Magyar Hiradó, 1974. július-december (66. évfolyam, 27-52. szám)
1974-10-17 / 42. szám
6. oldal CSALÁDI SAROK Hogyan győzhetik le a középkorúak házassági válságukat? (Befejező cikk) KONYHASAROK ) iwWWHWWVVHWWVWWWHWWWHWHUWVi' Kivánságreceptek Vizesuborka A feleség úgy érzi, hogy nem tudja elintézni a problémát egyedül. A férfi ma még mindig munkájának él. Az asszony megtanulja, hogy — anélkül hogy felróná ezt — tőle elhatároltan élje az életét. A gyötrelmek azonban fokozódnak. Viszszaemlékszik arra, hogy voltak a lelki és érzelmi életében olyan szenvedések, amikor szüksége lett volna férjére, de az nem volt mellette. Sértettsége tehát egyre mélyül. Nem beszél róla, de igy van. Lehet, hogy elfoglaltságot keres magának, amellyel élete hiányosságait próbálja kitölteni. A férfi is, az asszony is, ekkor tapossa negyvenedik életévét. Veszélyes kor ez mind házasságukra, mind pedig egyéni életükre nézve. A férfi úgy érzi, hogy valami iszonyatosan rossz körülötte, hogy valami ennél többnek kell lennie az életben. Van rangja, nagy jövedelme, tekintélye. Nem tudja, hogy mit kellene még tennie, hiszen anyagilag elérte a maximumot. A gyermekek felsőfokú beiskolázását előkészítette. Életmódjuk több, mint kényelmes. Belől mégis nagy ürességet érez. Mindketten, a félj is és a feleség is, ekkor érkeztek el a középkori krízishez. Hogy birkózzanak meg vele? A férfi előtt számtalan ut áll. Lehet, hogy egyszerűen csak depresszióba esik, ami nem is rossz, különösen akkor, ha felismeri, hogy a krízis ismertető jele ez: de ha tagadni próbálja, az nagy veszélyt rejt magában. Házasságát nem akaija felrúgni, nem akaija feláldozni a 20 éven át épített kapcsolatokat, nem akarja megfosztani gyermekeit a „rendes” családi élettől. Ezek a tényezők vagy megoldásra, vagy nagyobb lehangoltságra vezetik. Mi történik az asszonnyal ezalatt? Ő is deprimált, de egy nő reális. Érzi, hogy valami nincs rendben. 10 esetből nyolcszor a nő kezdeményezi az intézkedést. Könyörög féijének, hogy segítsen, amit az gyakran visszautasít, mondván, hogy nem lát semmiféle problémát. így a nő magára marad a döntéssel. Hosszú tusa után fölteszi a kérdést: Életképes-e a házasságunk vagy nem? Arra a következtetésre jut, hogy nem. Ekkor azt mondja féijének, hogy a házasságunk tovább már nem jó, ő válásra gondolt. Ilyenkor történik aztán, hogy sokan, anyagi meggondolásból, kompromisszumot kötnek, afféle testvér-viszonyt kezdenek. Mivel lehet megelőzni a krízis kiéleződését? Egyetlen dologgal. Ha a férfi öntudatra ébred s próbálja meggyőzni feleségét arról, hogy házasságuk egyáltalán nincs még a végső stádiumban. S meglehet, hogy a férfi erre a pontra a gyerekek körül adódott probléma, vagy felesége házassági elválási ultimátuma után érkezik el. ATLANTA, Georgia — A növekvő árak és a rekordmagasságot elért kamatlábak miatt az átlagos amerikaiak már nem álmodnak arról, hogy saját otthonuk legyen. Az országban élő családoknak kevesebb mint a negyedrésze engedheti meg magának, hogy uj házat vásároljon. Akik mégis ingatlanvételre határozzák el magukat, azoknak 37 százalékkal magasabb jövedelemmel kell rendelkezniük, hogy ezt megengedhessék maguknak, mint amit egy évvel ezelőtt kaptak. Az országos jelzálog-hitel intézmények pénzügyi szorultságban vannak és élesen korlátozták a kölcsönök folyósítását. A