Magyar Hírek, 1971 (24. évfolyam, 1-26. szám)
1971-02-06 / 3. szám
\ /ifcAj&rv-QttAons A korai öregedés ellen Az ergonómia a munkalélektan, a pszichológia és a szociológia bonyolult vizsgálataival a munkakörülmények optimális lehetőségeit kutatja. Egy éve működik a vegyipari szakszervezet ergonómiai csoportja, tagjai a különböző vállalatok pszichológusai. Amikor Varga Tamást, a csoport vezetőjét arra kértük, hogy értékelje egyéves tevékenységüket, egy javaslattal állt elő: — Folytassuk ezt a beszélgetést a gépkocsiban — tanácsolta. — Amíg elmondom, mit végeztünk ez alatt az egy év alatt, leérünk Nyergesújfaluba, s a Magyar Viscosagyár laboratóriumában meggyőződhet arról, hogyan alkalmazza a gyár az ergonómia vizsgálatait. A beszélgetés a gépkocsiban folytatódott. — A vegyipari vállalatok közül itt ismerték fel először a munkapszichológia jelentőségét. 1966-ban létesült a laboratórium, s ma már komoly tekintélye van. Különösen fontosak azok a vizsgálatok, amelyeket a gáz- és zajártalmas munkahelyeken végeznek. A laboratórium vezetőjétől, Frendl Gézáné pszichológustól a korszerűen felszerelt kislaboratóriumban ezeknek a vizsgálatoknak a gyakorlati hasznáról, alkalmazásáról érdeklődtünk. — Az első méréseket 1966 nyarán végeztük — válaszolta. — Laboratóriumunk, munkatársaim még nem voltak, hogy elkezdhessem a munkát, a vállalat egy vegyészekből és laboránsokból álló csoportot adott mellém. Térképet készítettünk azokról a munkahelyekről, ahol szénkéneg vagy kénhidrogén szennyezi a levegőt. Mintegy kétezer gázkoncentrációs mérést végeztünk. A méréseket műszaki és technológiai intézkedések követték. A fonógépeket például PVC-függönnyel, üvegablakokkal vették körül. Időközben a vállalat automatikus műszereket vásárolt, s ma már ezekkel a műszerekkel kísérik figyelemmel a levegő szennyezettségét. Amikor a laboratórium elkészült és megkaptuk a felszereléseket, csoportos vizsgálatokat kezdtünk. Szeretnénk statisztikailag kimutatni, milyen pszichikai változások figyelhetők meg azokon, akik kénhidrogénes vagy szénkéneges munkaterületen dolgoznak. Vannak olyan változások ugyanis, amelyeket az orvos nem tud kimutatni. Ez az állapot azért fontos, mert amikor már a szervezet károsodása orvosilag is kimutatható, csak kártéríteni lehet a beteget, de gyógyítani nem. — Milyen tünetek figyelmeztetnek erre? — Eddigi vizsgálataink valószínűvé teszik, hogy ilyen a koncentrált és a megosztott figyelem gyengülése, az emlékezet hanyatlása és olyan személyiségbeli változások, amelyeknek az a lényege, hogy az értelmi és érzelmi irányítottság, reakciómód az érzelem felé tolódik el. Ez az állapot egy kicsit a korai öregedéshez hasonlítható. Ma már gyakran maguk a dolgozók keresnek fel bennünket ezekkel a panaszokkal. — Mi történik akkor, ha a laboratórium valakit nem javasol ilyen munkahelyre? — A vállalat vezetői figyelembe veszik javaslatainkat, s akinél indokoltnak tartjuk, más munkaterületre helyezik. — A laboratórium egyedülálló hallásvizsgálatokat is végez? — Hallásvizsgálatokat a múlt évben kezdtünk el egy előzetes felmérés alapján. A vállalatról „zajtérképet” készítettünk, s ezután dr. Ribáry Ottó kandidátus módszerével vizsgálni kezdtük a dolgozók hallásérzékenységét. Ezzel a módszerrel előzetesen megállapítjuk, kit mennyire f ár ászt a zaj, s akinek már van valamilyen károsodása (gyakran nem is tud róla), vagy akit fokozottabban ingerel a zaj, nem helyezik zajos üzemrészbe. Az idén vezette be a vállalat a svéd Billeshorm zajszigetelő vatták alkalmazását, és különféle szerződéseket kötött a Műszaki Egyetemmel a zajártalom megszüntetésére. Ezek az intézkedések újabb érdekes vizsgálatra adnak alkalmat: szociometriái mérésekkel szeretnénk kimutatni, hogy az állandó zaj hogyan hat az emberi kapcsolatokra és a zajszigetelés mi mindentől kíméli meg a halláskárosodáson kívül az embereket. F. J. KÖTÖTT PULÓVER KISLÁNYOKNAK Hozzávalók: 45 deka műszálfonal, 3-as és 3y2-es kötőtűk. Minta: 1 sor: 1 szélszem, * 2 fordított, 6 sima (majd ezeket csavarjuk), 2 fordított. A *-tól ismétlünk, 1 szélszem. 