Magyar Földmivelö, 1905 (8. évfolyam, 1-52. szám)
1905-03-26 / 12. szám
94 MAGYAR FÖLDMIVELŐ ha piszokkal betömődnek a levegő közlekedése meg van akadályozva, miből különféle betegségek támadhatnak; épp úgy az állatok bőre is likacsos és szükséges; bogy a likacsok azoknál is nyitva maradjanak. Ennek-okáért az állatok szeretnek fürdeni, dörgölődni, földön hömgölyögni. De miután igy inkább csak a szabadban lévő állatok szabadulhatnak meg a piszoktól, amiben még az eső és szél is elősegíti őket, mert a port róluk lemossa és elviszi: a jászolhoz kötött állatokat magunknak kell megtisztitnunk. Végre még egyet mondott, azzal a figyelmeztetéssel, hogy jól jegyezzem meg magamnak; azt ugyanis : hogy az állatok körüli rondaság rendesen reudesen tükre a többi gazdasági állapotoknak is. Erre Szeder János gazda megvakarta a fülét, mert ő is ludas volt benne, valamit morgott bajusza alatt, aztán elsompolygott. No de nem hánytam falra borsót, mert másnap, mikor ökrei, tehenei elhaladtak ablakom mellett, el sem akartam hinni hogy Szeder János udvarából valók, úgy ki voltak tisztogatva megtakarítva. Zádor Gyula. __ HÁZI-ASSZONY. A tyúkok vedlése. Minél melegebb az égalj, annál korábban kezdődik s eltart a tél kezdetéig. A vedlés a baromfinál a tollruha megújhodásával azonos folyamat. Enélkül a toll nyers, rongyos és piszkos lenne, az állatot csúffá tenné s hideg ellen nem védené. Az állat tolla főkép légenyből s ásványi anyagokból áll, tehát termeléshez is ezekre van szüksége. Mikor az ujtoleresztés megkezdődik, ehhez a testből építőanyagok vonatnak el. Ha ezeket takarmánnyal nem pótoljuk, beáll a test rohamos megfogyatkozása. Ez a folyamat eltart 3 hónapig. Ezalatt a tyuk ritkán tojik, mert nincs ereje tollat és tojást termelni egyszerre. Ezért nem tojnak a tyúkok késő őszkor. Ezért jó koránvedlő fajtákat tartani, mert ezek már novemberben megkezdik újra a tojást, amikor az legértékesebb. Tudván a toll alkotórészeit, sejthetjük, hogy ilyenkor milyen legyen a táplálkozás. Elsősorban légenyben és foszforban gazdag anyagokat kell etetni, tehát füvet, herét, tejet, húst és-gabnaszemet. Megőrölt tojáshéj vagy megfelelő műabrak nagy javára van a baromfinak. Igen olcsó és hathatós segédtáplálék, ha az ivóvízbe literenként egy kávéskanál vaschloridot öntünk. Mikor a tyúk a tojást eszi. Sokan azt hiszik, hogy a tyúkok úgy kapnak rá a tojásevésre, ha az elhasznált tojások héját nekik adjuk. Ez nem áll, sőt szükséges is, hogy a tyúkok tojáshéjat egyenek, mert ha a tvukok nem kapnak, vagy nem találnak elég meszet táplálékukban, hártyában tojnak. Azért láthatjuk gyakran, hogy a tvukok csipkedik a fal vakolatát, mert mészhez akarnak jutni; de ha héjat ehetnek annál hamarabb képződik testükben a szükséges mész. De aki mégis attól tart, hogy a tojáshéj fogyasztásáról a tojásevésre is rászoknak, az törje össze apróra, lisztté a héjat és főtt darával, vagy korpával keverve adja nekik. Így még táplálóbb. Arra kell ügyelnünk, bogy a tyúkok a tojásevésre rá ne szokjanak; arra ugyanis, hogy a kosarakból a tojásokat ki ne verjék, hogy az összetörött tojásokat meg ne egyék. így lehetséges, hogy egyikmásik tyuk rákap a tojásevésre. Ha ez megesik, ügyelnünk kell, hogy melyik