Magyar Hiradó, 1977. január-június (69. évfolyam, 2-27. szám)
1977-03-03 / 10. szám
6. OLDAL MAGYAR HÍRADÓ CSALÁDI SAROK HASZNOS TUDNIVALÓK WASHINGTON — A modern élet magsokszorozza azoknak a dokumentumoknak, fontos iratoknak a számát, amiket legjobb kéznél tartani. Az uj év ugyan már elkezdődött, de még mindig nem késő időt szakitani a fontosabb papírok rendezésére. Hogy mik is ezek a fontos papírok, azt az alábbiakban soroljuk fel: Születési anyakönyvi kivonatok a családban, végrendeletek, részvények, hitelek iratai, házassági bizonyítvány, válási papír, útlevelek, katonai szolgálat, autó, ház, egyéb magántulajdon dokumentumjai, hitel, szerződések papírjai és még sok más dokumentum, amelyek egy-egy családon belül más és más irányban vannak specializálódva. '-A legtöbb esetben otthon kell tartani: a biztosítási papírokat, a jövedelem adó, a hitel kártya számait, az iskolai végzettségről szóló papírokat, az orvosi kezelésekről és vizsgálatokról készített leleteket, social security kártyát. Az értéktárgyakat pedig legjobb a bankban tartani. A jövedelmi adóval kapcsolatosan a legtanácsosabb az Internal Revenue Service-hez fordulni, de akik ezt nem akarják, a jövedelmüknek megfelelően a 1040A rövid, vagy az 1040 hosszú formulát használják. Az idősebb emberek, akik betöltötték 65. életévüket, a social security-vel kapcsolatos segélyeiket nem rendezték és a ,,B részét” a gyógysegélynek még nem Írták alá, vagy lemondták, azok most újra aláírhatják, a határidő ugyanis 1977. március 31. A ,,Part B” fizeti a kórházi és orvosi költségeket és gyógyszer kiadásokat. Bármelyik Social Security Irodában kapható a ,,Part B”. AZ ISZÁKOSSÁG EGYRE TÖBB CSALÁDOT SÚJT NEW YORK — 1974 óta megduplázódott az alkohol fogyasztó családok száma, jelenti a Gallup Intézet. Ehhez jön még a női iszákosok számának emelkedése, mintegy 8 százalék. Az 1974 előtti években a megkérdezettek 12 százalékánál még csak előre vetette árnyékát az iszákosság, de már akkor is úgy válaszoltak a feltett kérdésre, hogy az alkohol tönkreteszi a családi életet. Az iszákos nők száma 61-ről 66 százalékra emelkedett, a férfiaké 68-ról 71 százalékra. 1939 óta a 71 százalék a csúcs. A megkérdezettektől ezt kérdezték: „Rendszeresen fogyaszt-e alkoholt, vagy csak alkalmakkor, vagy egyáltalán A déli részeken, ahol az evangélista és a fundamentalista vallási szekták vezetnek, csak 57 százalék a szeszfogyasztó, a keleti részeken 79, középnyugaton 74 és nyugaton 77 százalék. A főiskolát végzettek között gyakoribb az alkoholfogyasztás, 82 százalékuk iszik, mig a középiskolát végzett felnőttek 71, az elemi iskolát végzettek 46 százaléka fogyaszt alkoholt.. Az alkoholfogyasztás évkor szerint is változik. 18—49 év közöttiek komoly alkoholfogyasztók, azon túl már jóval kevesebbet isznak. A katoliku-I sok 81 százaléka, a protestánsoknak csak 64 százaléka iszik. Azt is megkérdezték a Gallup kutatói, hogy támogatnák-e az általános szesztilalom bevezetését? 78 százalékban nemleges választ adtak. A felmérés során 1501 személyt kérdeztek meg. FEJÁTÜLTETÉS? PHILADELPHIA — Robert J. White idegsebész hajmeresztő műtétre készül: emberi fej átültetésére. Talán már ebben az évben végrehajtja az első műtétet. Egy évtizede kísérletezik majomagyak kiemelésével és élő majmok vérkeringésébe való bekapcsolásával. Három évvel ezelőtt hajtotta végre az első sikeres majomfej-átültetést. Azóta legalább ötvenszer megismételte a kísérletet. Azt állítja, hogy vállalkozása nemcsak hátborzongatu sebészi bravúr. Embereket akar megmenteni. Egy gyógyíthatatlan gyomorrákban szenvedő beteg például megmenthető, ha egészséges fejét levágják halálos beteg törzséről és átültetik egy olyan baleseti áldozat egészséges