2. sor: 1 szélszem, * 2 sima, 6 fordított. A *-tól ismétlés. 1—10. sorig azonos a minta. 11. sor: minden második 6 szemes csíkot megcsavarunk (3 szemet segédtűre veszünk a munkadarab elé, lekötjük, a 4., 5., 6. szemet, majd visszaszedjük az első 3 szemet, s azt kötjük le. 12—22. sorig azonos az 1—10. sorig. 23. sor: azokat a 6 szemes csíkokat csavarják meg, amelyeket eddig simán hagytunk. Ez a 23. sor ismétlődik. ELEJE-HÁTA A 3-as tűkkel 1 cm-t kötünk 2 sima, 2 fordított szemek váltakozásával, majd átszedjük a szemeket a 3Vj-es tűre, azzal kötjük tovább. Ha elérünk a karöltőhöz, mindkét oldalon 4, 2, 1, 1 szemet fogyasztunk. A vállát 5 szemenként fogyasztjuk el. A nyakkivágást az elején a vállfogyasztással egy sorban kezdjük, előbb a középső 12 szemet fejezzük be, ezzel a munkadarabot kettévesszük, s mindkét oldalon még 2, 2, 1 szemet fogyasztunk. A hátán csak 2 cm mély kivágást csináljunk. VJJA 18 cm szélességben kezdjük a 3-as tűvel. 8 cm patentkötés után átszedjük a szemeket a vastagabb tűre és 10 szemet szaporítunk (4—5 szemenként megkettőzzük a szemeket). 6 soronként 1—1 szemet szaporítunk mindkét oldalon, míg a kívánt bőséget elérjük. A karöltőt a következőképpen fogyasztjuk: 4 szemet mindkét oldalon leláncolunk, majd 16X.1, és 2X6 szemet fogyasztunk, a maradékot egyszerre kötjük le. Az elkészült darabokat enyhén átgőzöljük és összeállítjuk őket. Nyakán felszedjük a sze>5-9-7 meket, 2 sima, 2 fordított váltakozásával 6 cm-t kötünk, s ezt kihajtva, szépen körülöltjük. SZÉP ÉKSZEREK A bensőséges hangulatú budapesti Váci utcai Csók István Galériában nemrégen érdekes kiállítást nyitottak meg (előző számunkban hírt adtunk róla egy kép erejéig), amelyen Ékszer 70 címmel a megújuló magyar ötvösművészet nemesfémből, drágakövekből, továbbá bronzból, rézből, tűzzománcból és kerámiából készült remekeit állították ki. Az ékszer-divat világszerte érdekes jelenséget mutat; visszakanyarodást az archaikus, simavonalú, gyakran aszimmetrikus ruhadíszekhez, a széles nyakpántokhoz, karperecekhez, kitűző tűkhöz. Míg a két világháború között jóformán egyetlen név, Teván Margité jelezte a magyar fémművességet, ma 20—25 jó nevű . fémművesünk van. A fiatal művészeket az Iparművészeti Főiskola ötvös tanszakán képezik, többségük Borsos Miklós, a kiváló szobrászművész tanítványa és most ezen a reprezentatív tárlaton számolnak be az elmúlt 20 Barta Éva kerámikus-iparművész tűzzománc és kerámia kombinációjával készült nyakláncai és láncővei esztendő fémműves formakultúrájának fejlődéséről, felvirágzásáról. Főleg ékszereket láttunk, a fiatalok öltözködési divatját kiegészítő ó-aranyból cizellált nyaköveket, drágaköves gyűrűket, de a legnépszerűbbek a bőr és fa kombinációjából készült hosszú nyakláncok, és láttunk néhány ötletes kísérletet is, mint fém nyakláncon függő színes üveggolyókat, vagy tűzzománc és fém, kerámia és fém kombinációt. Barta Éva, az ismert iparművész például most színes tűzzománc lapokat és fémötvözetet kombinált; ebből alakítja ki nyakpántjait, övláncait. Figyelemre méltóak Papp Zoltán iparművész, kelet-ázsiai hatású cizellált arany-; láncai, vagy Engelszné, Bokor; Kornélia féldrágakövekkel díszített sima vonalú, modern ékszerei. A kiállított ékszerek mindegyike munkaigényes, egyedi alkotás, európai hírű ötvösművészetünk gazdag fantáziáját, tehetségét, kutató, kísérletező kedvét bizonyítja. P. J. Fehéraranyból készült, drágakövekkel