mi házunktáját sem kerülte el a mini-, midi-, maxijárvány. Hogy az utóbbiról miként vélekedett az olvasó, azt nemcsak a szerkesztői üzenetek hangulatán mérte le, hanem ugyanúgy figyelte, mint lapjának kelendőségé^ hónapról hónapra: elfogy-e az újság néhány nap alatt a lapárusnál, vagy nem. Nos, a címoldalon a midi kötött kompiét bemutató Ez a divat halomszám megmaradt. Nem kellett a közönségnek. Sem a midi, sem a lap. Volt ennek ellenkezője is. Első oldalán magyaros menyasszonyi ruhamodeUel jelent meg nemrég az újság. Kanadából írtak Babának, hogy a kintről érkező vőlegény itthon ugyanilyen ruhában szeretné látni menyasszonyát az oltár előtt, legyen a segítségükre... Melyik a kedvenc rovata Faragó Babának? — Nehéz kérdés, hiszen nagy szerelmem ez a lap, az első sorától az utolsóig, és ez a szerelem huszonöt éve tart. Az sem mellékes, hogy munkatársaim is ugyanúgy szeretik a lapot, mint én, és neves divattervezőinkkel is állandóan szoros és jó kapcsolatot tartunk fenn. Mégis: ha a divatrovat, a kézimunka, a lakberendezési vagy más rovatok között kell választanom, akkor én — a szerkesztői üzeneteket választom. Az ország minden részéből, beleértve a kis falvakat is, fordulnak hozzám lányok, asszonyok, kérik a tanácsaimat. A lapban megjelenő, így másoknak is hasznosítható válaszaimmal alakíthatom ízlésüket, s nevelhetem őket a célszerű öltözködésre. Mert nem elég, hogy szeretnek szépen öltözködni, tudniuk kell, mikor mit viselhetnek, mi áll jól egyéniségüknek. Éppen ezért én és kollégáim úgy írjuk a lapot, mintha mi magunk lennénk az olvasóközönség. — Egy-egy divatőrültség persze, megjelenik a lapban, de csak mint érdekesség. Az igény má nálunk a hordható, egyszerű, elegáns holmi. Az idei tavaszra a divatprognózis is ez, normális, nőies. A szoknya hosszát a jó ízlés és a kor határozza meg, felnőtteknek a térd alatt 1—2 centiméter, a teenagereknek térd fölött 15 centiméter. Mit visel legszívesebben a divatújság szerkesztője? — Kötött ruhát és ingruhát. Hernádi Magda Kislányoknak Hozzávalók: (3—4 évesek részére) 350 g v. kék ISO g fehér zefir fonal kettős szála, 3-as kötőtű. Kötésméret: 3S szem és 50 sor^lO cm. KABÁT Háta: 3 cm-t kötünk patent kötéssel (1 sima, 1 fordított), majd l sort a színén sima, visszáján fordított szemekkel a kék fonalból. 1—4. sor: sima kötés a fehér fonalból. 5. sor; (kék) 5 síma után a tűvel az alatta levő 4. sorba öltünk — vagyis a kék szembe —, áthúzzuk a szálat, a következő fehér szemet pedig leeresztjük a tűről. 6. sor: (kék) végig fordított. 7—10. sor: azonos az S. sorral, csak 2 simával kezdjük a sort, és utána következik az alulról felhúzott szem. Azután folytatjuk: 5 sima stb., mint az 5. sorban. 11. sor: fordított. Ez a 11. sor ismétlődik végig. „ Ha elértük a karöltő magasságot, 3—3 cm-t fogyasztunk. A vállát 10 sorban fokozatosan fogyasztjuk el. Karöltőnek 12 cm-t kötünk. ELEJE Azonos a hátával, de a belső széléhez hozzákötjük a gomboláspántot a kék fonallal, 6 szem szélességben, 1 sima, 1 fordított szemekkel. VJJA 3 cm patentkötéssel kezdjük a kék fonallal, 16 cm szélességben, A karöltőig felszaporltjuk 24 cm-re. Innen a befejezésig 3,5 cm-t kötünk a szabásminta szerint elfogyasztva. Ha elkészült, összeállítjuk, de vasalni nem szabadi A nyakán felszedjük a szemeket, és 10 sor patentkötéssel fejezzük be. SZOKNYA A kék fonalból 2 egyenlő darabot kötünk. Az egyes darabokat 120 szemmel kezdjük, 1 sima, 1 fordított váltakozásával kötjük, 4 soron keresztül, majd innen kétharmad rész magasságig 4 sima, 2 fordított szemeket kötünk, ahol a 4 simát lefogyasztjuk 3 sima szemre, és innen végig 3 sima 2 fordított szemeket kötünk. Ha mindkét darab kész, összedolgozzuk, a derekára és vállpántnak 6 szem szélességű patentkötésű pántot készítünk. k&nfakeió A konfekciónak nincs könnyű dolga a divattal. Az utóbbi években a divat gyorsan és alapjaiban változott. Jött a mini, a midi, a maxi. Divattervező legyen a talpán, aki a jó előre gyártott konfekció számára, a hirtelen születő újdonságokat „megálmodja”. Amint egy legutóbbi sajtóértekezleten meghatározták, a divat gyors változásai alaposan felbolygatták a konfekciót. De mégis, az idei szezonban már a konfekció is jól lépést tartott a divattal. Szinte egyik percről a másikra