Magyar Földmivelö, 1906 (9. évfolyam, 1-52. szám)
1906-07-08 / 27. szám
MAGYAR FÖLDMIVELŐ 221 zett s még tenyésztésre alkalmas méneket a helyszínen nyomban eladják. Szemölcsök letisztítása a tőgyről. Ha szemölcs van a tehén tőgyén, az ember szemében igen csökkenti a jószág értékét s vannak olyanok, a kik az ilyen tehenet meg sem veszik, mert undorodnak a tejétől. A szemölcsöt azonban le lehet tisztítani úgy, ha naponként kétszer tömény ecetsavval megkenjük. E célra kis ecsetet használunk, de vigyázni kell, hogy a folyadék csakis a szemölcsöt érje. A szemölcsök aztán legfeljebb két hét alatt leszáradnak s eltűnnek. Szintén kitűnő e célra egy külföldi állatorvos szerint a monochlor-ecetsav- val való kenés is, a mi még gyorsabban hat, mint az egyszerű ecetsav. Az említett szerek a gyógyszer- tárban kaphatók. A helyes fejés. Fejés alatt az állatot dédelgetni kell, hogy az állat jól érezze magát s ne riadozzon. A tej húzását a csecs tövénél kell kezdeni s a megszorítást lefelé fokozni. Ig}r sikerül a tehénnel a tejet egészen leadatni. Ez azért fontos, mert éppen a fejés végén kapott tej a legzsirosabb. Ennek benthagyása még azért is kár, mert nyomást gyakorol a tej mirigyekre s azok azt lomhaságra, fogyatékos tejelválasztásra szoktatják. A csecs húzásában mértéket kell tartani, nehogy véredényeit megroncsoljuk. Hogy a tőgyet meg kell mosni, a bőr tevékenységét fokozni s az állatot tisztán tartani : azt már ismételve fejtegettük. A fejés tehát nem olyan jelentéktelen és mellékes munka, mint sokan gondolják. Leghelyesebb, ha mindig ugyanaz a személy végzi, hogy igy az állat megszokhassa s egymást jobban kiismerhessék. Emlékeztető. Vásárok. 11-én : Balatonfüred, Diószeg, Kékkő, Margita, Rozsnyó (Brassó). 12-én : Bikszád,"Edelény, Lipótvár, Margita, Mezőberény, Püspökladány. 13-án : Abauj- szántó, Alberti, Alsó-Domboru, Aracs (Torontál), Csíkszereda, Margita (á), Medgyes. 14-én : Bodzás Újlak, Hódmezővásárhely (á). 15-én : Cegléd, Heves, Hódmezővásárhely, Karcag. 19-án : Cegléd, Heves, Hódmezővásárhely, Ipolyság (á), Karcag, Kistapolcsány, Nagyatád, Paks (á), Salgótarján, Szepes- váralja (á). 17-én: Ipolyság, Paks, Szombathely. 18-án: Gyula, Hajdúnánás. 19-én : Gyula, Pancsova (á), Szepesvá- ralja. 20-án : Gyula, Kamjonka, Körmend, Pancsova (á). 21-én : Bicske, Gyula, Pancsova, Szentes. 22-én: Baja, Bicske, Dunavecse (á). Illává, Kovászna, Madaras, Nagyalmás, Pancsova, Szentes, Újpest, Zalaegerszeg. HÁZI-ASSZON?. Az almabor készitésmódja igen egyszerű. A feldolgozandó almát megzúzzuk, s a moncsot alkalmas edénybe fogjuk fel, s itt állani hagyjuk 12—18 óra hosszat, mely idő alatt a lé felszínén megjelenő apró hólyagocskák az erjedés megindultál jelzik. Ezután a levet haladéktalanul leeresztve, hordóba szűrjük. Jó az almamustnak cukortartalmát mustmérővel meghatározni, mert a kierjedés után az almabor szesztartalma körülbelül felényi százalék lesz. A cukor-mennyiségnek előlegesen való meghatározásával tehát tájékozhatjuk magunkat a leendő bor minősége felől; s ha azt akarjuk, hogy jobb és tartósabb borunk készüljön, az almamusthoz vagy megfelelő mennyiségű cukrot, vagy későbben, erjedés után, tiszta spirituszt adunk. Az erjedés után a bort lefejtjük, s 3—4 hónapig arra ügyelünk, hogy az edények mindig tele legyenek. Ezután meglehet deríteni vizahólyaggal cserzősavval ; hektoliterenkint 4—8 gr. vizahólyagot és 9—16 gr. cserzősavat számítva. Azonban ki a derítéshez nem ért, helyesebben cselekszik, ha azt meg sem