díszített modern nyakpántok és karperecek az Ékszer 70 kiállítás legszebb darabjai Kürthy Hanna rajza dl qjamlmkbtálij. Népmese, átdolgozta Sebők Éva Volt egyszer egy sűrű, sötét öreg erdő. Ebben az erdőben mindenféle gomba nőtt. Egyszer elhatározták: királyt választanak maguknak. Igen ám, de kit? Tanakodtak, ki lenne a legalkalmasabb, végül kisütötték, hogy maga az erdész. Meg is kérték, legyen a királyuk. Hanem az erdész csak a fejét csóválta: „Köszönöm a tisztességet, de egyéb dolgom van az erdőben, aztán túl nagy is vagyok hozzátok.”Legyen hát a nyuszi a királyunk! Megkérték a nyuszit, de ő sem fogadta el a királyi rangot. „Én szeretek ugrándozni, futni, és a gombakirálynak egy helyben kell állnia” — felelte a nyuszi. A gombák végül abban állapodtak meg, hogy közülük való legyen a király. A tinóm? A rizike? A rókagomba? Vagy a kucsmagomba? A csiperke? A pöfeteg? „Én!” — kiáltotta a légyölő galóca. „Nekem mindenki engedelmeskedni fog. Mindenki tudja, hogy a mérges gomba — veszedelmes!” — „Épp ezért nem lehetsz király” — intették le a gombák. Ekkor a fák árnyas tövében megpillantották a barna sapkás, egyszerű, halk szavú vargányát, ő mindig mindenkinek örömet szerzett. „ő a legméltóbb!" — kiáltották a gombák. így lett a vargánya a gombák királya. Mindenki örült: az erdész, a nyuszi, a mókusok meg a békák, minden teremteti lélek a sűrű, sötét, öreg erdőben. RE J TVÉNY, GYERMEKEKNEK! Lóugrásban Ha a bal felső sarokban álló D betűből kiindulva a sakkjáték lóugrása szerint megfelelő irányban haladtok végig, és a betűket összeolvassátok, Petőfi Sándor egyik versének befejező sorát kapjátok megfejtésül. Hogyan szól ez a versidézet? OOOOO 000O0 00O00 G>0©OO 0Q0O0 •UI8UP1QJ SI JJS * M^fpojoquioa : S?*f3j3aw Receptek HAJAS TÉSZTÁK A hájas tészták a hajtogatott leveles tésztákhoz tartoznak, de készítésükhöz friss sertéshájat használunk. A háj több napig friss állapotban marad, ha hideg helyen tartjuk. Az elkészítés munkamenete hasonló a hajtogatott vajas tésztáéhoz, eltérés csak az anyagok összeállításában van. Többféle elkészítési módját ismerjük: élesztővel kelesztve vagy anélkül. A háj előkészítése: Vj órán át hideg vízben áztatjuk, utána ruha között megszikkasztjuk. Hártyáit, rostjait eltávolítjuk, megdaráljuk és azután mérjük ki pontosan a kívánt mennyiséget. HAJAS POGÁCSA. Hozzávalók: 50 deka liszt, 25 deka háj, 1 kanál tejföl, 5 deka zsír, 1 kávéskanál cukor, 1 kávéskanál só, 2 deka élesztő, 1 tojás. — Az élesztőt 1 deci langyos vízzel és cukorral megkelesztjük. A lisztet tejföllel, zsírral, sóval, egy tojássárgájával és az élesztővel rétestésztának dolgozzuk ki a szükséges víz hozzáadásával. 30 percig pihentetjük. Ezalatt elkészítjük a hájat, amit darálás után habosra kavarunk és három részre osztunk. A rétestésztát vékonyra kinyújtjuk, a háj egyharmad részét rákenjük, felcsavarjuk és nyújtófával kissé szétnyomkodjuk. Három részbe hajtva, hűvös helyen V« óráig pihentetjük. A háj kétharmad részét hasonló módon két részben a kinyújtott tésztára kenjük, felcsavarjuk és pihentetjük. Az utolsó pihentetés után ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggat-Íuk, tetejét megvagdossuk, tojással megkenjük. A enésnél vigyázzunk, hogy a tojás az oldalára ne csurogjon, mert ez akadályozza a tészta növekedését. Jó forró sütőben sütjük. HAJAS GYŰRŰ VAGY KOSÁR. A kidolgozott és jól lehűtött tésztát közepes nagyságú fánkszaggatóval kivágjuk, minden másodiknak a közepét kisebb formával szúrjuk ki. A teljes karikákat vízzel megkenjük, s rájuk helyezzük a kiszúrt karikákat. Világossárgára sütjük, kisülés után cukorral meghintjük, s a gyűrű közepét savanykás lekvárral megtöltjük. Ezzel az eljárással emelkedik fel legszebben a hájas tészta. t 4
