Magyar Hiradó, 1978. január-június (70. évfolyam, 2-17. szám)
1978-02-23 / 8. szám
6 OLDAT, MAGYAR HÍRADÓ A HALÁLBÜNTETÉS ELRETTENTŐ HATÁSA Az asxpirin megelőzhet betegségeket Mostanában készített tanulmányok drámai módon tárják fel, hogy a halálbüntetés igenis elrettentő hatással van a gyilkosokra nézve.. Dr. James A. Yunker. a Western Illinois University közgazdász profeszszora az 1960—1972 között elkövetett gyilkosságokat és halálos ítéleteket tanulmányozta, majd a következőket jelentette ki: ..Kétszáz milliós népességünk körében a jelenlegi emberölési arány igen magas. Minden 100,000 emberre tiz gyilkosság esik. Az 1960-as évek közepén, amikor a halálbüntetést törvényen kivül helyezték, az arány ennek fele volt: 5 gyilkosság esett minden 100,000 emberre.” Dr. Yunker kimutatja, hogy jóllehet ,,a statisztikai adatok nagy többsége azzal a következtetéssel zárul, hogy a halálos WASHINGTON — Az 1976-os országos felmérés kimutatta, hogy a 15—19 éves fehér leányoknak csaknem 10 százaléka házasság előtti terhességbe esik. Ez azt jelenti, hogy az 197f—1976 években a házasság előtti terhességi arány 33 százalékkal emelkedett a korábbihoz viszonyítva. A felmérést két szociológus végezte a Johns Hopkins Egyetemről. Természetesen, következtetésük az volt, hogy a házasság előtti terhességi arány növekedése csaknem kizárólag annak tulajdonitható, hogy gyakrabban történik házasság előtti szexuális tevékenység. Melvin Zelnik és John F. Kantner szociológusok azt találták, hogy csak minden hetedik teenager leány használt fogamzásgátló szert, hogy a terhességet megelőzze. Az 1976-os felmérés idején a 15—19 éves korosztályhoz tartozó 10 millió teenager leány közül mintegy 4 milliónak volt házasság előtti szexuális kapcsolata, és több mint 1 millió terhessé vált egyszer, vagy többször is. A házasságkötés előtt terhessé vált fehér teenager leányok 45 százaléka művi abortusszal vetett véget terhességének. Az 1971-es felmérés ítéletek nem voltak hatással az emberölési arányra, az én tanulmányom világosan jelzi, hogy minden évben körülbelül 156 emberéletet lehetett volna megmenteni egy-egy gyilkosnak a kivégzése által.” Dr. Isaac Ehrlich, a Stanford University vendé gprofeszszora szintén megdöbbentő kapcsolatot fedezett fel a gyilkossági arány emelkedése és a halálbüntetés megszűntetése között. ,,1967 után, amikor az utolsó halálbüntetést végrehajtották, az országos emberölési arány drámai módon felemelkedett.” 1963 előtt a gyilkossági arány lassan csökkent, jegyezte meg dr. Ehrlich. Dé 1963 és 1973 között a gyilkossági arány gyorsabban emelkedett, mint a magántulajdon elleni bűnözési arány. szerint a házasságon kivüli terhességnek csupán 33 százalékát számolták fel művi abortusszal. A terhessé vált leányok 27 százaléka megtartotta a gyermekét és világra hozta, sőt a született gyermekek 88 százalékát megtartották magukénak, szemben az 1971-es adattal, amikor 72 százalék vállalkozott gyermekének a felnevelésére. Legújabb adatok a megélhetésről WASHINGTON — A Nem zetközi Életszínvonal Vizsgáló Társulat most adta ki az Egyesült Államokra vonatkozó legújabb jelentését. Ebben kimutatják, mely városokban legdrágább az élet. Alapul vettek egy négytagú családot, évi 25 ezer dollár jövedelemmel, 319 különféle fontos kiadással. Tekintetbe vették a helyi adókat és különféle kifizetendő illetékeket is. A végeredmény a következő drágasági sorrendet mutatja (első helyen a legdágább várossal, New Yorkkal): New York — Boston — San Francisco — Washington — Los Angeles — Chicago — Pittsburgh — Atlanta — Houston — Denver — St. Louis — Seattle — Phoenix. Berúgva házasodtak DETROIT — Egy detroiti asszony válást követel azon az alapon, hogy a házasság megkötésekor ő is és a párja is részeg volt. ,,Az egész dolog tréfával kezdődött, berúgással végződött, néhány óra alatt”, mondja Patricia Seigun. A rövid ceremónia után tovább ittak, városról városra hajtottak, helyenként mulattak. Két nap múlva ébredt rá az asszony, mondja, hogy ő nem akar „ezzel az emberrel élni...” Rögtöni háxasságkötések előnyben LOS ANGELES - Roha mosan növekszik azoknak a kaliforniaiaknak a száma, akik a „rögtöni házasságkötést” választják inkább, mint a hagyományos ceremóniákkal kisért házasságkötést. Az eljárást elsőrenden azoknak akaiják biztosítani, akik éveken át együtt élnek, és már gyermekeik is vannak, de hivatalosan