Magyar Hiradó, 1977. január-június (69. évfolyam, 2-27. szám)
1977-04-21 / 17. szám
MACYAR HÍRADÓ NINCS VÉDELEM ELLENÜK... A TERMESZEK MINDENT FELFALNAK kN & A TISZTASÁG ÉS A KÉZMOSÁS Sardinia szigetén a termeszek megettek egy egész falut. Japánban egy buddhista szentélyt őröltek fel. Vatikánban meg alagutat fúrtak a szentélybe. és Moszkvában átrágták a Kreml falát. A sápadt színű, lágy testű termeszhangyákat gyakran összetévesztik más hangyafélékkel. Ezek a vészthozó termeszek képesek az embert kirágni a házából, rögtön azután, hogy elhagyták a tojásukat. Hiába használnak ellenük mérgező szereket, terjeszkednek és veszélyeztetik az építményeket. Az 1—3 milliméter hosszúságú hangyák gyakran szárnyatlanok és minden fafélét felfalnak. Napóleon Szt. Anna szigeti otthonát is kezdték rágcsálni és egy francia mérnök tudta csak megállítani a pusztulást. Húsz évvel ezelőtt az Észak-Afrikából behurcolt termeszek csaknem teljesen elpusztítottak Rómában néhány nagyon fontos épületet, értékes művészeti gyűjteményt és felbecsülhetetlen értékű történelmi levéltárakat. A hangyák minden államban legalább kétmillió házat támadtak meg — Alaszka kivételével. Chicagóban messze északra az un. termeszövezettől, minden tizenhatodik ház a hangyák birtokában van. Becslések szerint az amerikaiak minden esztendőben 700 millió dollárt költenek a termeszek elleni harcra, megelőzésre vagy a pusztítások javítására. De van az éremnek másik oldala is. A termeszeket manapság is úgy használják a tropikus zónában élő népek mint élelmiszert. Afrika egyes részein megszáritják őket és az ételbe teszik. Máshol megsütik, megsózzák, megpörkölik és a piacokon úgy árulják mint süteményfélét. A kutatások szerint a termeszhangyák dolgozóiban kevés a zsírtartalom és sok a viz. De például a szárnyas nymphákban a zsírtartalom elérheti a 40—50 százalékot is és emelett 40—50 százalék protein is található bennük. Olyan az izük, mint a gombáé. Aki már kóstolta, azt mondja, hogy izük nem kellemetlen, csak kicsit fanyar. Más szakértők szerint a termeszek nélkül nyakig lennén hulladék fatuskókkal. Egy kis túlzás van a magyarázatban, de az az igazság, hogy a termeszek a korhadt fát átalakítják nitrogénné és földdé. Ugyanakkor levegőssé teszik a talajt földalatti otthonaikkal. FANTÁZIA. VAGY?... A halál utáni életről CLEVELAND — Egy 46 éves clevelandi ügyvéd úgy véli, hogy bepillantást nyert a halál utáni életbe, miközben eszméletlenül feküdt egy tartós szívattak következtében hét évvel ezelőtt. Aaron Pallér elmondja, hogy a halálhoz közeli állapotban feküdt a kórházban 1969-ben és érezte, amint énje elhagyta a fizikai testét. — Habár az öntudatom már nem volt a testemben, hallottam, ahogy az orvosok és ápolónők beszéltek az ágyamnál. A pulzusa ekkor 175-öt vert és a hőmérséklete 106 volt, még mindig emelkedőben. Emlékszik, hogy az egyik doktor ezt mondta: ..Muszáj valamit tennünk gyorsan, másként azonnal meghal.” Egy másik orvos a pulzusához nyúlt és azt mondta: — Minden késő, mert már halott. Pallernek a kezelőorvosa megmondta később, hogy az orvosok és ápolónők valóban arról beszélgettek az ágyánál, amire ő visszaemlékezett öntudatlan állapotában. De különösképpen nem hozták ki a sodrából a hallottak. — Teljesen jól éreztem magam és semmi fájdalmam sem volt — mondta Pallér. Folytatásként úgy tudta, hogy egy alagutban volt, ahol találkozott apjával, aki 1964-ben meghalt. Emlékezett rá, hogy az apja azt mondta neki: ,,Aaron, mi vártunk rád. Anyádhoz akarlak vezetni és néhány más emberhez.” Az éreztem — monta Pallér —, hogy amikor elérjük a fényt, akkor már valóban benn leszek a másvilágban. Amint mentek, Pallér megszólitotta az apját: „Papa, én nem akarok veled menni én búcsút akarok venni Edittől (a felesége) és a gyermekeimtől.” Az apa igy felelt: „Rendben van, jobb lesz, ha most még visszamégy Edithez és az unokáimhoz. Mi majd később találkozunk” A higiéné az egészségmegőrzés, az egészségre nevelés gyűjtőfogalma. A Föld egészében szennyes bolygó, mégis kivirult és fennmaradt rajta az élet. Hogy is van ez? Furcsa módon: Igaz is, nem is. Elképzelhető olyan bolygó, amelyen a hegyek gyémántkemény, gyönyörűen szikrázó kristálykőzetek. A mi bolygónkon mállanak a hegyek, szél kavarja a sivatagok homokját, és minden porszem fertőző mikrobákat szállíthat