Magyar Hírek, 1972 (25. évfolyam, 1-26. szám)
1972-10-28 / 22. szám
Mohi Sándor romániai magyar festőművész alkotásai Anya gyermekével Horgolt kabát Hozzávalók t 1 kiló 70 deka vastag fonal, S*Ös horgolótű. Minta: a megfelelő hosszú láncszemsor után 2 láncszemmel fordulunk. t. sor: a 2-, majd minden következő láncszembe 1 rövidpálcát öltünk. l láncszemmel fordulunk. 2. sor: minden előző rövidpálca tetejére Ismét 1—1 rövidpálcát öltünk. 1 láncszemmel fordulunk. 3. sor: • 2 rövidpálca aa előző sor rövidpálcáira öltve, majd 2X2 pálcát horgolunk ügy, hogy a második sorba öltank visszafelé, a szálat lazán, magasan felhúzzuk, s a kettőt együtt horgoljuk le. A technikai ábrán Jól látható, •-tói Ismételünk, l láncszemmel fordulunk. A 2. és 3. sor mintáját Ismételjük. A darabokat szabásrajz szerint készítjük, amely középtermetre készült. Összeállítás után a széleket 2 sor rövidpálcával körülhorgoljuk. /i&Axyru - QfcA&n, A reumáról A reuma ma világprobléma. Nincs még egy olyan betegség, amely annyi szenvedést okozna az emberiségnek, mint éppen a reuma. Egyes szerzők szerint minden második embernek van valami reumás fájdalma, vagy olyan szervi vagy szöveti elváltozása, amely reumás természetűnek fogható fel. Ugyanakkor a reuma a „leghűségesebb” betegség, mert kezelése hosszadalmas, az orvos és a beteg nagy türelmét kívánja, és gyakran kiújul. A vele járó fájdalom a beteget testileg és lelkileg megviseli, és nagy anyagi károsodást jelent a család számára. Súlyosbító körülmény még, hogy csökkent vagy végleges munkaképtelenség, olykor elnyomorodás jár a nyomában. Kórokozóját nem ismerjük. Keletkezésében szerepet játszhatnak baktériumok, vírusok, a fizikai okok közül a ‘meghűlés, a huzat és nem utolsó sorban a gócfertőzés (pl. tályogos fog vagy gennyes mandula). A reuma elsősorban a mozgásszervek fájdalmát és működésének zavarát okozó betegségként él a köztudatban. Ma mór tudjuk, hogy nemcsak a mozgásszervek, hanem több más szerv is megbetegedhet reumában. A reuma minden életkorban előfordul, férfinál, nőnél azonos számban, városban inkább, mint falun. Foglalkozást illetően élen járnak a vasgyári munkások, majd a bányászok, végül a közlekedési dolgozók. Földrajzilag a mérsékelt égöv alatt fordul Inkább elő, amelyhez mi is tartozunk. Érdekes, hogy a trópusokon és a sarkvidék dermesztő hidegében kevésbé elterjedt, mint a mérsékelt égöv alatt. A reumás megbetegedések függvényei az időjárásnak. Vannak emberek, akik az ízületeik valamelyikében keletkező fájdalomból előre megérzik a szeles időt, az esőzést vagy a havazást. A reuma fellépése egyébként a kora tavaszi és a késő őszi időre esik. Öröklődik-e a reuma? A betegség nem örökölhető, csak a betegségre való hajlam. Való igaz, hogy egyes családoknál halmozottan fordul elő a reuma, ennek ellenére nem tekintjük veleszületett betegségnek. A reuma tulajdonképpen gyűjtő fogalom, amelybe sokféle betegséget sorolunk. Ilyen pl. a reumás láz, amely fertőzéses eredetű gyulladásos folyamat. Ezt a betegséget gyermekek és fiatalok kapják meg, és inkább a szívre jelent veszélyt, mint az ízületekre. A szívbelhártyón keletkező hegek ugyanis szívbillentyűhibákat Okoznak. Reumás jellegű az ízületeket eltorzító elsődleges sokízületi gyulladás, valamint a gerincoszlop elcsontosodásával járó Bechterew-kór is. Ismert betegség a Hexenschuss, orvosi nyelven a lumbago, amely hirtelen kezdődik