testére, akinek koponyáját a baleset teljesen szétroncsolta. A baleset áldozatának szétroncsolt fejét eltemetnék, vele a halott személyiség is sírba kerülne. A rákbeteg azonban tovább élhetne a baleset áldozatának egészséges testével, egészséges gyomrával. White szerint voltaképpen nem „fejátültetésről” lenne szó, hanem „testátültetésről”. Nem a test kap uj fejet, hanem az agy kap egészséges testet. Ismereteink szerint az agy nem sokra megy az uj testtel, mert az mozdulatlan marad, White még nem tudja összekapcsolni az agyat a test idegkötegével. Sebészi varrás nem segít. Átvágott idegek soha sem nőnek össze. A bőrt, az izmokat, a véredényeket a sebész össze tudja varrni, de az idegeket nem. Ez azt jelenti, hogy az uj testű beteg béna maradna — képtelen lenne hólyagja és belei működését tudatosan szabályozni. uj testét érzékelni. Az is nagyon kétséges, hogy tudna-e lélegzeni. Valószínűleg élete végéig mesterséges lélegeztetésre szorulna. KRUMPLIKURA LONDON — Fogyókúrához legeredményesebb a burgonya — mondta egy kanadai újságírónak dr. Denis Burkitt, a londoni St. Thomas kórház orvosa. Huszonhárom önként jelentkezővel próbálta ki a módszert. A koplalók naponta legfeljebb tíz krumplit ettek. Súlyúk csökkent. Az eredmény magyarázata, hogy a burgonyától az ember jóllakottabbnak érzi magát, mint más ételek fogyasztásakor, bár kevesebbet és kisebb kalóriamennyiséget vett magához. ELEFÁNTBÁNAT PISA — A bánat ölte meg az Olaszországban vendégszereplő Do Brasil sirkusz 24 éves elefánthölgyét. Sandra nem tudta elviselni, hogy megvált tőle 23 éves német idomálja, aki egy olasz lány oldalán visszatért szülőhazájába. Távozása után az elefánt nem volt hajlandó mástól élelmet elfogadni és három hét alatt kimúlt. HIRDESSEN LAPUNKBAN! Mr. Paul Holuoak és felesége méltán büszkék, háromszor kerültek örvendetes családi események elé és mint képünk is mutatja, mind a háromszor ikreik születtek. s íkON Y1IA .St ROK' Gombás csirke: Hozzávalók 4 személy részére: 1 egész csirke, 20 deka gomba, 15 deka füstölt szalonna 2 deci tej, 1 deci tejfel, zöldpetrezselyem, zsir, só, bors, liszt. — A szalonnát kockára vágjuk, kiolvasztjuk, beletesszük a nem túl vékonyra vágott gombát, valamint a feldarabolt csirkét. Megsózzuk, borsózzuk és fedő alatt puhára pároljuk. Csak akkor öntünk egy kevés vizet alá, ha a gomba leve nem elegendő a hús puhára párolásához. Ha a csirke megpuhult, és a zsírjára lesült, a husdarabokat egy tűzálló tálba szedjük. A visszamaradt zsírba 1 kanál lisztet keverünk, majd felengedjük a tejjel, felforraljuk, és ráöntjük a csirkére. Fogyasztás előtt teszszük rá a tejfelt, és megszóljuk finomra vágott petrezselyemzölddel. Spagetti omlett: 10 deka spagettit sós vízben — amelybe mokkáskanálnyi olajat is öntöttünk — kifőzünk, alaposan lecsepegtetjük, majd elkeveijük 2-3 nyers tojással. 10 deka húsos füstöltszalonnát vékonyan felszelve becakkozunk, kisütjük, ráöntjük a spagettis tojást, sózzuk, borsózzuk, és ha a tojás — lassú tűzön — már megkocsonyásodott, tetejére reszelünk 5 deka sajtot, amely szépen ráolvad. Tetejét késhegyni pirospaprikával meghitve, salátával tálaljuk. Edényben sült tojás, sonkával: Hozzáadjuk 4 személy részére: 8 deka margarin, 15 deka sonka vagy párisi, 12 deka kemény sajt, só, bors, 4 darab tojás, 1 deci tejfel, 1 tojássárga, pirospaprika. 4 kicsi vagy 2 középnagy, előmelegített tűzálló tálacskát vajjal kikenünk. A sonkát és a sajtot kis kockákra felvágjuk, összekeveijük, és a tálkákba elosztjuk. Borsozzuk. Ráütünk 1-1, vagy 2-2 darab tojást, sózzuk. A tejfelt elkeverjük a tojássárgával, és a pirospaprikával. Egyenletesen elosztva a tálkákban — a tojásokra öntjük. Előmelegített sütőben 14 percig sütjük. Jó étvágyat!