nagy távolságra. Ámde a természet, a biológiai láncolatban, óriási öntisztító berendezés is, ez tartja az egyensúlyt? Ha a Földet sikerülne, tegyük fel, más bolygók jó szándékú lakóinak sterilizálni, vagyjá minden mikroorganizmustól megszabadítani, megszűnne itt az élet. Bizonyos baktériumok nélkül például lehetetlen volna az emésztés, tehát a növekedés, szaporodás is. Steril körülmények között felnevelt kísérleti állatok rövid idő alatt elpusztultak. Tökéletes strilitás nincs a Földön, vagy nincs rá szükség. Mégsem mondhatunk le arról, hogy védekezzünk a szennyártalmak ellen (és nem mellékesen: kötelességünk megóvni valóban nem kristálytiszta lakóhelyünket a további mesterséges szennyezéstől). Nem kell minden percben kezet mosni. Kötelező azonban minden étkezés előtt, és az illemhely használata után és valahányszor piszkos lett a Ez volt a vége Pallér rendkívüli élményének. Amikor ő visszanyerte emlékezetét és emlékezett ezekre a dolgokra, azt mondta: „Ha ilyen halál, akkor én többé nem félek a haláltól.” Pallér mostanáig sohasem mondta el élményét senki másnak, csak a feleségének, mert úgy gondolta, hogy az emberek őrültnek tartanák. kezünk, egy-egy munkaszakasz végén. Szennyes kézzel dohányozni sokszorosan ártalmas; a nikotinnal együtt baktériumokat is beviszünk a szervezetünkbe. Kézmosáshoz legjobb a meleg viz, utána hideg öblítés, hogy megint összehuzódjanak a kitágult pórusok és hajszálerek. Ne takarékoskodjunk a szappannal. Koptassuk a körömkefét is, szintén olcsó kulturcikk. Apropó, köröm! Embertársainknak is tartozunk azzal, hogy a szegélye ne nyújtson sötét látványt. Egy fokkal még lehangolóbb a színesre festett fekete sáv...a meleg viz és a szappan kiszárítja a bőrt. Aggodalomra nincs ok, tömérdek csekély zsirtaltalmu, illatos krém és folyadék között válogathatunk. A mosakodás kézmosással kezdődik, csak ez után, tiszta kézzel illessük egyéb testrészeinket. Arctól derékig használhatjuk ugyanazt a törülközőt, deréktól lefelé okvetlenül másikat vegyünk igénybe. A törülközői mikroszkópos vizsgálata bizonyítja: Még tisztának látszik, és már kész bacilustenyészet. Azokról ne is beszéljünk, akik úgynevezett kézmosás után szabad szemmel látható sötét foltokat hagynak a köztörülközőn. Lábunk is van. Nem szereti, ha elhanyagolják, ez szó szerint fáj neki (nekünk). Szívesen ráfogunk mindent a kétségtelenül létező „strapára”. Holott gyakran azért sajog a láb, mert régóta nem részesült egy jó, kiadós áztatásban; vagy régóta hordja ugyanazt a zoknit, harisnyát. A rossz bánásmód odáig fokozódhat, hogy embertársainkban is kellemetlen benyomásokat kelt... a lábujjak közti bőr erősen hajlamos a gombásodásra, és ilyen fertőzést beszerezni könnyebb, mint megszabadulni tőle. A tisztaság kéz a kézben jár az egészséggel és társaságunkban ott van az Ízlés is. KONYHASAROK> Citromos zöldbabragu: egy csirkeaprólékot kevés sóval, egy darabka citromhéjjal, pár szem borssal Ízesített egy liter vízben puhára főzünk. 3 deka vajból vagy margarinból egy csapott evőkanál liszttel világos rántást készítünk és besűrítjük vele a levest. Egy deci tejfölt simára keverünk szintén egy csapott evőkanál liszttel, és tésztaszűrőn keresztül a leveshez öntjük. A levest citromlével kellemesen savanykásra ízesítjük, levével együtt hozzáöntünk egy félkilós konzervzöldbabot, majd még egyszer felforraljuk. Almás fasirt: 50 deka sertéshúst egy tejben áztatott, levétől kinyomkodott zsemlével együtt átdarálunk, összegyűljük két tojással, sóval, törött borssal meg csipet majoránnával. Kiolajozunk egy püspökkenyér formát, beleteritjük a husmassza felét, erre meghámozott, kimagvalt, vékony cikkekre vágott almát terítünk egy sorban, végül befedjük a maradék husmasszával, és szorosan a formába nyomkodjuk. Tetejét meghintjük borsónyi vajdarabkákkal, és fóliával befedve, a sütőben 35 percig sütjük. Ha átsült, forró tálra borítjuk, reszelt sajtot hintünk rá (ez ráolvad), és burgonyával köritjük. E heti Salátánk: Ujhagyma saláta: Két-három csomag ujhagymát megtisztítva, zöldjével együtt körömnyi darabokra vágunk. Egy kiskanál mustárhoz egy kiskanál ecetet, öt kiskanál olajat, kevés cukrot és sót keverünk. Beleapritunk 2-3 keménytojást is. Ezzel a salátamártással keveijük össze az ujhagymát, és legalább egy napig hideg helyen érleljük. Jó étvágyat!
