Magyar Hiradó, 1978. január-június (70. évfolyam, 2-17. szám)
1978-04-06 / 14. szám
6. OLDAL MAGYAR HÍRADÓ ÉLET ÉS TUDOMÁNY A tv-adások űrlényeket csalhatnak a földre Mint valami gigantikus repülőtér fényszórója, a forgó földről televízióadások jelei áradnak szét a világűrbe és arról tanúskodhatnak, hogy civilizáció létezik földünkön. Ezek a jelek 25 fényévnél is nagyobb távolságra eljutnak, és igy 300 állócsillagot és a hozzájuk tartozó bolygókat árasztják el. Ahhoz azonban, hogy ezt a jeladást a távolabbi csillagokon is felfoghassák, óriási antennákra volna szükség. Ilyen alapon indíthatnának a földi tudósok is kutatásokat esetleges távolabbi civilizációktól érkező jelek felfogására. A földről a leghatalmasabb kisugárzásokat az Egyesült Államokbeli védelmi radarberendezések küldik a világűrbe. Ezek hatótávolsága 250 fényév, ahol még felfoghatók a sugarak egy az ittenihez hasonló antennarendszerrel. A Stanford University és a National Aeronautics and Space Administration által végzett utóbbi tanulmány szerint egy 1,000 antennából álló, amelyek mindegyike 300 láb átmérőjű és központi komputerrel ellátott A női felszabaditási mozgalomnak még nem teijedt ki a figyelme arra, hogy az idősebb feleségeket hogyan tanítsa meg a pénz kezelésére. Az iskolákban nem tanulják ezt, férjeik nem tanítják erre őket. így amikor elérik azt a kort, hogy nekik kell a pénzügyeket intézni — gyakran mint özvegyek — nincsenek rá felkészülve. Főként az adófizetés körül akadnak problémáik. Ha egy nyugdíjas személy meg akar menekülni egy csomó írásbeli munkától és attól a zavartól, hogy miként fizetheti ki jövedelemadóját az egész évre és melyik hónapban kell ezt tenni. Egy asszony a következőket mondotta: „Megpróbáltam ezt csinálni az elmúlt néhány év alatt, amióta a férjem meghalt és kétszer büntetést kellett fizetnem. De nem tudom, hogy miért. Egyet azonban tudok: Túl sok adót fizetek. Már Írtam rendszerrel vállalkozni lehetne a világűr sikeres feltérképezésére. A földi védelmi radarberendezések gyakran változtatják hullámhosszukat, ezért nehéz volna ezeket távoli csillagokon felfogni. Ha azonban az állandó televízióállomások adásait felfogják egy 25 fényév távolságban levő csillagzaton, akkor ott a koreai háborúról készített filmhíradókat tekinthetik meg. A csupán öt fényévnyi távolságban levő csillagokon pedig szemlélhetnék a Müncheni O- limpiai játékokat 1972-ből. A fentebb említett tanulmány a mintegy 15,000 televízióállomások közül főként arra a 2,191 állomásra irányítja a figyelmet, amely hatékony sugárzásokat bocsát ki, és energiája meghaladja az ötven kilovattot. Az Egyesült Államokban 999 ilyen erősebb adóállomás van, mig Nyugat-Európában 636, Kelet-Európábán 136, Japánban 108 és Ausztriában 81 található. A Szovjetunióra és Kínára vonatkozó adatok nem elérhetők, de nem valószínű, hogy ezek nagyobb mértékben jöhetnének számításba. az Internal Revenue Service-nek többször is, és válaszul vagy azt írták, hogy keveset fizettem, vagy pedig azt, hogy későn fizettem az adómat...” „Az Internal Revenue-tői leginkább füzetek tömegét kapom, hogy miként fizessem az adót negyedévi elosztásban, és igy tovább, de egy szót sem imák arról, hogy miként kell az adót egyszerre fizetni és melyik hónapban.” „Néha úgy érzem, hogy az Internal Revenue neheztel rám, mert a dolgokat olyan egyszerűvé akarom tenni. Azt szeretném, hogy egy évben csak egyszer adhassam be az adómat, nem pedig négyszer évenként. Ilyen bajom soha nem volt az állami és helyi adókkal.” Egy félj ritkán kérdezne ilyeneket, nem azért, mintha okosabb lenne, hanem mivel évek során megtanulta, hogy mik az adótörvények. Az idősebb feleség azonban, különösen az özvegyasszony egyáltalán nem rendelkezik ilyen tapasztalattal. A helyzet röviden ez: A szövetségi törvény megköveteli, hogy a jövedelemmel rendelkező személyek adót fizessenek abban az évben, amelyben a pénzt keresték. A munkában levő személyek minden fizetési napon megfizetik évi adójuknak arra az időre eső töredékét. Azután a következő év április 15-ig adóivet töltenek ki, amelynek alapján mérlegelik, mennyivel fizettek többet vagy kevesebbet a kelleténél. Azok viszont, akik nyugdijat kapnak, általában felbecsült jövedelmük alapján fizetnek negyedévenként, mivel nincs főnökük, aki levonja az adójukat. Aszpirin a vérrögösödés ellen A kutatók egy nagyon olcsó és biztonságos gyógyszert fedeztek fel az aszpirinben a halált okozó vérrögösödés megakadályozására, az agyvérzéses betegek esetében. Kitűnt ugyanis, hogy