Magyar Országos Tudósító, 1937. szeptember/1

1937-09-11 [163]

MAGYAR ORSZÁGOS TUDÓSÍTÓ Kézirat Tizedik kiadás •> Budapest, 1937. szeptember 11. XIX, évfolyam 207. szánORSZÁGOS SZÁLLODÁSK0NGRES3ZUS BALATONFÜREDEN A vendéglátó ipar legfontosabb időszerű kérd éseir.ek megtár gyalására országos kongresszust rendeztek Balatonfüreden« kongresszus, dr. József Ferenc királyi herceg fővédnöksége mellett és Oláh-Gyárfás Mihály elnökios ave'í folyt le, a kormány,az Országos Magyar Idegenforgalmi Hivatal, a Balatoni IntéZŐBlZOtts ág, a helyi hatóságok es a szai-rma: szerve k képvi aclőine k részvéte lével• Dr. Bud János v. miniszter előadásában kifejtette, hogy a Balaton sorsa nem múlhat véletleneken, hosszú időre szóló alapos t' rvek elkészítését kell elrendelni • -Sok kérdés megoldása a vendéglátóiparon múlik és őst szem előtt kell tartani a reformokban. Bizonyos hitelforrásokat keII nyújtania a vendéglátó iparnak Torm^y államtitkár elgondolása szerint, uz iparfej lesztas 1 törvény alapelveit alkalmazni kell a vendéglátó iparra is. Teljesen át kell alakítani a ba latonv id aki termelést, Dr. Tormay Géza, az Országos Magyar Idegenf orgalini Hivatal elnöke elismerte, hogy az idegenforgalom egyik legfontosabb segítőtársa a vendéglátóipar, s ha ezt olyan helyzetbe tudjuk hozni, hogy egészen kielégítse az igényeket, akkor többé nem kell féltenünk idegenforgalmunkat.. Dr. Ertl József, a Balatoni Szállodások és Panziósok Egyesületének alelnöke hangoztatta, hogy a balatoni érdekelteknek maguknak kell megteremteni azt a lehetőséget, hogy a magán töke igazán érdeklődjék a Balaton iránt. Javasolta, hogy svájci, olasz es más külföldi mintára létesítsenek fedezeti alapot olcsó hitelek c é 1 j ár a. Szerinte külkereskedelmi politikánkban nem jut méltó hely az idegenforgalmi érdekeknek. Elsősorban kellő utazási pengőcsekkekre van szükség, Dr. Meisaner Károly országgyűlési képviselő az Útjavítások szükségességér->i beszelt, majd Németh Aladár, a Budapesti Szá..?.öd ás ok Ipartestületének alelnöke olvasta fel Marenchich Ottó előadását a szakmai kárdésékről, Németh Aladár ezután .Budapes t és a Balaton érdekközöss égéről beszélt. A belföldi forg. lom áilandc csökkenése körül sok a tennivaló •> Ilovszky János, a BarossSzövet3ég elnöke szükségesnek tartja, hogy az ái lami költs árvetésbe rendes idegenforgalmi hiteikeretet állíts ana k be, HaaS: Imre alelnök /Balatonfüred/ sürgette a vendégipar teljes mertekben való képesítéshez kötését. Dr. Kom lós sy Gyula egyes üle ti ügyész kifejtette, hogy

7 a Balaton fürdővendégei részére minal több és min ;1 jobb szálloda és Panzió kéli, amit ugy érhetnek el, ha megadják az adó- es egyéb kedvezményeket. Mentesítsék a balatoni vendéglátó ipart a társulati es általános kereseti adó alól. Iklódi Szabó János a dunántúli autóutak • javitásár^l is vasúti reformokról beszélt, Oláh-Gyárfás Mihály elnök köszönetet mondott a Szent Benedek-rendnek vend égi áxt ás áért es bezárta a kongresszust* /MOT/B M iGYAR KONYK kfkT A BaLVIONON. Szombaton ért véget a Ba la ton i Sporthéttel kapcsolatban rendesett magyar konyha hat, amelynek során írdekes és ritka magyar . :• te 1 kü lön le ge 3 s ége ke t is mutattak be Balatonalmádi, Balatonfüred , Balaton fold vár és Siófok éttermeiben, A bírálóbizottság megállapította, hogy a vendéglősök nemcsak a jóizü magyar ételeknek elkészítésével, hanem, művészi magyaros környezetben, stílszerű diszitéssel is szol gálfiák a kitűzött c:It. A Balatonra érkezett külföldi előkelőségek is a legnagyobb elismeréssel nyilatkoztak a magyar konyhaművészetről. A bírálóbizottság egyenlő mértékben osztotta ki a Balatoni Intazö Bizottság iparművészeti dijait, amelyekhez meg elismerő® oklevél is járult. /MOT/B OHS^GOS LEVfcUMH «. szekció