tűntek el a kirakatból a maxi kabátok. S ugyanilyen gyorsan tűnt fel a forró nadrág, amíg aztán ő is elmerült a divat nagy süllyesztőjében. Az 1971. őszén kialakult „normális” divat, a nőies, sportos, meg romantikus vonal a konfekció tervezők munkáját is megkönnyítette. Kiderült, hogy minden divatos. Akinek van, estére elhordhatja a maxi kabátot, a hosszúnadrághoz — tunikaként — viselheti a miniruhát, kisestélyinek pedig remekül megfelel a midiszoknya blúzzal. Az új modellekbe öltözött kirakatbabákat érdemes megnézni. A nagy áruházak, a szalonkonfekció boltok, a butikok egyaránt versenyben állnak egymással. A ruhagyárak is divatbemutatót rendeznek. A nagy áruházak is meghívják a szakembereket és a sajtót új modelljeik bemutatására. De a kirakatok is felérnek egy-egy kisebb divatbemutatóval. Képeink a konfekció három szép és érdekes modelljét mutatják be. Az első képen Klárit látjuk, trapéz formában bővülő, halszálka mintás szövet átmeneti kabátban. A kabáthoz szőrmesapkát és sálat visel. Az egyszerű, de finom vonalú kabát a Centrum Áruházak modellje. Második képen Julika, bükié kötésű, délutáni ruhát mutat be a Luxus Áruház kollekciójából. A ruha kiegészítője a modem ötvös ékszer, s a műszőrme sapka. S végezetül a harmadik képen Adrienne, nadrágos kosztümöt visel, kockás szövetből magasan gombolódó kabáttal. A modern nadrágos kosztüm a Debreceni Ruhagyár modellje. (t. b.) (Kornlós Lili felv.) KUrthy Hanna rajza Cf-JHM mát cl nap meLtq,t... KISFALUDY KÁROLY VERSE Fogy már a nap melege, Kertünkben a cinege, Csípős szél fúj a mezőn, Farkas kullog az erdőn. REJTVÉNY A fehér ábrákból rakjatok össze egy szabályos kört úgy, hogy a betűk folyamatosan olvasva Petőfi Sándor egyik versének első két sorát adják megfejtésül. „|Sam )ni«q jzqh qytuyd ‘usq<<Sy itameSua tu?q miopuoS ASa :*93faj8aw Kecellek Rétestészta A rétessütésnek különösen fontos feltétele a JA minőségű liszt és a megfelelő hőmérsékletű konyha. A lisztnek száraznak, finomnak kell lennie, a konyhának pedig középhőmérsékletűnek. Fél kilő lisztből körülbelül 3 réteslapot készíthetünk, egy tojássárgáját és dlőnyi zsírt számíthatunk hozzá. A masszát annyi langyos vízzel dolgozzuk össze, amennyivel lágy, hólyagos tésztát nyerhetünk. A tésztából három cipót formálunk. Szalvétával beborítjuk, és fél órán át pihentetjük. Utána elkezdjük az első lap nyújtását. Kenötollal, olvasztott zsírral kenjük be, fehér abrosszal borított asztal felett öklünkkel megnyújtjuk. Amikor már elég terjedelmes, az asztalra fektetjük és körbe járva, mind nagyobbra, vagyis vékonyabbra nyújtjuk. Végül megszabadítjuk vastag szegélyétől. Amikor töltjük, az egymással szemben levő két oldalát behajtjuk és a töltelékeket hosszában, a két behajtott széle felé halmozzuk fel, az egyik be nem hajtott oldal peremén. Ezt azonnal rá Is boríthatjuk a töltelékre és az abrosszal óvatosan a be nem hajtott széle felé hengergetjük. A tetejét megzsirozzuk, majd a zsírozott tepsibe rakjuk. Tölteléke lehet káposzta, meggy, alma, cseresznye, mák, dió, burgonya vagy darakrém, rizs, almával kevert dió, túró. BURGONYATÖLTELÉK. 1 kiló héjában főtt, áttört burgonyát 25 deka vaníliás cukorral, 2 tojássárgájával, mazsolával, három tojás keményre vert habjával, fél citrom reszelt héjával sima krémmé keverünk, Így tesszük, zsírral, vagy olvasztott vajjal meglocsolva, a rétesbe. TOROTÖLTELÉK. A burgonyakrémmel azonos módon készül, csak az áttört burgonyát fél- vagy háromnegyed kiló túróval helyettesítjük. ALMATÖLTELÉK. Egy kiló savanykás rétesalmát meghámozunk, csutkáját kiszedjük és nyersen lereszeljük. A tésztára, az alma alá zsemlemorzsát hintünk, az almára pedig Ízlés szerinti mennyiségű cukrot szórunk. Utána olvasztott zsírral meglocsolva felsodorjuk. KÁPOSZTATÖLTELÉK. Egy kiló káposztát meggyalulunk. Sóban állni hagyjuk, majd amikor már kissé összeesett, kicsavarjuk, és törött borssal meghintve, forró zsírban rózsaszínűre pároljuk. DARATOLTELÉK. Ugyanúgy készül, mint a burgonyakrém, a darát előzőleg tejben megfőzzük és kihűtjük. MAKTÖLTELÉK. Három tojássárgáját és három tetőzött kanál cukrot habosra keverünk, majd negyedkilónyi darált mákkal, 5 deka vajjal és a tojások keményre vert habjával összedolgozzuk. Ugyanígy készül őrölt dióból Is a töltelék.
