Magyar Hírek, 1961 (14. évfolyam, 8-24. szám)
1961-05-01 / 9. szám
v V V mf a f a * -V m '1:Ü S K 1 B 5 1. w ' l - b t £ t: ) J»\ / t .H / i' } : MAGYARORSZÁG 5 !í ->,-p’ » U * ií ií w ií ii if-NÉMET DEMOKRATIKUS KÖZTÁRSASÁG 2:0 A magyar válogatott (Jobbról): Albert, Gftröci, Fény veil dr„ Sólymost, Sípot, Sándor, Dalnoki, Mátrai, Kotáaz, Tichy ét Grotlci SPORTOLÓ FALUSIAKV J A hatalmat seregszemle legjobbjai ismét találkoztak Budapesten: tizedszer került megrendezésre a falusi dolgozók öszi-táli spartakiédja. A résztvevők száma évről évre emelkedett. 1960—61 telén már pontosan 1973 község mintegy 75 ezer sportolója kapcsolódott be az asztalitenisz- és sakk-versenyek sorozatába. A községi versenyek után a járásokban, majd a megyékben folyt tovább a küzdelem. Április első felében azután 19 megye legjobbjaival találkoztunk a budapesti Sportcsarnokban. Fotóriporterünkkel három pillanatfelvételt készítettünk a falvak sportolóinak nagy versenyén... Szőke László, a kővegyi iskola igazgató-tanítója, a Csongrád megyei Falusi Sportbizottság vezetője büszkén mesélte, hogy a Szeged melletti kis faluban tíz éve alapította meg a sportkört. Azóta sporttelep, atlétikai pálya létesült, meleg vizes, fürdés öltöző épült s a falu minden fiatalja tagja a sportkörnek. Az utóbbi években különösen sok támogatást kaptak a termelőszövetkezettől s már öt szakosztályuk nyújt szóraikozási lehetőséget a sportot kedvelő kővegyi fiatalok számára. Szüleik a sportolásnak legfeljebb a hírét hallották... — Gyermekkorom óta heves sakk-csatákat vívtunk odahaza édesapámmal — mesélte Bohutinszky Margit, a dunabogdányi termelőszövetkezet agronómusának érettségizett nagylánya. — Az idén indultam először, s magam is meglepődtem, hogy sikerült megnyernem a megyei bajnokságot, sőt, még az országos döntőn is helyezést szereztem. Ilyenkor tavasznál azonban félretesszük a sakktáblát és a röplabdát vesszük elő, odahaza a lányokkal. Szeretjük ezt a sportot, nekünk való, egészséges szórakozás! A nagyatádi Szabó Pál Somogy megye színeit képviselte a Sportcsarnok küzdőterén. Mi tagadás, Sidó ütései nyomán biztosabban repül a kis kaucsuklabda a zöld asztal fölött. De a két sportember, a világhírű Sidó Ferenc és a Somogy megyei Szabó Pál, valamiben mégis hasonlít egymáshoz: az asztaliteniszezés mindkettőjük szívügye. GYŐZTÜNK, DE... Az események néha érdekesen ismétlődnek... A magyar labdarúgó-válogatott nyolc évvel ezelőtt játszott utoljára ÜJpesten, a Megyeri úti stadionban. A magyar sport új otthona, a gyönyörű Népstadion akkor még nem volt készen, ezúttal megkopott gyepszőnyegének újjávarázsolásán fáradoznak és ezért hat hétre üresen maradnak égbenyűló lelátói. Albert Flórián, az utóbbi idők gyenge teljesítményei után kissé magáratalált centercsatár, egyéni alakítás után lőtte az első, Göröcs — Albert pompás átadásából — a másodikat. Győztünk 2:0 arányban. Győztünk, de az első selejtezőn nyújtott teljesítmény alapján nem tekinthetünk túlzott nyugalommal a következő erőpróba, a Rotterdamban sorrakertilő holland—magyar elé. A magyar