Magyar Országos Tudósító, 1943. április/2

1943-04-17 [281]

X ó z i r i t. j Tizenharmadik k i a d á a. Budapest, 1943. április 17. XXV* évfolyam, 102. az&m* /Tájékoztató a husjegyek boválsásáról, polytatá s,l

f

/ oldalasból 15 dkg-t, fojbó'l, csülökből 2 0 dkg-t; nyors füstölt soscrtéshusból a benne lévő csonttal; sonkából, lapockából, tarjából/ karajból, császárhusból 10 dkg-t, oldalasból 13 dkg-t, fejből, csülökből 19 dkg-t, füstölt ecrtéshuból csont nélkül; császárhusból 8 dkg-t, a bénno lévő csonttal; sonkából, lapockából, •tarjából, karajból 7 dkg-t, oldalasból 12 dkg-t, fejből, csülökből 16 dkg-t kell kiszolgáltatni, u, husjogy t»gn czolvényéro, marhahu3bóli vcscpccsoiayéből 10 dkg-t, felsálból, fartőből, 1^pocidból, rokcszhusból és lábszárhusból, gulá^Lsnusbólj., puhóhátszinbol; borjúhúsból: oombbó-1,. lapockából, pörköltnek váló húsból 10 dkg-t, és 2 dkgrosohtot kell kiszoLgá-ltíi-tal^ Marha, illetve borjúhúsból: ^oldalasból, tarjából, szegyből, /nyak/rostélyos, vustr*ghátszijibo-Í7 illetve tarjából, raollbő 1, nyakból a h-nne lévő csonttal 15 dkg-t, mig borjuvosősből, karajból és lábszárból ugyancsak a benne lévő csonttal . együtt 12 dkg-t kell kissolgálaatni, Kolbászból, nyári szalámiból 12 dkg,, Párisiből, krinolinbol, virsliből és szafaládé ból, 15 dkg,, vadászkolbászból 10 dkg,, bórányhus bármilyon részéből 20 dkg, a kiszolgált ásható husmonnyiség, 4 külön hus szelvényből .azokból a . húskonzervekből, ara hlyeknek alapanyaguk hus /pld, marha, borjú, sertéspür&ölt, va- y kolbász, dGbroconi, virsli/ 25 dkg, súlyig egy külön hussZe vényre 2 drb., 26-50 dkg-ig egy külön husszolvényro ogy darab és 51 dkg-tól 1 kg,súlyig 2 szol--"" vényre egy darabot kell kiadni, .jókból a húskonzervekből pedig, amelyeknek alapanyaguk kizárólag nem hua^/pld,tészta, főzelék, w

"»—s-tb»/ a húsos konzorvoiqj/^mogi^ll^pi^Kiti; ricnn^isji^k&tezor^ gáltíitandó ki. /MOT/Vr. i^*""' K , , H I R S K —.t CS01Í0KLT HONVÉDEK KIÁLLÍTÁSITZkK MlGlFilTÁSA. * Margitszigeti honvéd ortopéd sofeaSszoti korházban ápolt osonkolt harcosok készít* menyeiből a kórh.zpar?ncsnokség kiállítást és húsvéti vásárt rendezett a Beross Szövetség szé-kli - zábt.n, A kiállítást szo:a!> ton délben nyitották meg s ez ünnepségen igen előkelő közönség^v^tt részt köztük a kiállitás egyik fővédnöke Kállay fJikl°sné, Szinyei Merse Jenőné, báró Bánff?* Dánielnő, ^sináe^ly Por-nőné, vi§éz Bofiozos Miklósnó, Kállay Tibornó, ^mkács s

arolta, 1Vl

ajor Jenő alt 'boroagy, dr, Fr-nck ^ichard orvosve ?• 'rőrnagy, és sokar^ mások. A korház parancsnoka megásszinvonalu bőszeddel nyitott''meg a ki llitást ós azt a munkát ism rtotto, a.xllyol a korház orvosi kara igyekszik a csonkolt harcosoknak visszaadni ...z élotkedvet és biztosítani számukra a teremtő erőt. ^nnek a munkának az rodményét mutatja be a kiállítást. " megjelent előkelőségek nagy érdeklődéssel és tetszóosel'szemlélték v. kiállított tárgyakat ós azokból sokat megvásaroltak. Még c megnyitás előtti napon pénteken délután járta vé/

gig a kiállítást a fővédnök özv. vitéz nagybányai Horthy l3tvánné/ aki teljes megelégedését fejezte ki a látottak felett és rengeteg munkát megvásárolt. /MOT/J.