Magyar Országos Tudósító, 1939. december/2
1939-12-18 [219]
r o v « n u o 'ÜLÉ3T T-ÁRTOTT KÖZBL1LMLZLSI SZAKBIZOTTSÁG. A közélelmezési bizottság* hétfon délután Rosta János dr. tanácsnok elnöklésével ülést tartott.Először a Magyar Sertóshizlalu és Húsipari r.t.mult évi zárszámadásai, továbbá az igazgatóság kiegészítése ós a felügyelóbizottság'újjáalakítása ügyébon készitett polgármesteri előterjesztést tárgyal ták. a részvénytársaság a főváros tulajdona, Deutsch Jenő kifogásolta, hogy a fővárosnak ez az intézménye nagy deficittel dolgozikf ráf ize tés t szüntessék meg, Reisz Mór annak a reményének adott kifejezést,hogy az uj vezetőség végre rentábilissá teszi majd a ser tés hizlalót. Rosta János tanácsnok hangsúlyozta válaszában, hogy a főváros zavartalan húsellátása érdekében még ráfizetéssel is fenn kell tartani ^sertéshizlalót, természetesen mindent elkövetnek, hogy a ráf ize tés t csökkentsék.A bizottság a tan.'.csnok felvilágosításai után elfogadta az előterjesztést. a. főváros 30.000 pengó költséggel átépítteti ás kibőviti a szarvasmarha köz vágóhidat. Pakányi Ferenc a polgármester előtérj osztáséhoz szólva, rámutatott a sertésközvágohid hiányos felszerelésére. Szontjáoi Staub Elemér erélyes szavakkal sürgette a sertésközvágohid fejlesztését, a teljes mo d.e r ni z ál ás hoz és a vágohid kiépítéséhez kilenc és félmillió pengőre lenne szükség, ezt az összogst elő kell teremteni. A hazai ellátás és az export a 1 ekében minélolőbb modernizálja a főváros a vágóhidakat, ellenkező ..setben a felelősséget nem hajlandók vállalni. Sárkány Ferenc sürgette,hogy a közélelmezési ügyosztály dolgozzon ki a vágóhidak modernizálására külön nagy programuot, - Reisz Mór kritizálta a vágohidl állapotokat t zsírolvasztó munkásokat 16-18 órán át dolgoztatják, A modernizálást szakemberek bevonásával kell végre haj tani. Minélolőbb épüljenek meg a hűtőházak. Rosta János tanácsnok a polgármester nevében közölte, hogy mÁr egészen a közeljövőben elkészül a vágóhidak modernizálás ára és fejlesztésére vonatkozó nagyszabású programm, melyet sürgősen végrehaj tarnak. 'A bizottság a felvilágosítások után. magáévá tette az előterjesztést. «, fővárosi kórházak, a népjóléti intézmények, a hatósági étkeztetések és az iskolák jövő évi tej- és tejtermék szükségletére 1,760.000 pengőt fordit a főváros, Versenytárgyalás utján adja vállalatba a polgármester a szállítást. - Reisz Mór kifogasolta,hogy olyan cégek is kapliak megöizást a szállításra, amelyeket tejhamisitás miatt megbüntet tok. Indítványozta, hogy két megbüntetett vállalatot zárjanak ki a szállításból, - Magyar **iklos a tejellenőrzés legszizo- 1 : végrehajtását követelte, szigorúan járjanak el azokkal a vállal a szemben, .melyek a tejet hamisítják. - Laczk u Sándor védelmébe ve tejnagyvállalatokat, - Sárkány Ferenc pedig sürgette a szigorúbb lenórzóst, - Vály Pere no csatlakozott Reisz Mer i nditvány ához, a'k vállalatot zárják ki a szállításból, a fövár ojg éldát statuáljon, a felszólalásokra Hunkár Béla dr., az élelmiszer vegj .as gála intézet igazgatója adott részletes felvilágosítást ós közölte, begy a nagyüzemek nem hamisítanak tejet, azonban gyakran előfordul,hogy e tejet szállito kocsisok keverik vizzol a széthordásra kerülő tejet. Az tagadhatatlan, hogy van olyan vállalat, amelynek berendezése és tejkezelése nem felel meg a közegészségi kívánalmaknak, A bizottság ezután elfogadta Retesz Mór inditvány át és azt javasolja., a polgár mes térnek; hogy a két megbüntetett tej vállalatot zárják ki a köz sz állit tokból <. Napirend után Reisz Mór annak a véleményének adott kifejezést, hogy helytelen volt a sertéshús árakat fixirozni.