származású Elek Schwartz, az egykori temesvári labdarúgó, a hollandok jelenlegi szövetségi kapitánya is végignézte a budapesti találkozót. S ha nem is mondta, nyugalma arról tanúskodott, hogy az utóbbi Időben több váratlan győzelmet arató hollandok ellen a magyar válogatottnak feltétlenül jobban kellene játszania. lét szeccftdUU gHtjHb Három-három japán és kínai, valamint egy román győzelem — ez a Pekingben rendezett 26. asztaliteniszvilágbajnokság rövid mérlege. A magyar versenyzőknek egyetlen világbajnoki címet sem sikerült ugyan szerezniük, eredményeikkel mégis elégedettek lehetünk, hiszen a várt európai rangelsőséget megőrizték. Az egyes találkozókon csak a mieink tudtak közel egyenlő eséllyel harcolni az élmezőnyből egyre jobban kiemelkedő japán és kínai versenyzők ellen. Az asztalitenisz sport új távol-keleti csillagai a labda ruganyosságával mozgó, atlétikusan jól képzett sportemberek. Tollszár gyanánt fogják szivacs réteggel borított ütőjüket, mindig új meg új fortéllyal, ravasz pörgetésekkel lepik meg ellenfeleiket, s »idegek nélkül«, hideg nyugalommal versenyeznek... A női egyes döntőjében például Földyné Kóczián Éva már 17:14-re vezetett a negyedik játszmában, midőn Cu Cun-hui letette ütőjét az asztalra, kényelmesen megtörölte szemüvegét, majd heves küzdő szenvedéllyel megfordította a mérkőzés sorsát. Kóczián Éva pedig igazán ragyogóan játszott az egyéni versenyben. Az elődöntőben, a legszínvonalasabb női mérkőzésen diadalmaskodott a többszörös világbajnok japán Matsuzaki ellen, de a befejezés, sajnos, Ostrom a német kapu ellen. A fejelni készülő Solymoslt ketten U zavarják, a labdát a kifutó kapui Splckenagel szerezte meg nem sikerült. Második helyen végzett a Sidó—Bérezik páros, a csapatverseny döntőiben a férfiaknak — elsősorban Péterfy jó teljesítményével — együttesünk számára a harmadik helyet sikerült megszerezniük. a lilaötezernél több indulója volt az április 4-i felszabadulási jubileum tiszteletére rendezett wáltófutásmak. A férfiak küzdelmét a Bp. Honvéd csapata nyerte. A győztes stafétának az amerikai fedettpályás versenyekről hazatért Rózsavölgyi is tagja volt. Elismerésre méltó, szép sikerrel fejezte be teniszbajnoknőnk, Körmöczi Zsuzsi kéthónapos amerikai túráját. A napsütötte Floridában, St. Petersburgban 6:2, 6:0 arányban győzött a női egyes döntőjében az angol Haydon ellen. A teljesen újjászervezett, fiatalokból álló női kosárlabda-válogatott a jóképességű olasz és francia csapat előtt veretlenül nyerte a franciaországi Mulhouseban rendezett világbajnoki selejtezőt. A bajnoki címre pályázó Újpesti Dózsa labdarúgócsapata három egymás utáni mérkőzésén (Bp. Honvéd 1:1, Ferencváros 0:2, Diósgyőr 1:1) sem tudott győzni, de még mindig négy ponttal vezet a második helyezett Vasas előtt. A Fradival és az MTK-val szemben hat pont előnyük van fehéreknek. A labdarúgó-bajnokság másodosztályában, az NB II- ben kemény küzdelem folyik az NB 1-be való Jutást jelentő bajnoki címért. A nyugati csoportban a Komló és a Szombathely, a keleti csoportban pedig még négy csapat — a