kísérli. Ha talán a bor zavaros lenne, 2—4 gr. tannint borszeszben feloldva keverhet belé, ezzel nem árt neki és tisztává teszi a bort. A megtisztult bor üvegekbe fejthető, vagy hordóban is eltartható, utóbbi esetben a hordót mindig tele kell tölteni; az üvegeket pedig vízszintesen elhelyezni. mi újság? — Bárczy István Budapest polgármestere. Budapest törvényhatósága rendkívüli közgyűlésén Bárczy István dr. tanácsost választotta meg nagy lelkesedéssel a székesfőváros polgármesterének. Kemény harc volt a polgármesteri székért. De érdemes férfiú ült bele, aki bizonynyal előre viszi fővárosunkat, és alatta elérjük, hogy hazánk fővárosának egy millió lakosa lesz. — Parcellázás. Gróf Károlyi István gyulamezői birtokát, mintegy 9000 holdat parcelláz az Alföld kis földmivesei között. Darányi miniszter kilátásba helyezte, hogy azokat az állami kedvezményeket, melyeket a közérdekű parcellázásoKnál engedélyez, ennél a parcellázásnál is megadja, hogy az Alföld munkás népén segítsen. — Vasvári Pál szobra. Nyirvasváriban, Szatmárvármegyében a szabadságharc orvul legyilkolt hősének, Vasvári Pálnak emlékére szobrot fognak állítani. Az emlékbizottság védnöke Firczák Gyula püspök, diszelnöke Fejér Emánuel prépostkanonok, elnöke Ilosvay Endre főszolgabíró, titkár Endrédy József jegyző, pénztárosa Kossuth János urad. intéző. Az adományok Mátészalkára, az Ipar és Kereskedelmi Bankhoz küldendők.-- Tótok és magyarok múzeuma. Turóc- szeutmárfonban az ottani tót muzeura uj épületét még ez évben fölépítik. A költségek 83.000 koronára rúgnak, mely összeg közadakozásból folyt be. A luróci magyarság 200.000 korona költséggel magyar házat készül építeni, ha sikerül ezt az összeget előteremteni. Az alapítók az egész nemzet támogatására számítanak. — Nincs újonc. Szepességben a sorozás igen szomorú eredményt tüntet fel a lublói járásban. A behívott 647 legény közül csak 131 jelent meg és igy 516 távol maradt. Ezek Amerikába szöktek ki. A megjelent 131 hadköteles közül csupán 51 vált be. Lubló városában is gyönge volt az eredmény: ott 83 legény közül 15 jelent meg s ezekből csak 8 vált be. Bizony ez nagyon szomorú jelenség. Lám mire vezet a napról-napra mind jobban elharapódzó tömeges kivándorlás ? — A sáska veszedelem. Minthogy a hortobágyi óriási sáska fertőzést nem sikerült junius hó 23-ig teljesen kiirtani, a sáska egy része már azon és a következő napon Hortobágyi-ól leginkább nyugatra, tehát Heves és íjásznagykun Szolnok vármegyék felé szállott. A sáskák részben az érő gabonát és a takarmány földeket lepik el, részben a még tiszta és füves legelőkre szállnak. Miután a vetést meglepő sáskák még nagy kárt tehetnek, a földmi- velésügyi miniszter ez utón is felhívja a fenyegetett községeket, hogy a meglepett és már vágható vetést haladéktalanul vágassák le és takarítsák el. Ha ez lehetetlen a szokásos védekezési módokat alkalmazzák. — Egy község pusztulása. Füles sopronmegyei községben csütörtökön délután tűz ütött ki, mely a nagy szárazságban és erős déli szél mellett oly gyorsan terjedt, hogy egy óra alatt ötvennél több lakóházat, sok takarmányt és jószágot elpusztitolt. — Hajón meghalt kivándorló. Vanek József galgóci lakos Amerikába akart kivándorolni. Brémába szállt fel a Kaiser Wilhelm II. gyorshajóra. Még félúton sem volt, mikor szivszélhüdés érte és nyomban meghalt. Holttestét a tengerbe sülyesztették és a halálesetről Galgó- con lakó özvegyét értesítették, megküldték egyúttal Va- neknek 70 koronát kitevő hagyatékát- is.
