Magyar Országos Tudósító, 1942. június/1

1942-06-03 [272]

HÍREK ***ír Pl IRCDALHI EST« Juniua 3.-án este 8 órakor a *Magyar Élet" könyvkiadó a ^omzoti Sportcsarnokban /Aréna-ut S

#

/ Kupi irodalmi-este t rondoz/ Az ost . \.' sorában Veres Péter, Sinka István, Darvas József, Kagy István és más nőpi irók szoropclnok, A Soli Dao Glória nagyijára népdalokat, a Gyorffy Diákkollogiun tagjru podi«: Biró Eáté balladáját adják olő

# Vitányi Iván sárospataki diák Vores Pétor és József Attila vorscit szaval ja #

/2.iO'J/T •— fc£SP£LMILLIÓ ISVtíNTBLiíITYT CKMNAK "Cl EGY. EV ALATT A HÁBORÚS MUN&LSTi>l^jVCOZ,.S TUDNIVALÓIRA. A kísérleti vitaminkonyha első eredményeinek bemutatása* üyőrffy-Bengsel Sándor közellátási minisztar vitaminkert akciója eredmónyeképpen az eddigi jelentések szorint 25-3o millió négyszögölnyi terliletet ültettek be országs .orte zöldivé töményekkel. A zöldfŐzolékek holyos clKészitéöunck módjait három héttol ozelőtt<jVilmoScsdszár-üti Sfeékosfővárosi Gőízmüvek bűlylaég-dbon felállított kísérleti konyhán próbálták ki az 'lletékes szaktényozők és az erodTiónyo

;

:rol kedden délután tájékoztatták a sajtó képviselőit* Dr. Simon " iálemór miniszteri osztálytanácsos, a kísérleti konyha legíőbb irányitója és onnek a mozgalomnaá ogyik loglofckes^bb harcosa, tájékozatta a vitaminkonyha igon fontoe munkájának eddigi fca~ p.-aztalctairól a fővárosi lapok kiküldött munkatársait* iíindenokolőtt kifejtette, hogy - közellátási minisztérium ailyon programpontok alapján kívánja a háborús néptáplálkozás kérdését országszerte éo minél gyökeresebb módon megolduni, A fővárosi kiaérloti konyha lalntájára az ország különböző helyein loo konyhát fognak felállítani* Ezidő szerint a lovontooktató leányok ezokesoportja máris kiképzés alatt áll és a terv szerint másfél millió levontoloány részesül az eddigi erodűiényok fel* használásával mogfololő oktatásban egy óv loforgása alatt. Az oktatóloányok tudásúidat magukkal viszik az ország különböző részeibe, továbbadják a többi leányoknak ós igy az egész országra kiterjedően tájékozódást nyer a nagyközönség a mai időknoH megfelelő gazdaságos, ugyanakkor ogészsége3 táplálkozás megoldásáról* Kolozsvárott és S^badkán állítják fel legközelebb u vitawiiikony hurkát és természetesen mind a két város tájfulvótoleinul. megfelelően kísérleteznek as egyes ótelfajtákkrl. Igen fi^yelorír léltó volt as olőcdónak az a fojtegotéso, amoly a helyes táplálkozásról szólt, "ongsulyozta, ho.y aonynyiro egészségtelen a tul zsires, tulfüszeros tlplál'ozás, ügyelőkkor igon nagy szerepe varj^különböző »itaminoknak, olsősorban a B/l. vitaminnak* A magyar konyha sajnos meglehetősen nehéz, külföldön már régo8£*>. inkább a párolt * habart Ctolekot kodvollk, ozzol szembon nálunk még mindig tartózkodás mutatkozik. A helytelen táplálkozás biológiai ártalmat von naga után és ennek köne t\oznónye pld* a kifejlődés viss; amaradottséga is » iJigliában a B/l. vitamint, amelyot nevezhetünk "florradi-lom vitaminnak »' is, bolosütfik a kenyérbe és ennek tulaj donitható az,hogy angol nép aránylag könnyen türi a nehéz helyzetet. Ennok a vitaminnak ugyanis hatása van az idogrondszerre, a hiánya nyugtalanít, idegesít; B f orradalnosit'

1

. Éppen a mai rondkivüli viszonyok nollott, - mondotta dr. Somos Elemér - nagyon fontos, hogy a táplálkozásban rojlŐ hatások tanulmányozásának felhasználásával állítsuk össZo a szervezetünknek leginkább kívánatos étolfélékot. Ezután bemutattak r meg jelenteknek a kísérleti konyhát, a~ melyben piros-babosruhás leventeoktató leányok eürögtqk-forogtak a tűs helyak ,:örül: készültek az Ízletes, kevés zsirral készült - s mégis tápláló "vita-dn-fogás ok". /iolyt.köv./ .