és rövid időn belül gyógyulhat. Egyetlen rossz mozdulat kiválthatja. A Tortocolis, ez a szépnevű betegség a jobb vagy bal oldali fejbiccentő izom zsugorodásának következménye, erős nyaki fájdalommal és ferde fejtartással jár. Hamar gyógyul. Nagy fejezet a reumás megbetegedések sorában az ízületek elíajulásos betegségei. Tudvalévő, hogy az ízületeket alkotó csontok végét rugalmas porc fedi, amely idővel megkopik. De „berozsdásodhat” az ízület amúgyis az Idős korban, ilyenkor az ember nehezen tápászkodik fel az ülőhelyzetéből, de ha az ízületek „bejáródnak”, a panasz megszűnik. Egyébként a porckopásos betegségek főleg az Idősebb korban jelentkeznek, és sok panaszt okoznak a végtagokban és a gerincben. Ilyenkor a röntgen mészlerakódást mutat. A gerinc szerencsére nem válik merevvé, és az idejében alkalmazott kezelés mellett tűrhető állapot alakul ki. Súlyosabb jelenség a porckorong sérve, amikor a porckorong két csigolya között kidomborodik. Ilyenkor nyomja az idegeket és erős fájdalom lép fel. Ebben az esetben a beteg szigorú fekvésre kényszerül s csak 3—4 heti fekvés utón kerülhet sor fürdőkúrára, és a fizikai gyógymódok alkalmazására. Nem egy gerincsérvnél többszöri kiújulás esetén műtétet végeznek. A gyógyításban elsősorban a gyógyszerek, majd a fizikai gyógymódok játszanak szerepet. Legismertebb gyógyszer a salicyl, amely többféle formában kerül alkalmazásra (Kalmopyrin, Istopyrin, Eggosalyl stb) másik gyakran használt gyógyszer az Amidazofén, az Algopyrin. Elsődleges gyulladásnál áldásos, de nem veszélytelen szer a mellékvesekéregből és az agyfüggelék hormonjából készült Prednisolon. De akad még szer bőven, amelyet az orvos választ ki az újabb készítmények közül. Kitűnő fizikai gyógymód a gyógyhelyi kúra, ahol a melegforrások gyógyvizét alkalmazzák, kiegészítve természetesen gyógyszerekkel és egyéb fizikai gyógymódokkal. Magyarország szerencsés helyzetben van. Elsősorban Budapest fürdőváros, de sokhelyütt, elszórtan az országban kitűnő gyógyvízzel rendelkező fürdők vannak, amelyeket sok külföldi is látogat. Lázas vagy heveny gyulladás esetén viszont szigorúan tilos a fürdés! A fürdő mellett használatos a hőlég, az iszap, a rövidhullám, az ultrahang, a napfürdő, légfürdő, masszázs és a gyógytorna. Dr. M. A. EQYSZERÜ, ELEQANS DIVATBEMUTATÓ A Budapest Szalon tervezőművésze. Ökrös Zsuzsa jól ismeri a párizsi divat újdonságait, de a pesti nők ízlése szerint „visszafogja”, leegyszerűsíti. Modelljei szinte kivétel nélkül jól hordhatóak, egyszerűségükben elegánsak, s nem keresik a feltűnést. A divatbemutatót is úgy rendezték meg, hogy nem volt sem meghökkentő, sem elkápráztató. Ökrös Zsuzsa azt akarta megmutatni, hogy a divat minden újdonsága, minden különlegessége, szinte minden korosztálynak, ízlésesen leegyszerűsítve átvehető. A rakott szoknya 1972—73 őszi divatjában visszatér. Jó ötletet mutatott a rakott szoknya megoldásához egy szürke tyúklábmlntás szövetruha: hosszított derékvonala alatt, a szoknyarész elöl rakott, hátul pedig félköralakú szabásvonallal sima. Remek megoldás, kissé teltebb alakra is, a féloldalasán gombolódó fekete-fehér mintás kabátruha, széles gallérral és reverrel. A kabátruha alatt fehér jersey ingblúzt viselt a manöken, fekete düsessz masni nyakkendővel. A széles bőröv is fekete. (1. kép) A télikabátok között igen szép volt a tűzpiros kabát, fekete, perzsa gallérral és