Magyar Országos Tudósító, 1941. október/2

1941-10-25 [263]

/Hatósági árjegyzék, Folyt a tá s 1,/ fej velővel és nyelvvel P.-.90, fejhus és tüdő P,l,50, velő 1 drb. P.1.50,•borjufodor és pacal P.1.20, bőrnélküli láb P.-20, Ma

rhahús: hátszín,rostélyos, fartő, felsál, lapocka I-rendű P,3,70, iT/rendü P.o.50, vesepecsenye, csontos I.rendű P .4jf0, II.rendű ?. 4,50, tisztított .• 1.6.70; II.rendű P.o

;

50, lapocka, oldallebennyel P,3.10

| II.rendű P.2.90, tarja: P.2,90,•II.rendű P,2,70, nyak, oldalas P.2.50, II.rendű P .2.30, • lábszár P.2.70. 2.50, ize gye és gulyáshús P.2.40 és* 2.20, májíP.2,-, sziv, vese P.1,60, velő P^.lO, tüdő P.O.90, pacal, orr P.O.90, tőgye Pi0.90, csont.fehér P.1,10, vörös P.0,10, • Birkahús: comb I.rendű P.2.70, II,rendű P;2*40, yorine I,rendü Pv2,40,~~ÍI.rendű P.2.2°, eleje I.rendű P.2,10, II

3

rendű P.1,80, tüdő, máj I.rondü P,l,30, II.rendű 1,30, fej, láb I.és II.rendű P.0.60, Bárányh

us: hátulja P.2.70, olejo P.2.30, tüdő,máj P.1.30, fej,láb fr.0.60. -. A hentesáruk legmag

asabb árai: Fehér sózott szalonna P.2.80, csécsi toka s ka lonna 'P.őysű, füstölt- és paprikás szalonna P.o.20, ugyanilyen csemegeszalonna P:ü.70, sült szalonna P.3,30; kolozsvári ás brassói szalonna P.4.-, füstölt császár hus P.3.70, főzve P,4;4-0, ciy.ány szalonna P.4.~, angol te aszaló nna P.5.50, teporto P.3,30, füstölt kolbász II.rendű friss P*2

e

60, II.rendű száraz P,' 3.20, füstölt kolbász /6ű£ sertéshús/,friss P.4.10, száraz P.5.10, * füstölt kolbász /90£ sertéshús/ friss P.4.50, száraz P,5V80. Páriái, szafaládé, krinolin P.3.40, virsli P.3*60, A főtt meleg kolbászáruk ára 10^-kai több. Nyáriszalámi P.3.20, vadász szalámi P.4.30, téliszalámi, már ka nélküli, rud vételbe:.! P.6.40, szeletelve Pi6.80, fekotehurka P.1,40, májas- ás véreshurka P.2,30, .. . sült; vagy füstölt vogyoshurka P.2.80, kenőmájas P*3.60; fej3ajt ^sertésfej, nyelv és nyosodékhusbol/ P.3.40^ bőrsajt /'bőr, nyesodék és vérből/ P.1,60, hussajt P,a 4.40; füstölt sertéskaraj P«5.-, főzve:'P.6.20, füstölt sertéscomb P.4.-, főzve P«5,60, füstölt' sertés.' _ bőrösy hátsó sonka,csonttál P.4.30, csont nélkül P,4,60, főzve P.3.20, füstölt sertéslap seka csonttal P.3.80, csont nélkül P.4,20, főzve P.5.70, füstölt sertéstarja csonttal P.3.70, főzve P,4o60, csont nélkül P.4,-, főzve P.o.-, füstölt sertésoldalas P.2.70, főzve P.3.40, füstölt sertésfej, kicsontozott-P.2,40, főzve-P.3,20, füstölt sortéscsülök,első, vagy háts° P.2.2^, főzve P

o

2.60, füstölt sertésköröm P.O,90, csont P,0*60, füstölt sertésnyelv P.2,80, főzve P.3.20,-pácolt fehérpecsenye *,6#20, sonka, prágai gépsonka, szeletelve P.7e80, lapocka,prágai módon, géplapocka szeletelve P,7,40, marhaszegy füstölt P.3.20, főzve P.6.50, marlr..'nyelv P.5,40 és főzve P,7,60. A o

semegeüzletekben a_ húsfélék és hontesáruk hatoságjL lag" megszabott legmagasabb Ira a fog; .asztok' ré'ssoro: •Szalonnafélék: sógott" szalonna P.3.20"," eséosi tókasza^""" lonna P.3.80, márkás P.4.40, sült szalonna P.3.80, füstölt- és paprikás szalonna P.3.6

0

, csemegeszalonna P,4,20, márkás P.4.90, kolozsvári és brassói szalonna P.4.60; márkás P.5.30. füstölt osászárhus P.4,20, márkás P.4.90; főzvo P.5.-, márkás P.5,60, cigányszalonna P.4.30, • márkás P.5.30, angol teaszalonna P.ő 30, márkás P.J7,10, tepertő P.3.70. *olbász- és vörösáruk:-füstölt kolbász II,rendű, friss: P,3.~, márkás

1 P.3.20, száras: P.3,70, márkás P.3>90. füstölt kolbász 6$ z -rtésbus, ] friss, P.4,80, száraz' P.S.- /folyt, köv./ r