mégsem házastársak. A házasulandó feleknek csupán egy 5 dolláros bizonyítványt kell kitölteniük az államban levő egyik 200 házasságkötési teremben vagy kápolnában. Neír kívánják meg a vérvizsgálatot, sem a három napos várakozást, amig a nyilvánosság is tudomást szerez a házassági szándékról. A házassági bizonyítvány titkos, és csak bírósági rendeletre lehet követelni annak megtekintését, vagy pedig az egyik házastárs kérése alapján. Mindenesetre, a házasságkötés dátuma titokban marad, mivel maga a házassági bizonyítvány sem tartalmazza. A bizalmas házasságkötés nem uj dolog, mert ez már 1877 óta lehetséges Kaliforniában. Azonban nagyon kevesen tudtak róla. Később, 1971-ben kisebb változtatást eszközöltek a régi törvényen, és ismertetni kezdték országszerte, mintha csak éppen most iktatták volna érvénybe. Azóta a bizalmas házasságkötések száma rohamosan emelkedik. Mig 1971- ben csak mintegy 1200 házasságkötés történt ilyen alapon, addig 1975-ben már 19,061 házasságkötés jött létre. A múlt évben pedig elérték a 30,125-ös rekordot. A hagyományos házasságkötések száma 1977-ben 151,284 volt. NEWPORT BEACH, Kal. — Amikor az orvosa azt módja önnek, hogy vegyen két aszpirint és feküdjön le, olyan egészségügyi problémákra is kezelést adhat, amit sem ő, sem ön nem is sejt. Az aszpirin használata ugyanis megelőzheti a szívrohamokat és az agyvérzéseket. Nemrégen ezt próbálta bebizonyítani dr. William S. Fields, a University of Texas idegosztályának vezetője. Fields tanulmánya kimutatja, hogy kisebb agyvérzésen átesett betegek, akiket a vérerek megkeményedése vagy elmeszesedése miatt kezeltek, VADAS HÚS Kellékek: zsir (vagy olaj), 2 sárgarépa, 2 fehérgyökér, 2 vöröshagyma, 3 babérlevél, 10 szem fekete bors, 2 evőkanál ecet, 5—6 szem kockacukor, 1 evőkanál só. Ezt az egészet vízben felforralni, végül a húst egy darabban beletenni. Legalább 2 napig állni hagyjuk, akkor takaréklángon főzzük addig, amig a hús egészen puhára fő. A húst kitesszük egy tálra, a zöldséges masszát pedig 3 evőkanál liszttel „bestauboljuk”, egy kevés vízzel feleresztjük és akkor átpaszírozzuk. Utána tejföl, mustár, citrommal, ízesítjük. Végül 3 kockacukrot pici zsiron megpirítunk, a masszába jól elkeverjük, igy a mártásnak szép színe lesz. A kihűlt húst szép szeletekre vágjuk. Abba a melegített tálba rakjuk, amelyben tálalni fogjuk (a tál legyen forró!) és jó meleg mártással leöntjük. TÖLTÖTT GOMBAFEJEK Hozzávalók gomba, zsir, só, törött bors, húsos szalonna, 2 kis fej hagyma, tejfel. — A gombákat megtisztítjuk, megmossuk. A nagy fejeket egészben hagyjuk, a szárakat és a többi gombát apróra összevágjuk. A gombafejeket sózzuk, borsozzuk, és zsírban átsütjük, majd kiemeljük, és tűzálló tálban sorba rakjuk. A visszaütvén százalékkal jobban érezték magukat, amikor négy aszpirin tablettát szedtek naponta, mint azok, akik más pirulákat használtak. Egy kanadai tanulmány is alátámasztja Fields állításait, vagyis azt, hogy az agyvérzésre hajlamos személyek ötven százalékkal jobb helyzetbe kerültek, ha naponta rendszeresen szedték az aszpirint. Az aszpirin nyilvánvalóan megakadályozza, hogy a vérerekben rögök keletkezzenek, amelyek elzáiják a vért a szívben vagy az agyban. maradt zsírban az apróra vágott hagymát és szalonnát aranysárgára sütjük, hozzáadjuk a felapritott gombát, fűszerezzük, és puhára pároljuk. Végül hozzákevetjük a tejfelt, és röviden átforgatjuk. A gombaragut a sült gombafejekbe töltjük. Fogyasztás előtt, forró sütőben átmelegitjük. RÁNTOTT PACAL Hozzávalók: pacal, fél citrom leve, 1 csomag petrezselyem, mustár, só, törött bors, liszt, tojás, morzsa, zsir a sütéshez. — A pacalt jól átmossuk, és sós vízben puhára főzzük. Lecsepegtetjük, és nagy kockákra felvágjuk. 1—2 órán át citromos, erősen fűszeres, rritistáros, petrezselymes lében állni hagyjuk. Ezután a pacalszeleteket lisztbe, tojásba, morzsába forgatva, bő zsírban kisütjük. BANÁN-CSEMEGE 4 banánt meghámozunk, 2—2 darabba vágjuk, és középen — ahol elvágtuk — beleszurunk egy-egy darabka hurkapálcikát. Gőzön megolvasztunk 10 deka főzőcsokoládét, a hurkapálcikáknál megfogva, megmártjuk benne a fél banánokat, majd forgatjuk őrölt dióban. A hűtőszekrényben tartjuk tálalásig. (Ha vastagabb csokoládéréteget akarunk rávinni, több csokoládét olvasztunk.) Jó étvágyat! EMELKEDIK A TEENAGEREK TERHESSÉGI ARÁNYA KONYHASAROK Téli receptek