tyuk teszi, s annak azután nem szabad irgalmazni, mert látásból mások is megtanulják a tojásevést. De az elhasznált tojások héját csak adjuk nekik, mert annak a tojásképződésre nagyon előnyös hatása van. A záptojások fölhasználása. Tudvalevőleg legtöbbször kikeltésre szánt tojásmennyiségünk egy része megzápul. Hogy a tojásoknak e része se menjen kárba, fel kell használni a baromfiak etetésére. Tanácsos a tojásokat elültetés után nyolc napra megvizsgálni s a melyeken véres erek nem mutatkoznak, elszedni. Néha előfordul azonban mégis, hogy a tojás kérge igen meszes, sötét és vastag lévén, ezen erek nem észlelhetők kellően, tanácsos az ilyen tojásokat azután a kikelésig fészekben hagyni, a mikor úgy is könnyen felismerhetők a záptojások, melyeket aztán szintén felhasználhatunk Ezen tojásokat meg kell keményre főzni s mivel nehezen főnek meg, sokáig kell hagyni a tűzön s miután kihűlni hagytuk, felapritjuk s aztán vagy tisztán vagy pedig kukoriczakásával vegyítve a nagyobb csirkék elé tesszük, melyek rendkívüli mohósággal eszik, bizonyítékul annak, hogy igen sze rétik. Különösen az apró rucáknak ajánlatos ezen tojások felhasználása, mivel ezek az első napokban nagvon is megkívánják a jó táplálékot. miujsAa? — Kossuth Ferenc diszpolgársága. Kor- pona szabad királyi város rendkívüli közgyűlésén Kossuth Ferencet a város díszpolgárává óriási lelkesedéssel megválasztotta. Ugyancsak díszpolgárává választotta Kossuth Ferencet Ungvár városa is. — Öreg; ember halála. Nagykárolyból írják, hogy Karácsoni Mihály birtokos 104 éves korában meghalt. Karácsoni saját elbeszélése szerint száz éves koráig nem volt beteg és csak az utolsó években betegeskedett. — Vas lakodalom. Temesvárról Írják: Ritka szép családi ünnep folyt le a minap Holz Lajos újhelyi guzda házánál, aki e napon ülte meg feleségével házasságának hatvanötödik évfordulóját, tehát vas lakodalmát. Az agg házaspár, kinek Temesvárod is van három fia, öt évvel ezelőtt ülte gyémánt lakodalmát, amikor Kassits Károly tb. kanonok tartotta a szertartást Ez ünnepély azonban nem folyt le minden szomorúság nélkül, mert a nyolcvannyolc éves Holz betegen fekszik; de azért mégis résztvetl vett a családi örömünnepén az egész község lakossága. — Erdőégés. A Debrecen határában lévő cserei erdő meggyuladt s pusztulással fenyegette a debreceni szőlőtelepet, a város e fontos gazdasági intézményét. A derék hadházi polgároknak köszönhető, hogy a tűz útját elvágták. de az erdő nagy része elhamvadt. A király komája. Karasszó községben gyermke született Dursch Mihálynénak, akinek férje becsületes kovácsmester. Talán nagyon rég várt vendég volt az apróság, vagy Isten tudja miért volt szivének olyan kedves, de nem elégedett meg a szomszédsággal, rokonsággal, mikor arról volt szó, hogy ki legyen a jövevény keresztapja. Nekiült hát egy este egy nagy árkus papirosnak s levelet irt a királynak, hogy vállalja el ó felsége a komaságot — jó szívvel ajánlja. Irgalmatlan nagy borítékba tette az írást s a tisztesség okáért pecséteket is tett rá szép vörös viaszból. Aztán elküldte az Írást Bécs városába és várta a választ. Közben bizonyára jártak csudájára a csecsemőnek, akinek a király lesz a keresztapja. Csakhogy a jámbor ko