lakásépítés üteme lelassult és mind több épitővállalat csődbe kerül. Röviden kifejezve, az amerikai lakásépítkezés a depresszió mélyén van. És ez valószínűleg legalább 1975-ig fog tartani. Ford elnök nemrégen tartott gazdasági „mini-csucskonferenciáján” ilyen képet festettek az ipari vezetők, pénzügyi szakemberek és az érdekelt pártok a lakáshelyzetről. A vállalatvezetők a múltban igyekeztek eltúlozni nehézségeik leírását, de az a tény, hogy most mind gyakrabban használták a „katasztrófa” és „összeomlás” szavakat, azt jelzi, hogy nagyon súlyos a jelenlegi helyzet. A megoldás ügyében egész sor javaslatot hoztak elő. Ezek között volt a különleges adókedvezmény a takarékbetétek után, kormánytámogatás biztosítása és főként a magas kamatlábak okozta szoros pénzügyi helyzet enyhítése. Az az igazság azonban, hogy Ford elnök legalább hat hónapig nagyon keveset Ha az asszony még nem jutott el odáig, hogy képtelen más belátásra jutni, a férfi megmentheti a helyzetet néhány, talán ilyen egyszerű szóval: „Tudom, hogy fájdalmat okoztam neked az elmúlt évek során. Kérlek, bocsáss meg és hallgass meg. Beszélni szeretnék veled erről.” Sokszor ez az, amire felesége évek óta vár. Mennyi a valószínűsége annak, hogy egy házasság győztesen kerül ki a válságból? Jó, ha a figyelmeztető tüneteket fölismerjük, amelyek elvezetnek bennünket az öntudatosságra, azaz sikerül valami többet megismerni magunkból és a körülöttünk folyó életből; érzelmi felelősségvállalásunk erősödik; igy sikeresen hajózunk át a válság veszélyes vizein. tehet a probléma megoldása érdekében. Statisztikai adatok szerint az év első felében a lakásépítkezés csaknem száz százalékkal alatta volt az 1972-es aránynak. Ha a kormány nem ad támogatást e téren, akkor a helyzet még sokkal rosszabbá válik. A lakásépítés csak akkor érheti el az évi két milliós egységet, ha az infláció élesen csökken, közölte Alan Greenspan, a tanács elnöke. Pénzügyileg a lakásépítő ipar nem eléggé rugalmas. A takarékpénztárak és a hitelvállalatok arra kényszerülnek, hogy viszonylag alacsony kamatot adjanak a betétek után, mivel az évekkel ezelőtt eszközölt beruházások és jelzálog hitelek után is csak 5 és fél—6 százalékos a kamatbevételük. Vannak sokan, akik úgy harcolnak az inflációval, hogy otthagyják a takarék- és hitelintézményeket, és pénzüket egyéb kötvényekbe fektetik, ami megint csak ahhoz vezet, hogy kevesebb pénz jusson a lakásvásárlási kölcsönökre. A múlt évben egy 28,204 dollár értékű házat, harminc éves törlesztésre 8 százalékos kamattal lehetett megvásárolni. Ehhez azonban az évi keresetnek el kellett érnie a 11,800 dollárt és az összeg öt százalékát kellett előre kifizetni. Most azonban megváltozott a helyzet. Ugyanannak a háznak az ára 32,300 dollár, és a kamatláb 10 százalékra emelkedett. Ebben az esetben most már 16,165 dolláros évi jövedelmet kell igazolni, és az összeg 5 százalékát ki kell fizetni egy ugyanolyan, 30 éves törlesztésre vásárolt lakás után. Teljesen egészséges, friss, közepes nagyságú uborkákat vegyünk. Az üvegek aljára helyezzünk száras kaprot, az uborkákat pedig függőlegesen jó szorosan állítsuk az üvegekbe. Tegyünk közéjük meghámozott tormát, legfelülre pedig éretlen szőlőt és meggyfalevelet. Egy liter vízhez 5 deka sót számítva vizet forralunk, majd amikor langyosra lehűlt, az uborkára