a régi aszpirin a legjobb arra, hogy megakadályozza az agyvérzéses betegek további agyvérzéses eseteit. Dr. John S. Meyer, a Baylor College of Medicine in Houston professzora mondotta, hogy napi 1200 milligramm aszpirin beszedése jelentősen csökkenti az esélyt egy újabb agyvérzésre. Körülbelül ugyanazt az aszpirinmennyiséget iiják elő a betegnek, mint amit súlyos fejfájás ellen ajánlanának. Ez egyáltalán nem sok, de rendszeresen kell szedni. Meyer és más aszpirin szakértők azonban óva intenek attól, hogy orvosi felügyelet nélkül valaki aszpirint szedjen, mert egyes esetekben vérzést okozhat. Az aszpirin és a szulfinpyrazone a diszkoszalaku vérsejtecskéket, az úgynevezett plateleteket akadályozza meg abban, hogy összecsomósodjanak az agy és szív ütőereiben, és ezáltal szívrohamokat vagy agyvérzéseket okozzanak. A Baylor-kisérletek során kimutatták, hogy az aszpirin sokkal nagyobb védelmet biztosított az agyvérzéses betegeknek a vérrögösödés megakadályozásában, mint a szulfinpyrazone. Kanadában szintén végeztek egy hat éven át tartó tanulmányt 585 betegen. Ennek eredményeképpen a kutatók arra jutottak, hogy az aszpirin rendszeres szedése nagyban segít az agyvérzéses betegeknek, de a szulfinpyrazone nem éri el ugyanezt a hatást. Repülőtéri veszélyek LOS ANGELES — A kaliforniai egyetem különös tanulmányt jelentetett meg arról, hogy azoknál a családoknál, amelyek a Los Angeles-i repülő-SONKÄS TÖLTÖTT BURGONYA: Meghámozunk 8 közepes nagyságú nyers burgonyát, tetejükről egy vékony lapot levágunk, és belsejüket éles kiskanállal vagy késsel kikaparjuk. Megdarálunk 25 deka főtt tálját, és kevés tejben megáztatunk 8 deka zsemlemorzsát. Egy kiskanálnyi olajon megpirítunk kevés apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a sonkát, a morzsát, 2 apróra vágott keménytojást meg egy csokor apróra vágott petrezselyemzöldet. Annyi fehérborral (vagy tejjel) keveijük simára, hogy könnyű, puha massza legyen. Enyhén megborsozzuk, és a kivájt burgonyákba töltjük. A tűzálló tálat alaposan kikenjük margarinnal, alulra terítjük a kivájt burgonyaforgácsot, ráültetjük a megtöltött burgonyákat, és mindegyiket a vékony, levágott burgonyalappal befedjük. Az edényt fedővel vagy alufóliával letakaijuk, és a sütőben kb. egy óráig sütjük. Végül is a fedőt levéve, megöntözzük a burgonyát 2 deci tejföllel, kis vajdarabkákat szórunk a tetejére és a sütőbe visszatolva a tálat, megpirítjuk a töltött burgonyát. SÖRÖS PECSENYE: Nagyobb kockákra vágunk 80 deka marhapacsnit vagy felsált, és egy evőkanálnyi olajon kissé megpirítjuk. Egy másik edényben 2 evőkanál olajon, fedő alatt üvegesre párolunk 2 nagy fej vöröshagymát, meghintjük egy evőkanál cukorral, és addig pirítjuk, mig a cukor szép világosbarna nem tér mellett laknak, sokkal több testileg is deformált gyermek születik, és lelkileg is sérültek lesznek. A zajártalmak a tanulmány szerint későbbi korban is megmutatkoznak. 60 millió éves tojás ST. PAUL - A minnesotai tudományos muzeum szakértői hónapokig tartó vizsgálatok után megállapították, hogy egy megkövesedett tojás, amelyet egy kutató társaság Wyoming államban talált, kb. 60 millió éves. lett. Felengedjük egy fél üveg sörrel, pár percig forraljuk, hozzáadunk egy evőkanálnyi enyhe ecetet, és belerakjuk a megpirított húst. Egy evőkanálnyi mustárral, sóval, csipet kakukkfűvel, egy csokor petrezselyemzölddel meg egy babérlevéllel ízesítjük, és tehetünk bele 2—3 szem borókabogyót is. Annyi sört adunk hozzá, hogy a húst ellepje, és fedő alatt, lass., tűzön jó puhára pároljuk. Ha a levét elfőné, kevés vízzel pótoljuk. Vajas galuska vagy sós vízben főtt spagetti a hozzáillő köret. (Pörkölt sűrűségű, kellemesen pikáns ízű ragu ez a flamand ételkülönlegesség.) POZSONYI KOCKA: 30 deka kockatésztát sóval és mokkáskanálnyi olajjal ízesített vízben puhára főzünk. Lévé tői lecsepegtetve, 5 deka vajjal vagy margarinnal keverjük össze. 25 deka őrölt mákot 2,5 deci édes tejben megfőzünk, belereszeljük egy fél citrom sárga héját, és 3 evőkanál mézzel meg 5 deka mazsolával gazdagítjuk. Kivajazunk egy mély tűzálló tálat, beleteritjük a kifőtt tészta egyharmad részét, megkenjük barackizzel, és rásimitjuk a mák felét. Rá terítünk egy réteg tésztát, ezt ismét barackizzel kenjük, erre kerül a második adag mák, végül befedjük az egészet a maradék tésztával. A sütőben szép pirosra megsütjük, majd nagy kockákra vágva, porcukorral meghintve, azon forrón kínáljuk. Jó étvágyat! NYUGDÍJAS NŐK ADÓFIZETÉSE imfr <%tí 0KONYHASAROK Különleges receptek