Ganz-MÁVAG, Ózd, Szolnok és aBp. Vasutas — esélyes az első helyre. Sándorra U nagyon vigyáztak a német védők, a szélső kissé elmaradt szokásos teljesítményétől (Novotta Ferenc felvételei) HÁROM KIÜTÉS Harmatsúlyban győzött Török Gyula — háromszor kiütéssel ... E három kiütés mindennél többet mond az olimpiai bajnok pompás formájáról. Török a régi volt Olimpiai formájában, szélvészként támadt ellenfeleire. Pontos ütései éppúgy célba talAJtak, mint a Palazzo dello Sport szorító JAban. Egyik ellenfele sem bírta végig a bárom menetet Különösen imponáló fölénnyel, mindössze S7 másodperc akut »küldte a padlóra« döntőben eUenfelét, Jaczkót Törők kisebb kilengéseiről, az olimpiai győzelem túlzott, nem éppen sportszerű ünnepléséről ml Is hírt adtunk. Most a bajnokságon látottak alapján nyugodtan jelenthetjük: Török jó útra tért, a szorgalmas edzésekkel visszanyerte régi formáját. Bátran küldhetjük Belgrádba, az Európa-bajnokságra... Légsúlytól fölfelé sz egyes súlycsoportokban a következők nyerték a magyar hajnokaágoti Forró (Bp. Honvéd), Törók (MTK), Baranyai (V. Dinamó), Kájdl (Bp. Honvéd), Klupp (Bp. Honvéd), sebók H. (Csepel), Erdélyi (C. Dózsa), Csiszár (Czepel), Budai (Győri Dózsa), Bánhegyi (Gyöngyösi Honvéd). Beköszöntött a tavasz, a piac i* let virult. Megjelent a spárga, a retek, a zsenge zöldborsó, a saláta. Az egyhangú téli konyhát felfrissítik a primőrök, a tavasz csalhatatlan hírhozói. Könnyű, gyors előétel a tavaszi felfújt. Ehhez 4 tojás sárgáját habosra keverünk 3 deci sűrű tejföllel, hozzáadunk 4 evőkanál lisztét, 2 evőkanál reszelt sajtot, sót és a tojások kemény habbá vert fehérjét. Jól kikent pudingformában, a forrástól számítva 30—40 percig főzzük, majd tálra borítva megöntözzük olvasztott vajjal és reszelt sajttal hintjük meg a tetejét. Míg a felfújt fő, vajon megpárolunk fél kiló megtisztított és hosszúra vágott sárgarépát, egy másik edényben pedig fél kiló zöldborsót. Tálalásnál a párolt zöldféléket a felfújt köré öntjük, t ez nemcsak jóízű, de igen szép körítést ad a puddingnak. A spárga falatokhoz zsírban ropogósra sütünk kivert és besózott borjúszeleteket is laskára vágjuk. Közben egy másik serpenyőben zsírban megpirítunk vékony zsemlyeszeleteket és tűzálló tálra rakjuk. Mindegyiket beborítjuk a felszelt hússal, erre sós vízben megfőtt és hüvelyknyi darabokra vágott spárgát fektetünk, majd az egészet leöntjük a következő mártással: 5 deka vajat felolvasztunk, ezen világossárgára pirítunk 2 deka lisztet és a spárga főzővizével felengedve, sűrű mártássá főzzük. Végül 1 tojás sárgáját elkeverünk 1 deci tejföllel, a mártáshoz adjuk és a spárgás húsra öntve, a sütőben jól átmelegitjük. A tavaszias borjúsült egy szép darab borjúcombból készül. A húst megsózzuk, egy evőkanál zsíron, kevés vízzel puhára pároljuk ét végül a sütőbe téve ropogós pirosra sütjük. Közben külön-külön megpárolunk kockára vágott karottát, zöldborsót, rózsáira szedett kelviráoot is a megpuhult sült köré helyezzük. Végül leöntjük a pecsenye lévé vei is burgonyapürével körítve tálaljuk. F. NAGY ANGÉLA 11