öntjük. A lekötéshez piacon kapható, jól megmosott marhahólyagot használjunk. Tetejét olajozzuk be, hogy a lé forrása során felduzzadó hólyag ne repedjen meg. Meleg, de szellős helyen tartsuk 4-5 napig, amig a lé tisztul. Ha szükséges, az elapadt levet felforralt, hidegre lehűtött sós vízzel pótoljuk. Mind a fiataloknak, mind az öregeknek hasznos a rendszeres testgyakorlás. Akik a kézzel és karral történő tevékenységet ajánlják (kertészkedést, favágást és mechanikai munkát), azok a Dél-Irországban élők magasabb életkorát veszik alapul. Az itteniek átlagos életkora 10 évvel több, mint másoké, és ezek igen sokat használják kezüket. Bármilyen fajta testgyakorlást is kedvel valaki, az a fontos, hogy rendszeresen végezze. Használni kell a lábakat a kezet és a kart a legkülönfélébb tevékenységben. A zenészek és karvezetők átlagosan magas életkorát annak tulajdonítják, hogy a kéz-kar testgyakorlást már korán elkezdik, és rendszeresen végzik. Természetesen az öröklésnek is Kozmetikai cikkek leállítása CLEVELAND, Ohio — Az egyik U.S.-bíróság kozmetikai cikkeket kobozott el az egyik Youngstown közeli vállalattól. A kozmetikai szert a megnövelt körmökre használták, de veszélyesnek bizonyult, mert a benne lévő mérgező anyag súlyos allergiás ellenhatást válthat ki a bőrszövetekben, valamint gyulladásokat okozhat. A Long Nails nevű szert a C.E.B. Products Inc. chicagói vállalat hozta forgalomba, és már egyszer betiltották a használatát, bírósági döntés alapján. Sertésmáj A szalonna bőrét levágjuk és serpenyőben kevés zsírban ropogósra sütjük. Melegen tartjuk. A szalonnazsirhoz hozzáadjuk a többi zsírt, s ebben megsütjük a sózott, borsozott, lisztben megforgatott májszeleteket. Tálra rakjuk, rátesszük a szalonnaszeleteket és kevés sült zsírral meglocsoljuk. Amikor elkészült, azonnal tálaljuk. Paprikás máj A májat egészben, hagymával, pirospaprikával, rövid lével sütőben lassú tűzön puhára pároljuk. Utána felszeleteljük, levét pedig liszttel habart tejfellel dúsítjuk. Ezt felforraljuk és a májszeletekre öntjük. Karikára vágott zöldpaprikával és paradicsommal díszítjük. Köretként apró galuskát adunk hozzá. jelentős szerepe van. Az az ember, akinek az apja elérte a 90 évet, jobb eshetősége van a magas életkorra, mint az, akinek az apja csak ötven évig élt. Szükségtelen mondani, hogy akik járványos betegségeknek teszik ki magukat, vagy elhíznak, már eleve kihivják maguk ellen a végzetet. Úgyszintén rövidíti az életet az iszákosság, a dohányzás, a túlzott kávéfogyasztás vagv más szenvedélyek is. Nők előnyben BERLIN — Magasabb kort érnek meg a nők a férfiaknál. A Statisztikai Hivatal legújabb közlése szerint az 1970-72 között született lányok várható életkora 73 év és 10 hónap, mig az ugyanakkor született fiuké csak 67 év és 6 hónap. A fejlődés a gyermekhalandóság csökkenésének, valamint az egészségügy fejlődésének köszönhető, mely utóbbi tetemesen csökkentette a 25-40, valamint a 60-80 esztendős korban bekövetkező elhalálozások számát. Figyelemre méltó viszont, hogy a 15-21 év közötti lányok közül a legtöbben autóbaleset következtében halnak meg, minthogy ez a korosztály manapság sokkal gyakrabban vezet gépkocsit, mint tiz esztendővel ezelőtt. HIRDESSEN LAPUNKBAN AZ INFLÁCIÓ KÖVETKEZMÉNYE Mind kevesebb amerikai álmodik saját otthonáról TESTGYAKORLÁS RENDSZERESEN