kézelővel. A kabát újszerű, modern szabásvonalát többsoros tűzés emeli ki. (2 kép) A kollekcióban természetesen szerepelt a divat idei nagy sztárja a kulikabát is. Előnyös megoldás, hogy a háta nem túlságosan bő, csak bővülő. A kombinált ruha szintén kedvence az új divatnak. Ökrös Zsuzsa fekete és tojáshéj fehér, könnyű szövet délutáni ruhája nagy tapsot kapott. A ruha kombinálásának érdekes, előnyös szabásvonala karcsúsítja az alakot. (3. kép) Egyszerű, elegáns divatbemutató volt. Tetszett. (t. b.) (MTI Bara István felvételei) I«mm Kürthy Hanna rajza JMkozín...• mAqyar népköltés Mikor én kicsike voltam, a kuckóba is bebújtam Fenyőfából tüzet raktam, Kukoricát pattogtattam. REJTVÉNY, GYERMEKEKNEK! összerakó Rakjatok Össze a négy ábrából egy hatszor-hat kockából álló négyzetet úgy, hogy a betűk folyamatosan olvasva Petőfi Sándor egyik versének visszatérő két sorát adják eredményül. »XI« xuQigvz ‘fa :-H> Ifd Vl»«f MoIfAatji#*" ! S?»f»JÍ»W Receptek FACANLEVES. Hozzávalók: 1 fácán, 4 deka vaj, 4 deka liszt, 2 deka só, 1 g törött bors, 10 deka sárgarépa, 5 deka petrezselyemgyökér, V, fej hagyma, petrezselyemzöldje, 1 deci tejföl. — A megmosott, megtisztított fácánt kétfelé vágva, sós vízben feltesszük főni. 3 óra múlva kivesszük, és lefejtjük a csontokról a megfőtt húst. Egy lábasban a karikára vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret és egy fél fej kockára vágott vöröshagymát vajon üvegesre pároljuk. Elkeverjük egy késhegynyi törött borssal, 4 deka liszttel, az apróra vágott zöldpetrezselyemmel és felöntjük a fácán tevével. Amikor a zöldség puha, a darabokra vágott húst beletesszük a levesbe. Csipetkét főzünk bele, és tálaláskor 1 deci tejfölt keverünk hozzá. KOCSONYÁZOTT FÁCÁN. Hozzávalók: 1 db fácán, 1 deci fehér bor, 2 babérlevél, 1 citrom, 1 kiló borjú vagy vaddisznó lábszárcsont, 2 deka só, néhány szem fekete bors. — A megtisztított, megmosott fácánt négyfelé vágjuk, fazékba tesszük. Vizet öntünk rá — mintha húslevest főznénk belőle —, megsózzuk és teszünk bele 1 deci fehér bort, 2 babérlevelet, néhány szem borsot, egy fél citromot szeletekbe vágva. Amikor felforrt, a habját eltávolítjuk, és puhára főzzük a húst. Ezután kiszedjük, a levébe borjúcsontot vagy vaddisznólábszár inas részét tesszük, és lassú tűzön még 3 óra hosszat főzzük. Amikor a leve besürüsödött, dupla vászondarabon átszűrjük, és a tálba rakott — időközben kicsontozott — fácán húsára öntjük. Jégszekrényben megfagyasztjuk, citromszeletekkel tálaljuk. LECSOS FÁCÁN. Hozzávalók: 1 fácán Vt kiló paradicsom, 1 kiló zöldpaprika (vagy ennek megfelelő lecsókonzerv), 3 g pirospaprika, só, bors, 20 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma. — A fácánt megtisztítjuk, fejét, lábát levágjuk, belsejét felhasitjuk. Belsejéből csak a zúzáját és szivét hagyjuk meg, a többit eltávolítjuk. Az egészben hagyott fácánt egy fazékba teszszük, annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje, és puhára főzzük. Amikor megfőtt, kiszedjük csontjait, és húsát 4—5 de kas darabokra vágjuk. Ezzel párhuzamosan egy edényben füstölt szalonnán és zsíron vöröshagymát párolunk — fedő alatt egy kevés víz hozzáadásával majd hozzátesszük a cikkekre vágott zöldpaprikát, a paradicsomot, pirospaprikát, sót, töröttborsot, és fedő alatt pároljuk. Amikor a paprika puha, hozzákeverjük a fácánhúst, néhány percig együtt pároljuk és tálaljuk.
