Magyar Országos Tudósító, 1934. március/3
1934-03-22 [097]
• . • HÍREK 'M ---A KENYERaR KÉRDÉSE j A budapesti pékek és sutok körében hetek óta akció pi aindult meg a kenyéráraknak ujb ü l való szabályozására,A mai helyzet az, hogy a tömegfogyasztás céljait szolgáló, úgynevezett félbarna k enyeret az árelemzo bizottság és a kereskedelmi minisztérium döntése alapján 28 filléres árban kötelesek forgalomba hozni. Azéta azonban, hogy ez a szinte ármaximálásszerü döntés megtörtént, felemelkedett az élesztő ára, megdrágult a burgonya, drágább lett a fa és a félbarna kenyér sütéséhez szükséges liszt ára 22 és fél fillérről 26 és fél fillérre emelkedett. >i pékek tehát az ipartestület utján a kereskedelmi minisztériumhoz fordultak, hogy az árelemzo bizottság újra foglalkozzék a kenyér árának megállapításával, s a pékeknek az a kivánságuk, hogy a 28 filléres kenyérárat 32 fillérre emeljék fel. A pékek errevonatkozó kérelmével már foglalkozott a minisztérium, döntés azonban nem történt, noha a pékek kaikul ációjukat is feltárták az árelemzo bizottság előtt. Ugyanakkor, amikor a pékek ezt-az akciójukat megindították és ezzel mintegy el akarják háritani magukról a kényérdrágitás ódiumát, erélyesen léptek fel az úgynevezett ii • "slejderozó" pékek ellen, akik hitelbe vásárolt 1 liszttől, házbérüket, OTI- es adótartozásaikat nem fizetve, két es háromfilléres áronjioztak süteményt forgalomba, Megalakitotték a pékek az úgynevezett sütőiparvédő egyezményt, amelybe az összes budapesti iparigazolványnyal biró sütőket felvették és ennek a döntése alapján határoztak ugy, hegy a péksüteményt ezentúl 4-5 filléres áron hozzák forgalomba és ha másként nem megy, hatóságok igénybevételével szüntettetik meg a dömping-áron dolgozó pékek munkáját. /MOT/0 /a
