Magyar Országos Tudósító, 1934. április/1

1934-04-04 [198]

FC'VÁRCSY -—BORVENDÉG.ALPOLGÁRMESTER HAZAÉRKEZETT. B orvendég Ferenc alpolgármester tudvalévően Húsvét előtt két heti pihenésre, külföldre utazott, - ma hazaérkezett és holnap átveszi hivatala vezetését. /MOT/D. A SEGÍT5ALAPI INTÉZŐBIZOTTSÁG ÜLÉSE. A székesfővárosi alkalmazottak segitőalapjának intézőbizottsága szerdán délben L i b e r Endre alpolgármester elnökletével ülést tartott. Az Intézőbizottság különböző adminisztrációs ügyeken kivül tárgyalta az intézmény kötelékébe tartozó orvosok és alkalmazottak státusrendezésének kérdését, n mult évi zárószá-madást és foglalkozott az üzemi alkalmazottak bekapcsolódásainak kérdésével is. Az üzemi alkalmazottak egy része ugyanis az OTI és a MABI kötelékébe tartozik, de köz.l háromezerre rug azoknak a tisztviselőknek és alkalmazottaknak a száma, akik ' fizetési fokozatúiméi fogva semmilyen betegbiztosító Intézet kötelékébe nem tartoznak és Így aránytalanul rosszabb helyzetben vannak, mint a többi tisztviselők. Különösen azoknak a kisebb tisztviselőknek a szempontjaiból fontos a kérdés megrendezése, akik • forma szerint 300 pengőnél magasabb" fizetési kategóriában vannak, s igy társadalombiztosítási kötelezettség alá nem tartoznak, tényleg azonban a csökkentésekkel és levonásokkal 300 pengőnél lényegesen kevesebb fizetést kapnák./MOT/p. HIR EK A VEND;.'.GL;iTó IPAROK EGYÖNTETŰ* ÁLLÁSFOGLALÁS'!. A BORRAVAIÓRENDSZER IL'kl FENMARTÁSn MELLETT, április 10.-én a kereskedelemügyi minisztériumban a bor: való ügyében kibocsátott rendelettervezet megtárgyalására ankétot tartanak.. Ezt megelőzőleg, . szerdáin deli 2 órakor a Vendégles Ipartestületben a szállodás, .vendéglős és kávésiparok együttes tanácskozást tartottak, hogy álláspontjukat a borravalókérdésben leszögezzék. Az együttes tanácskozást M a lövik Ferenc, a Budapesti Szállodás és Vendéglős Ipartestület elnöke nyi totta meg és kifejtette, hogy az ország vendéglőinek legnagyobbrésze kisés középüzem, ezekre a százalékos rendszer bevezetése katasztrofális hatással ienne, mert a rendelettervezet nem terjed ki a korcsmáikra és kifozésekre, valamint a kávémérésekre. Megállapította, hogy a közép- és kisebbméretü vendéglők közönsége abból a társadalmi osztályból kerül ki, amely a legkevésbé van abban a nelyzetben, hogy százalékos borravaló fizetésére kötelezhető legyen. Ez a társadaluli osztály erszényének tartalma szerint ad, vagy nan ad borravalót, de ha a rendelettervezet életbelép, a felszolgálópincér minden esetben jogosan felszámitja az őt megillető százalékot, Minthogy sok esetben ezt megfizetni nem tudja, Átpártol majd azokba az üzemekbe, /b linkakimérás, korcsma, termelői kimérés, stb.^ ahol - mert nincs kiszolgálás százalékot sem követelhetnek. Hogy ez mit jelentene a vendéglőkre, következményeit ki sem lehet számitani. Kettő azonban bizonyos a dolog természeténél fogva, minthogy a vendéglők több személyzeti terhet elviselni nem tudnak: a munkanélküliség nagyobb lesz és a vendéglő szinvonala az idegenforgalom nagy kárára, le fog sülyedni. B a 1 1 a i Károly főtitkár statisztikai adatok tömegével V ,.• zonyitotta, hogy a pincérek hetikeresete 1932.évben az előkelőbb helyeken 36-32 pengő, a kisebb helyeken 26-24 ós 21 pengő volt, tehát a pinvérek keresete a jobb szakmunkások keresetét eléri és mindezek mellett a pincérek még ellátást is elveznek. Igy amikor a kormányzat egyetlen múnkáskategcria téréhez sem nyul hozzá, valóban időszerűtlen a válságban vergődő vendéglátóipar évszázados szerev ezetét a borravaló "megszüntetésével" megzavarni. A rendeletnek az életben nem lesz meg az az eredménye, amit várnak tőle. Ezután arra mutatott rá, hogy seholsem szűnt meg a borravaló elfogadásának tiUl Iáiméval maga a borravaló, de klasszikus példa erre a párisi pincérmunkásság n magatartása, akik egyszer a százalékrenszer érdekében, másszor pedig a borra* n való visszaállítása miatt sztrájkoltak. ! !} / Mészáros Győző felszólalásában hangsúlyozta, hogy ne... önző szempontból foglaltak állást a százalékos rendszer bevezetése ellen, hau a közönség szempontjabél és ha tudnák azt, hogy a százalékos rendszer a publ:kum előnyére válik, Folyt,köv,/