Magyar Országos Tudósító, 1941. november/1

1941-11-12 [264]

VITAMINOK ÉS A HABORU. Előkelő szakemberekből álló közönség előtt tartotta u»S nagy érdeklődéssel várt előadását dr, Wirz müncheni egyetev-ii tanár, az 3PÓL dísztermében. Az előadáson megjelentek á bo lügyraini sz tórium képviseletében dr, Tomcsik József min. tanácsos, a közegészségügyi intézet igazgatója, a honvédéi".! minisztérium képviseletében dr, Franok Richárd orvos- vezérőrnagy, a földművelésügyi minisztérium részéről dr. Grenczer Béla m, kir. kisérletügyi főigazgató, az Országos Kémiai Intézet igazgatója, valamint a szakminisztériumok, a különböző cgyosületek és testületek részéről sokan. Dr, Antal Lajos elnöki megnyitójában üdvözölve a világhírű müncheni tanárt, rámutatott a magyar nemzetbiológiai problémák között a népélelmozés jelentőségére. Hangoz tattá, hogy népéleli.iezcsi kataszter, szervesen felépített népélelmezési program szükséges országunkban, amit az elkövetkezendő évek várható nehéz sógei is követelnek. kitédi Varga. Sándor egyetemi tanár, a íiagyar-Hémet Társaság nevében üdvözölte a német professzort és a magyar-német tudományos együttműködés szükségességét hangoztatta, Ezután Wirs dr, professzor tartotta meg előadását. Rámutatott arra, különös öröm a népélolmczési kutatónak olyan országban előadni, ahol a vitarainkutatás oly nagy eredményeket ért el mint Magyarországon- Magyarország Európa vitaminszükségletének biztosításában paprika termeié sé vei jelentős szerepe r, tölt be, A vitaminok a népólolmezós terén napjainkban sokkal nagyobb jelentőséggel birnak, mint azt akár husz esztendővel ezelőtt is gondolták. A táplálkozás" joddig úgyszólván húson és zsíron nyugodott s általában nem értékcláík a gyümölcsöket és a friss főzelékeket. Érthető tehát, hogy a háború során uj népélclmezési alapelvekkel kell biztosítani a tömogok ellátását. Az előadó megemlékezett ezután a japánok munkájáról, valamint az cleszoknak az abesszin háborúban tett tapasztalatairól, E tapasztalatoknak megfelelően a német birodalom népélelmezését ugy rendezték, hogy a tömegek lehetőleg sok vitamint kapjanak táplálékaikban. Németország á különösen veszélyeztetett osztályokban vitaminakciókat vezetett be, főlo*}a C-vitamin; ós a B-vitamin biztosításává?., nem szólva a gyermekek angolkórjának megelőzőséro szolgáló D-vitamin akcióról. Az eddig észlelt eredmények a lehető legkedvezőbbek, a birodalom népességének egészségügye annak ellenére, hogy a népélelmezési cikkeket adagolni kénytelenek, kitűnőnek nevezhető. A katonaság számára mindig nagy bőségbon biztositják a szükséges vitaminmennyiséget. Az előadó befejezésül rámutatott arra, hogy Európa népeinek vitamin ellátása még a békében is fontos és sürgős feladat. Ebben az európai feladatban Magyarország ugy tudományával, ránt termelésével az országok élén halad. A nagy tapssal és óljonzéssel fogadott előadást vita követte, amelynek során a felszólalók a magyar vltamlngazdálkodás központi irányításának fontosságát hangsúlyozták. /KCT/Na.